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PO18文学 > 都市言情 > 美食有点萌 > 第30节
  “你们瞧这孩子怎么样?”为首的评委在聂霜走后和另外两人问起。
  有些胖胖的较年轻的评委摇了摇头:“看着性子不错,其他就不清楚了。似乎最近在网络上人气很高。大概在业余里面厨艺算相当不错了的吧,不过节目组似乎很看好她?我也不清楚怎么回事。”
  “我也觉得很突然,节目组竟然让一个小姑娘来担当临时评委,或许真的有几分本事?不过做不好的话容易引起选手反感。”
  不只是聂霜,连三个评委都觉得这次节目组的安排很奇怪。
  其实三个评委基本能猜到压力测试要做什么,也就是聂霜要做什么东西,压力测试既然叫做压力测试,要做的食物肯定对选手相当有挑战性,甚至,可以给选手造成相当大的心理压力,这才符合压力测试的名字。
  而聂霜作为示范嘉宾,不仅要做地比选手好,还要达到示范的高度。
  其实对她的背景和资历来说,评委都觉得有点,不可思议?
  说起来这小姑娘也比这些参赛的业余厨师年纪更小,还擦着未成年的边呢。
  要知道压力测试可是连许多成年选手都会崩溃的坎,除非聂霜够强,或者节目组清楚她的能力够好,才会让她在这一轮做示范嘉宾。
  但如果她成功了……
  三位评委已经能够想到她会获得什么,仅仅是他们三位都会对她另眼相看,更别说全国的观众,甚至是业内关注着这档节目的,都会记得这个小姑娘的名字。
  对很多人来说,这简直是令人羡慕的名望。
  看起来节目组很看好重视聂霜,但事实上,未尝没有捧杀的嫌疑,想要一步登天的人那么多,又何尝没有在真正走到那一步之前就跌倒的。
  目前看来,似乎一切风平浪静。
  但越是让人觉得天上砸馅饼的事情,越是容易造成不安……尤其这里,很多事情已经不是她能够掌控的了。
  “聂小姐,再过二十分钟你就可以上场了。”工作人员过来提醒。
  “好的,谢谢。”
  第24章 揭晓了
  临上场前五分钟。
  聂霜喝了口水润了润嗓子,工作人员请她到场边录播室准备入场。
  下一个环节就是《金牌大厨》中例行的压力测试环节,由在团体赛中失败的那一队队员参加压力测试,压力测试中至少淘汰一名成员。
  而压力测试的内容,大多是在限定时间给予选手一定的挑战,甚至是给他们造成极大心理压力的挑战。压力测试的项目大多是甜点,或者单方面考验对火候的掌控等等技巧性强的东西。
  甜点重要的是比例的控制,多一点,少一点,都会影响最后的口感,甚至影响甜点最后是否能够成型,一旦进入烤箱,就难以更改。
  而压力测试环节的任务往往不仅时间紧迫有时候任务还相当重,不会给你太多犯错的机会,一步错,就一脚踏出门外。
  可想而知,对于参赛选手来说,他们的压力着实大。
  “苏老师,您的提词卡。”
  “这是今天的压力测试内容。”临上场前,后台,一名男工作人员递给胖胖的苏厨接下来的流程台词。
  “好的,谢谢。”苏厨点了点头,接过提词卡。
  提词卡有好几张,句式内容和往常变化不大,苏厨他们都已经主持过无数季节目,哪怕节目当中边进行边看提词卡,也可以念地相当流利。他略略瞄了一眼,便和其他两位评委进场开始录制。
  选手们正在焦急等待评委的宣判。
  团体赛胜利的选手这时候只要看着就好,而失败那一队选手则忐忑不安地准备压力测试的内容。
  压力测试的恐怖,真的不只是说说而已。
  如果还抽到他们不会的东西,那只能是,生死一线。
  “今天的压力测试的环节可能和往常有些不同,我们邀请了一位嘉宾作为临时评委,会和你们同时进行比赛给你们做示范。”苏厨微笑着说。
  选手闻言纷纷松了一口气,有嘉宾示范总比没有好。
  对于以前的压力测试来说,有这样的变动对选手来说已经是很大的助攻。
  只是对这个嘉宾,他们相当好奇,要知道,节目之前请来的嘉宾,份量都不轻,都是知名人士,对选手来说,光是能够见到这些嘉宾,就是极大的惊喜——
  “不知道是明星还是和苏厨他们一样,好希望我崇拜的……能来啊!”
  “你没仔细听吗?既然要做示范肯定也是一位大厨呢!”
  “那也好期待,每次来的嘉宾都不普通呢!”
