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PO18文学 > 穿越重生 > 重生八零:财源广进 > 重生八零:财源广进 第15节
  先还清了欠债再说,秦小悠实在是不想再看到,二奶奶那副高高在上的嘴脸了。
  第三十三章 到底有多好吃
  看到妈妈还是有些犹豫,爸爸又在一边不说话,看来是想让妈妈自已想通,秦小悠就抓过妈妈的手,摇了摇——
  “妈,我可是认真考虑过的,没有人比我更了解同学们的需求了,所以我的提议保准不会错,你要相信你闺女的眼光啊。”
  “就连卖午餐的推车寄存处,我都已经提前看好了,就是我们学校门口的一个小卖店,他们家铺子的侧边,有一个小仓库。”
  “我已经去问过了,咱们也不耽搁他们家存放货,只占用仓库的一角就好,一个月只收三块钱。”
  “三块?还只收?”柳梦荷惊呼出声,在他们村子里,三块钱都能租一间住人的房子了,也太贵了吧。
  “妈,我们学校可是在市区,学校的位置又在比较繁华的地段,价钱当然会比咱们村里贵一些,那边如果整租一间屋,最少要十块钱呢。”
  “啧啧,不愧是市里啊!”那样贵的房价,让柳梦荷有点咂舌,也不知道自已出个饭食摊子,一个月能赚几块钱。
  对于一年也攒不下几十块钱的秦家爸妈来说,出一个月的饭食摊子,如果能赚个十块八块的,供得上孩子们的生活费,他们就相当满足了。
  妈妈的担心,秦小悠是理解的,现在这个年代,做生意的人还是极少数,而且就算是赚了钱,也都是藏着掖着的。
  所以大多数的人,都很难想象到,做买卖到底会有多赚钱,就连秦小悠说自已卖冰棍很赚钱,爸妈也只当是自已没见过钱,赚个一块两块就是大钱了。
  其实八十年代正是好时候,是万物复兴的时代,在大家都在原地徘徊的时候,先走出一步的人,很容易就富起来了。
  可以说,这个时候,不管做什么都很赚钱,只要你没有原地踏步,只要你动了,你就会成为先富起来的那一部分人。
  甚至对原始资金都没有太高的要求,就像自家想要做的这个小吃食摊子,只要一辆手推车,一个炉子一个锅,几乎就齐活儿了。
  当然,这套设备想要赚大钱是不能够的,但一年下来攒个成千上百的,绝对不成问题,还是在刨除了生活费的情况下。
  “妈,我现在跟你说什么都是空话,就像我爸说的,咱们试一次,如果成了,咱们继续,如果不成,你跟爸再回家种地呗!”
  柳梦荷也不是不想赚钱的,但她一是怕丢了女儿的面子,二是怕折腾了一通没赚到钱,会被村里的人笑话。
  “妈,二奶奶年前肯定又会来咱们家闹腾,咱们家还不上钱,搭给他们家不少东西不说,人家还半点不领情,何苦来的呢。”
  “不如咱们出点力、吃点苦,赚到了钱就赶紧还上欠他们家的债,等到年根儿的时候,拿点礼物去表示感谢,村里人还会觉得咱们家大气,多划算?”
  不得不说,女儿描绘出的情景,让柳梦荷心动了,她要强了一辈子,最想的就是有朝一日,能够挺直腰杆,不用看人脸色。
  “行,就照我闺女说的,试试就试试,大不了卖不出去自家吃呗,你妈我的手艺总不会剩下的。”
  柳梦荷一下子拿出来的豪情,把秦小悠给逗笑了,“妈,你的手艺那可绝对不是一般般,我是吃了这回想下回,怎么可能卖不出去,馋不死他们。”
  娘俩抱在一起笑开了,‘咯咯’的笑声惹得在里屋写作业的秦小闲都跑了出来,“妈,姐,你们笑什么呢?快跟我说说。”
  既然被女儿说通了,夫妻两个说干就干,不舍得花钱去买手推车,秦大路就去修车铺子买了两个废弃的自行车轱辘。
  又再去收废品的铺子,跟人家买了几根铁管回来,求人借了设备,自已焊了一辆手推车,又结实又耐用。
  等到秦大路找到合适的木板,把车子前后左右以及底部的都封闭好,秦小悠围着车子转了好几圈,朝爸爸竖起了大拇指。
  “爸,你这手艺不错呀,就算是不出去卖烙饼,凭你这手焊活儿,赚几个零花钱也完全不在话下。”
  被女儿给夸得有点害羞了,秦大路挠了挠头,“嗨,爸这算啥手艺,村里人穷,谁家的活儿不是自已干的,细着点心,不用学就会了。”
  秦小悠也不跟爸爸争辩,心里却是在筹划着,什么时候有了合适的机会,她得让爸爸知道,他的这份心灵手巧,也是可以赚钱的。
  “妈,光卖韭菜盒子太单调了,我给你列了个单子,你来看看,反正都是用锅烙,品种多点还招人。”
  说着就把自已列出来的一张单子递给妈妈看,柳梦荷拿过单子一看,喝!样数还不少呢,写了一大排。
  柳梦荷认字不多,秦小悠就指着单子给她念:“葱油饼、猪肉馅饼、牛肉馅饼、口袋饼、南瓜鸡蛋煎饼、包菜虾皮饼、香甜玉米饼、京东肉饼、胡萝卜豆沙煎饼、椒盐油酥饼。”
  “这么多,听着就是好吃的,只是……除了葱油饼、猪肉馅饼、牛肉馅饼,其它的妈妈也不会做呀。”
  别说不会做,后面那些这个饼那个饼的,柳梦荷是连听都没听过的,秦小悠这才想起来,这些都是多年后才有的样式。
  但没出现怕什么,有她在呀,上辈子,在关家她可是练出了一份好厨艺,关家人挑剔,秦小悠烙饼的手艺可是特意找人学过的,一绝呢。
  “妈,我教你做,都很简单的,不难,就像这个京东肉饼,其实也就是一种牛肉馅饼,只是方法上用了些别的技巧而已。”
  “关键主要是有两步,一个是馅料上要精心些,一个是面皮的包法有些特别,不如,咱们今天先试试吧?”
