其实大部分菜肴也是这个道理,材料也好,处理好,火候调味的好,最普通的白菜也不比山珍海味差呢。
萧维还不信呢,他面上也有几分羞愧,“实在是,我表弟这身体被名医调理了好些了,但是脾胃弱胃口不好,大夫说让他多用些饭食,他总用不下。”
林逢九这个身体,荤菜吃的多了,还真未必好消化。若有那蔬菜鸡蛋馅儿的素包子吃上两个,配上一碗小米粥,这一日的营养也够了,还好消化。
姜锦心里也知道这里面的缘由,只要材料够,她腹中没有一百道包子做法,也有九十九种,一种两种的做法真不算什么,何妨结个善缘?
因此她便把白菜鸡蛋豆腐粉丝和嫩南瓜木耳鸡蛋素馅儿的包子做法都抄给了林逢九和萧维,又额外叮嘱了萧维两句。
“林公子的脾胃弱,木耳倒是可以少放些,白菜素馅儿里面也可以少放点豆腐。”
萧维心里感动,练练点头,姜锦这样大方,再给钱反而不好了。
于是隔日送了一份儿厚礼,珠玉绸缎之物,算来也有五六百两银子的数,又送了不少林家秘制的成药,都是珍贵货,端的是十分大方。
而姜锦也和林逢九在京城的住处走动了起来,连萧维的母亲豫王妃都知道了姜锦这个人,还让人查了查,知道姜锦不是那等不正经的,在京城里名声也不错,便也没再管。
自长宁郡主的事情出后,各家王府对自家儿女的感情可都上了些心,女儿自不必说,就是儿子若成了个情种,也够让人头疼的。
偏萧维是个大嘴巴,记着姜锦的好,便到处说,帮姜锦传出个仁义名声之外,让他娘豫王妃着实担心了一会。等后头见萧维确实没生什么男女之情,姜锦也确实是个不错的姑娘,只是运气不好,才放下心来。
豫王妃放下心来,萧颜可不能放下心来。
他这阵子甚忙,毕竟他也是个野心勃勃的皇子,太子虽然没死,但是内部消息据说也就这两个月的事了,棺材都悄悄备好了。
时不我待,要想在之后的夺嫡中占据个好位置,还不得做好了准备?
因此一直到萧维开始满世界的宣传姜锦为人仗义,并且宣扬到萧颜面前的时候,他才反应过来,似乎是很就没见过姜锦了?连程管事报上来的琐事里面,似乎也没有姜锦登门的事情?
那萧维和林逢九什么时候和姜锦关系那么好了?
他竟然完全不知道!
这说明了什么?这说明了暗卫和情报系统的失职啊。
于是萧维把暗卫头子叫来一顿骂。
其实暗卫头子可委屈了,这事还真不怪人家。因为姜锦和林逢九萧维的交往并不多,明面上一些来往而已,实在是说不上亲近。
姜锦毕竟是女子,不想外面风言风语传的太难听,还真是要稍微避嫌下的。
何况,姜锦这一阵子一颗心都放在酒楼上,隔一日就去酒楼那边监督进程,剩下一日在铺子中处理日常事务,忙的不可开交。
别说萧维这样的了,就是萧颜这个她曾经的心动对象,也被她扔在脑袋后面了。
这是姜锦第一家正式的酒楼,她前世也想开个酒楼,但是没找的合适的大厨,人就出了意外。
这一辈子,她心里记着现代的菜谱,穿越后把能想起来的都记下来,也有上千道,就算是去掉一半因为食材不凑手的,也很惊人了,何愁开不了个酒楼。
何况除了夙愿之外,姜锦还指望着这新酒楼帮她发家致富,升职加薪迎娶高富帅呢,如何不用心?
原本的铺面门面三层有些陈旧,要重新刷漆,姜锦把上下两层选的是一应是清爽的原木色撘浅蓝色,地板用的是深色的水磨青石,第一层还设了个戏台,准备回头请人表演弹唱,第二层中间是中空的,连带第三层也是同样的,然后打通,相当于是个回字形结构,中间是天井。
古代没有日光灯,采光就有一定要注意。
第一层和第二层的装修大同小异,顶多是第二层宽敞些。
楼上第三层雅间,却花了不少心思,每一间姜锦都用了不同的主题,山海诗词风花雪月梅兰竹菊,十二间的主题雅间。
姜锦亲自设计了一部分,又请了人设计了一部分,如今设计图才让姜锦满意,毕竟又要好看雅致又要省钱有逼格,还要适合酒楼吃饭这个场合,难度不可谓不大,因此这部分还没开始施工。
有了设计图,备料选择具体施工都是事儿,姜锦忙的不行。
不过她是有点性格,总觉得,若是不做就罢了,去做的话,总要尽可能的尽善尽美。
然而有时,过于出挑也未必是好事,还没装修好,就有人找上她来,说要花三千两买她这酒楼。
看着对面那嚣张的某公爵府管家,姜锦都快气笑了。
“您也太会开玩笑了,光装修我都花了那么多了,三千两?想摘桃子也不是这个摘法。”
这酒楼的地皮铺面她买下来就要两千五百两,这段时间装修桌椅等物已经砸进去差不多一千两了,就不算她花的心思和创意,也不可能三千两银子就卖了啊。
那管事端起青瓷盖碗,抬头,瞥了姜锦一眼,“鲁国公府的面子你也不给?”