  ……
  只不过这次或许会让选手们有些失望。
  “下面有请我们的嘉宾——聂霜。”
  “聂小姐最近在网络上的人气很高,因为完美复原了动画中的美食,引起很大的轰动。别看人家年纪小,现在已经开了一家属于自己的餐厅。”苏厨简单给选手介绍了一下聂霜的身份。
  因为选手们的表情一看就知道他们大多数人并不知道聂霜这个人,尤其这里大多都是成年人,最近忙于比赛更没时间关注网络上的事情。
  而聂霜的人气大多集中在年轻的二十代,何况她刚刚冒头,对于现实的影响力还不够。和三位专业评委的声望比起来,完全一个天一个地。
  聂霜从门后走出来的时候,选手们的表情一瞬间都有些茫然。
  “这是……谁?”有选手小声问旁边的人。
  “不知道,能被节目组请过来,应该挺厉害的吧。”
  “这次请的嘉宾和以前好像不是……”一个层级的。节目开播以来,除了邀请往季的冠军选手之外,很少会邀请这样的新秀厨师。除非自带关系光环,比如苏厨他们自己的学生之类。
  选手们看不清聂霜的身份背景。
  心中有疑惑,自然不向以前嘉宾出场般那么激动热情。
  不过面子上还是会给她鼓掌微笑。
  三位评委继续宣读下面的流程,此时工作人员已经把压力测试环节要做的东西搬上了台——
  两个高高耸立的甜点摆在桌子上,都快和聂霜平视了。
  “这次压力测试环节测试的内容是,焦糖拔丝泡芙塔或者四层奶油夹层红丝绒蛋糕,看到我前面的红丝绒蛋糕了吗,要做到和它相同或者相近的高度,我们的要求是,至少要四层,还要加上奶油夹层。时间四十五分钟。”
  “获胜队的队长将会为你们选择谁做焦糖拔丝泡芙塔,谁做红丝绒蛋糕。”
  此话一出,参加压力测试的选手的脸色大多变得很难看,让获胜方队长来选,肯定是试图把难做的分给难以完成选手,以期淘汰对方。
  事实上,焦糖拔丝泡芙塔和四层红丝绒蛋糕都不算容易。
  甜点本身就不比做普通的菜容易,而且在比赛中,时间少,工作量重,焦糖容易过火候,泡芙塔非常高,金字塔般累积,至少有十层,红丝绒蛋糕烤制也需要时间,只有四十五分钟,做甜点,一但错了一步,想要挽救简直难如登天。
  也是因为如此,甜点经常被安排在压力测试环节,越是怕做错,越慌乱,越是容易出错。
  而且,选手里头估计有不少可能都没有做过泡芙塔和红丝绒蛋糕。
  聂霜淡定站在一旁,思索着节目组可能让她做哪个。
  “聂小姐则会为你们——”苏厨继续瞄了眼提词卡念,突然,念到一半却卡住了,眉头突然紧紧皱起,没有继续念下去。
  聂霜没有等到答案,奇怪地抬头看了苏厨一样,却发现对方的表情似乎也不太好,仿佛在犹豫什么。
  气氛有那么零点几秒的僵持。
  还是最年长的林先生轻轻撞了下苏厨,奇怪地看了他一眼,提醒他现在是在节目录制现场,他不能随意就停下来。
  苏厨眉间依旧紧锁,很快敛去,抬头依旧微笑淡淡,可眼中的犹豫疑惑却仍然免不了流露几分——
  他朝聂霜微不可查地瞟了一眼。
  瞧见小姑娘浑然未觉的申请,不由得叹了口气。
  又看了看在场其他工作人员,并没有人有任何异样,那么……难道真的是故意为之?
  录制不能停,苏厨也只能硬着头皮念下去:
  “聂小姐则会在相同的时间内为你们示范这两道泡芙塔和红丝绒蛋糕。”
  说完这句话,苏厨自己都觉得格外沉重。
  林先生和另外一位向来情绪波澜不起的评委,听到苏厨的话都不由得一愣,这小姑娘在四十五分钟时间里完成这两道甜点,是不是……工作量太重了?
  四十五分钟做一道对于一位选手来说就已经有些吃力。
  而聂霜是两道。
  这工作量对于成年厨师也相当吃力,并且,像泡芙蛋糕这类,烤制时间是难以更改的,必须要有相当一段长的时间用来烤制。
  那么撇开烤箱之外的准备和最后的装饰时间,几乎少到可怜,这要求厨师有非常强的统筹能力和工作经验,在这四十五分钟的时间里做到分秒必争,每一秒都不出任何错误,效率达到最高——
  才有可能完成。
  三位评委觉得,没有人会自讨苦吃,自己和节目组提这个要求,显然,聂霜也不会。
  当听到苏厨的话的时候,聂霜也在瞬间忽地转头诧异地看向苏厨。
  显然,对方的抱歉疑惑的表情告诉她,他也是刚刚才知道这件事情,并且感到震惊。
  他的提词卡也是临场前才拿到的,现在想起来,可能是被人换过了。或许让换的是节目组内部的人,他们做评委的,有时候也不好插手这些事情,毕竟,是人家电视台的节目,他们到底是被请来的评委。
  就算是聂霜,这时候也不由得轻微蹙眉。
  节目组当初并没有跟她说是四十五分钟完成两道……现在想来,分明是个语言陷阱,普通人都不会想到节目组会这样刁难她吧。
  如果这不是因为后边有人故意下绊子。
  聂霜是真不明白节目组何必要扔给她这样的难题。
  她还没有那么迫切地挑战自我。
  说实话,四十五分钟做这两道甜点,哪怕是聂霜,都必须高度集中精神。
  现在,她不得不点头应下——
  第25章 很肥吧
  聂霜也想不明白,到底是谁要针对她。
  而这个人,应该是能够直接插手节目制作事务的人,或者,和节目内部高层有亲近关系的人,才能做到如此——
  就算现场工作人员察觉到不对劲,但他们只做自己份内的工作,具体策划的内容流程并不需要他们来指手画脚。