玉米赚了点小钱算什么?那不过是对她的一次小考验罢了,真正的亏损这不就来了吗?
幸好她没有因小失大!
这么想着她整个人都明媚了过来,桌上的手机就这时响了起来。
简知一看是王晋泽打来的,心就落了地,一个厨子可不会给她赚钱。
她放心的按了接听键。
王晋泽最近心里一直惴惴不安。
简总给了他一栋大别墅和一些钱之后就直接当了甩手掌柜,什么也不交代,只让他自己随便搞。
他好不容易从魏薇那里找来了之前设计和装修星耀食堂的团队,照着那个一比一复刻了一个顶级厨房。
然后他又把和他一起去参赛的整个团队都给挖了过来。
他想着这总该是万事俱备了吧?
结果刚开业了,现实就给了他一个大耳瓜子。
根本没有客人。
倒不是说没有上门的客人,毕竟他们很是漂亮,私密性极强的花园别墅,浪漫又充满风光,里面是保持着民国风情的格局陈设,既有格调又不会过于沉重。
就算是来拍照也能值回票价。
但是难就难在,简总要求他们只能实行预约制度,也就是说就算有临时上门的客人,他们也只能拒绝对方。
这一来二去,就更门可罗雀了。
这当了家知道柴米油盐贵的王晋泽一天比一天焦虑。
眼看着每天水电费和各种费用哗啦啦的往外流,他不得已给简总打了电话。
“简总,咱们无味私厨最近一直在亏……”
好事啊!
简知如闻仙音,她就知道王晋泽是个好同志,她已经好久没有从星耀员工的嘴里听到“亏”这个字了!
能亏你就多亏点啊!
简知立马关切地问:“怎么了?是缺钱了吗?没关系我一会儿就给你拨款。”
拿去亏,千万别和我客气?
“?”
王晋泽被这一波撒币攻击给弄懵了,为什么简总听起来一点也不担心?
难道这是在简总的预料之中?
那简总怎么一点办法也不想啊……
王晋泽脑子里一团浆糊,还是继续说:“简总,咱们还不需要钱,只是咱们能不能改一下经营策略?”
“什么策略,你说说看?”
只要能让我亏钱,你随便说,我都答应!
“简总,咱们私厨这边本来客流量就不大,不过胜在客户质量好,但是我们现在名气也没打出去,不如就先别实行预约制了吧?”
王晋泽对自己的厨艺很有信心,只要客人能进门,他就能让他们满意。
但是重点就是得先有客人。
“?”
你这个浓眉大眼的怎么还搞背叛了呢?这么不经夸!
简知皱眉听完,眉头又慢慢舒展开。
王晋泽急了不就说明她先前的决策起效了吗?
一个预约制度就直接把客人们都拦在了门外,一个客人都没有,她就不信这还能不亏?
简知身心舒畅地说:“预约制度不能改,这是我们私厨的格调问题,晋泽啊,你心乱了。”
“越是这种时候你越不能急,你可以趁此机会多磨炼一下自己的技艺嘛,客人肯定会有的。”
就是不知道猴年马月才有了~
“而且你不是一周只去私厨那边一天吗?也不能懈怠了食堂的事啊,对所有食客你都该一视同仁才对。”
得想个办法分散他注意力,省得他整天惦记私厨的事,万一把她大好局面给破坏了可怎么办!
王晋泽听了简知的话沉默了一下。
简总说得没错,他确实心乱了,他急于在私厨这边证明自己,导致最近在食堂都有些敷衍了。
这确实不对。
难道简知就是知道了这点才不改预约制度,以此来磨炼他的心性的吗?
他爸也告诉过他,当厨子的最重要的就是不能浮躁,要把每一顿饭都做好。
而这几天他上蹿下跳,恨不得出去揽客人,完全失了分寸。
果然,简总看出来了。
“简总,我懂了,私厨这边还是会照您先前定的规矩来的。”
不过……
王晋泽心里还是有一点忧虑,他可以沉下心来,可是真的会有客人吗?
现在可不是酒香不怕巷子深的年代了,而简总那么会营销,怎么在私厨这件事上居然没有任何动作呢?
难道简总还有后手?
越想王晋泽越觉得是这样,看来是他杞人忧天了。
而就在这时,无味私厨大门外来了几个年轻人。
“舒哥,你家这附近真的有吃的?”
“我说有肯定就有!”
舒白是本地著名二世祖,以壕无人性出名,他想要的东西就没有得不到的。
今天他带几个朋友回家,却因为一点小事和家里人吵了一架,他自觉丢了面子,就直接领了人出来了。
本来是直接把人拉回市区找家五星酒店一安顿就完事了,谁知道这几个不懂事的偏偏还嚷嚷着饿了。
他能怎么办?做大哥的当然要满足小弟了!
也幸好他刚出门没几步就看到了这家“无味私厨”。
从外观上看起来倒是很符合他的格调,带人去不会丢面子。
于是他就领着人大摇大摆往里走了,谁知道刚到大门口就被拦了下来。
“您好,请问您有预约吗?”
舒白的面子挂不住了,他去别的餐厅可都是直接刷脸就行了,什么时候有人问他要过预约?
他不乐意了:“小爷我有钱,吃得起,不预约。”
“抱歉,本店实行的是预约制,不对外接待。”
对面依旧礼数周全,还贴心地为他指路了其他餐厅。
舒白听着自己的几个小弟在后面窸窸窣窣地耳语,更觉得面子挂不住了。
这是想赶他?
不让他吃他今天就非要吃!
舒白拿起手机给自家老爹打了个电话过去,虽然刚吵完架,但是以他老爹宠他的劲儿,不可能不管他。
“爸,你帮我预约一下咱们家旁边那个无味私厨,我现在就要吃!”
本来以为儿子长心了来道歉的舒父听到这句只想骂一句“逆子”。
“吃什么吃,你小兔崽子就知道吃!我让秘书帮你约,等着!”
舒父到底还是宠儿子,潇洒地挂了电话之后就让秘书去给预约,心里还有点别扭:小兔崽子,现在知道你爸厉害了吧?
等一会儿预约成功,他可得好好和小兔崽子说道说道,你看你没有了老子饭都吃不上!
结果,过了几分钟,秘书回了电话过来。
“舒总,抱歉,你说的那家餐厅不接受当日预约。”
“你没有说我是谁?”
舒家是做房地产生意的,根生树大,在市里很有影响力。
一般报他名字,就没有预约不了的地方。
“……说了,对方只说现在只能预约下周五。”
秘书也第一次在帮老板预约餐厅这件事上遭遇滑铁卢,刚才他可是什么招都用尽了,也没预约上。
“岂有此理!”
舒父觉得自己面子挂不住了,要是被小兔崽子知道他预约个餐厅都不行,还不知道要怎么被嘲笑。
不行,他得想点办法!
舒父拿了手机就给自己老友于裴打去电话。
这于裴吧,是个儒商,做些文化生意,还极为好吃也懂吃,叫一声老饕是没错的。
国内外叫得上名的餐厅都有他的专属席位,所以他在餐饮界有些分量,肯定能帮他预约到!
在老友面前丢点面子没什么,可不能在儿子面前丢!
“老于啊……”
于裴听到电话里老友的话之后捧腹大笑,他是知道这个老友的,被自家儿子拿捏得死死的,不过好在他那儿子也不算坏。
“行,我去帮你约,事成之后你上次得的那个大红袍母树茶叶可得分我一点。”
“……分你分你,赶紧给我预约去!”