  听到姐姐说今天做牛肉馅饼,秦小闲立刻兴奋起来,“噢……吃馅饼喽,吃馅饼喽……”
  看着儿子撒着欢的满地跑,柳梦荷不禁也来了兴致,“好,妈就跟你学学这个京东肉饼,看看到底有多好吃。”
  第三十四章 那钱不能花
  有了想学的心,柳梦荷就一迭声地撵着丈夫去买牛肉,秦大路接过钱,乐颠颠地就要去给家里加菜了。
  秦小悠赶紧出声把爸爸给喊住了,“爸,不如把明天要用的调料、馅料什么的都买回来吧,省得你下午再跑一趟了。”
  虽然现在天气还没有凉透,肉、菜什么的不能搁太久,但如果明天早起现买的话,一上午的准备,中午恐怕来不及的。
  “这些新鲜样式的烙饼,就算我妈一天能学会,也不可能太熟练,我看还是先把食材买回来,明天就能起早一点做准备了。”
  秦大路觉得女儿这话很有道理,如果准备的时间不够充足的话,那中午就很可能赶不上去卖午餐了,损失岂不是会更大!
  “行,都听我闺女的,爸把东西都买回来,你给爸列张单子吧,看看都需要买些啥?”柳梦荷也赶紧点头,让女儿列单子。
  两夫妻都忘了问,闺女怎么会烙饼的?又是怎么会知道需要哪些调料和食材的?女儿突然间长大,好像她的能力自然就涨高了似的。
  秦小悠也没耽误时间,进屋里拿了笔,快速地又列下了一张单子,递给爸爸,“爸,你带着小闲一起吧,有不认得的,就问弟弟。”
  听到自已能帮到爸爸,小家伙高兴了,“爸,我跟你去。”秦大路点了点儿子的小脑瓜门,“好,爸爸可就全靠你啦。”
  爷俩刚要出门,又被媳妇儿给叫住了,柳梦荷转身进了屋,再出来时,手里拿了一个小小的布口袋。
  “呐,家里就剩下这些钱了,你都带上吧,抻悠着买,实在不行,每样就少买一点,等咱们赚到了钱,再去补货。”
  看到女儿列出的那份长长的单子,柳梦荷真怕家里的钱不够用,女儿说用自已的钱帮忙,她也是一口就给回绝了。
  女儿手里那点钱,可是拿命换来的,当妈的再不济,也不能花这样的钱,不然她这个当妈的可就太不长心了。
  何况家里暂时没了存项,那些钱可是女儿这些日子的生活费,虽然她不确定有多少,但女儿说没少赚,那应该够女儿应付几天的吧?
  柳梦荷还想着,等自已赚到了钱,就多给女儿一些生活费和零花钱呢,女儿最是爱美,可不能因为女儿懂事了,就亏了女儿。
  看妈妈坚决不用自已卖冰棍赚的钱,秦小悠就又再劝到,“妈,不是还有赵家赔偿的三百块钱呢么,这时候正好拿出来花用啊?”
  在这个年代,三百块钱可不是小钱,能干好多事儿呢,如果只是买点备用的食材和调料,一百块就足够打扑楞(随便的意思)花了。
  柳梦荷却是一个劲儿的摇头,“那钱不能花,那是人家因为你受了伤,赔偿给你的,妈给你攒着,留做你上高中的学费。”
  没想到妈妈是这么想的,秦小悠感动之余又有点无奈,“妈,我上高中还有三年呢,时间还长得很。”
  “钱留在那里有什么用啊,搁上三年它自已也生不出钱来,还是三百块,倒不如把钱拿出来,让钱生钱,这些钱才有价值……”
  可是不论女儿怎么劝,柳梦荷都是全然不为所动,“你不用劝妈妈了,反正这些钱是说什么也不能动的。”
  秦小悠最后还是败下阵来,看着爸爸拿着家里仅有的那点钱,领着弟弟出去采购了,也不知道那点儿钱够不够用的。
  趁着那爷俩出门去买东西,秦小悠和妈妈去了自家后园子的菜地,这个时节,菜园子的蔬菜还能勉强再摘几茬。
  娘俩把菜洗好,放在一边盖帘上控水,又再把炉子点着,面板、擀面杖什么的都预备好,出去采购的爷俩也正好进了门。
  两人手上提着大包小包的,接过东西,秦小悠粗略地看了一眼,猪肉、牛肉是必不可少的,还有一些菜园子里没有的菜,剩下的就全是调料了。
  真应了妈妈的话,品种是挺齐全的,但是每样就只有很少的一点,看来,明天中午过后,爸爸就得直接去补货了。
  “妈,先把牛肉洗净剁成肉末,大葱切碎,姜也切成碎末。”把要用到的东西先拿了出来,秦小悠直接就下了指令。
  “剁肉馅我最拿手,我来。”秦大路赶紧先去洗了手,又把牛肉装盆,端着去洗,抢着把剁馅的活儿抓在了手里。
  “行,那剁馅的任务就交给老爸你了,等牛肉剁好了,在牛肉末里加少许的淀粉,抓匀,再加入一勺食用油……”
  “然后是适量的盐,胡椒粉,生抽,料酒,芝麻油,再打入一个鸡蛋,朝着一个方向用力的搅拌……”
  “等到肉馅上劲儿之后,再加入大葱末和姜末,继续朝着一个方向搅拌,之后盖上保鲜膜……噢,干净塑料袋,腌制三十分钟就可以了。”
  这个时候好像还没有保鲜膜呢,就算是塑料袋的使用,好像也没有几年,秦小悠捂了捂嘴。
  自已的嘴太快,说秃噜了,好在,一家人因为太兴奋,竟然没有人注意到她刚才说错了话,秦小悠算是躲过了一劫。
  已经开始切肉的秦大路,听着女儿在那儿飞快地说了一长串,着实是有点发懵,他完全没记住啊。
  只好一边切肉一边跟女儿打着商量,“悠儿,你说得太快了,爸爸没记住,一会等爸爸剁好了馅,你再给爸说一遍呗。”
  老爸的态度把秦小悠给逗得‘咯咯’乐,“好的,一会儿我再告诉你往肉馅里边加什么料,很简单的,只要做过一回老爸你就能记住了。”
  接着秦小悠又要教妈妈和面,这活儿可难不倒柳梦荷,只是她听了女儿的叮嘱,这个面要用温水和。
  没一会儿,柳梦荷就把面粉揉成了一个表面光滑的面团,盖上面盆醒着了,时间不用太长,醒大概二十分钟就够了。
  一家人齐上阵,各有各的分工,就算是秦小闲,都帮着把调料分装进各个小盒子、小瓶子里,然后拄着小下巴,就等着肉馅饼出锅了。
  第三十五章 京东馅饼和口袋饼
  准备工作做完,秦小悠让妈妈把醒好的面团揉搓成长条的剂子,再分成几个小剂子,摆在面板上。
  看着妈妈把小剂子揉圆,再用手按扁,然后擀成一个薄薄的大片,告诉妈妈从面皮的圆心位置下刀。
  柳梦荷听着女儿的指导,用刀从面皮的圆心切至边缘,面皮的一半切开,然后将面皮的四分之三,均匀地涂上腌制好的肉馅。
  这个过程一定要仔细,面皮的边缘处不要被涂上,然后将没有涂馅的面皮向上叠起,再向右叠……
  最后将下面剩下的部分向上叠起,用手把边缘按紧,一个四四方方的京东牛肉大饼就成形了。
  这些程序不用女儿动手,只需要她动动嘴,柳梦荷自已就轻松搞定,平底锅放上油,等油热了,放入叠好的牛肉饼,盖上锅盖。
  剩下烙饼的部分就不用女儿指挥了,耐心地用小火将牛肉饼煎至两面金黄,中间熟透,柳梦荷知道可以起锅了。
  果然,秦小悠指着肉饼道,“妈,牛肉饼已经熟了,赶紧出锅,切成自已喜欢的大小,切好拿着吃就行了。”
  柳梦荷赶紧把肉饼铲了出来,放在面板上,都还没用切呢,牛肉饼的香味已经飘了满屋。