姜锦心中生了几分警惕,面上反而没刚刚那么强硬了,看了一眼那管事,声音淡了些,“这面子,我想给也给不了,你不会以为,我做的了主吧?”
那管事抬眼看姜锦,姜锦毫不畏惧的看过去。
见她如此,鲁国公的管事反而有点摸不清了,要说一个卖包子的小老板,就算是在京城里薄有几分名声,开这么个酒楼,还真是让他有些怀疑。
若是她背后有人的话,这就不好说了。
这个时候,太子病危,各家暗潮汹涌,鲁国公府看上这酒楼,可不仅仅是因为钱的事……
管事再想问姜锦背后是什么人,姜锦如何会说,只打太极。
那管事见她总含糊,心里也起了几分疑心,不过面上不显,他也怕冒然惹出事端来,鲁国公收拾他。
其实倒不是姜锦不想说自己靠的大腿,而是这鲁国公是什么路数,姜锦还真不知道,万一说错了什么,反而麻烦,也会给七皇子带来麻烦。
两下迟疑怀疑,倒真没撕破脸。
那管事带着狐疑走了,姜锦犹豫了一下,也没急着上七皇子府,而是先叫人递了信去,免得显得莽撞。
回了铺子后,她又把魏辛红叫来,问魏辛红是否知道鲁国公府的情况。
魏辛红想了想道,“知道的不多,倒也知道些,鲁国公和我家原本有点来往。”
看她神色淡然里带着冷漠,看来这来往似乎不是一点儿半点,在魏家覆灭的时候,鲁国公没落井下石,至少也袖手旁观了。
不过这话倒是不好安慰,少年逢大变,对人的性格影响是非常大的,姜锦只问了下鲁国公府的情况,就让魏辛红回去了。
鲁国公府比姜锦想的要复杂,鲁国公和定南侯也算是连襟,夫人也姓王,不过这鲁国公府夫人王氏比起定南侯府夫人王氏手腕可高的多了,鲁国公三子两女都是嫡出,她的出身也比定南侯强,乃是王家本家家主嫡长女。
要说起来,这俩家应该亲近吧,实际上大王氏和王氏的关系并不好,俩家来往很少。
因此姜锦也不知道这鲁国公到底是个什么阵营的,也猜不透七皇子的做法。
七皇子?
姜锦先递了帖子,萧颜自然是知道了,他也有好久没见过姜锦了,当即就决定第二天不出门了。
程管事看着七皇子高兴的脸,终于忍不住开了口。
“姜姑娘的身份在那里,殿下欲将如何?”
“什么如何不如何?”萧颜不解,看着程管事。
“许是老奴想多了。”
程管事看萧颜神色似乎真莫名,便不再多说,只道。
“殿下也是快娶亲的人了,男女有别,和姜姑娘太接近了,对她不好。”
第二天姜锦也并没见到萧颜,先见着了程管事,程管事自然告诉姜锦这事他们这边会处理。
鲁国公是大皇子的人,确实不是三皇子的人,如今大皇子和七皇子还没撕破脸,冒然撕破脸也不好。
程管事说话圆滑,只说解决,没说在呢么解决。姜锦心下还是有几分担心的,她倒不是担心钱,而是担心如果七皇子和大皇子协调好,把酒楼给对方,然后给自己一定金钱的补偿,自己这段时间的辛苦就白费了。
她揣着心事,从小花厅出来的时候脸色就有些暗淡。
谁想到正好碰见那日见过的兰家姑娘,她大约之前就在七皇子府,然后得了姜锦来的消息,专门过来等着。
姜锦有些莫名,看着这位兰家姑娘。
而这兰家姑娘却上下看了姜锦一遍,美丽的鹅蛋脸上红唇微翘,眼瞳里带着点傲慢,淡淡笑起来,“不过如此。”
什么乱七八糟的啊?姜锦也有点烦,“姑娘,我认识你吗?”
她本以为那兰家姑娘可能怼回来呢,不想这兰家姑娘果然不走寻常路。
她在说完那句不过如此后,反而笑了,露出两颗白白的小虎牙,“以后就认识了,我叫兰真。”
姜锦见她这样,纵有一二气不顺,也不好再说什么,扯了个笑道,“想来兰小姐已经知道我的名字了,我姓姜名锦。”
“阿锦?”兰真上挑了挑眉毛,略歪了下头,看姜锦。
“不敢,叫我姜姑娘就行。”姜锦对这位主的一开始的表现还是有点心有余悸,也不知道她在打什么主意。
不过既然她没释放恶意,姜锦露了个笑脸,准备脚底抹油了。
“事情办完了,我家中还有事,准备回去了,兰小姐回头再见。”
“你现在就回去了?在皇子府陪我吃顿饭?阿颜没在,我好无聊呢。”
兰真一双美目里泛出些委屈,把玩着发尖儿,楚楚可怜的看着姜锦。
姜锦如果心很软的话,大概还真会答应下来,这么一个美丽的姑娘楚楚可怜的恳求你,不过她还是笑着拒绝了。
谁知道这丫头到底葫芦里卖了什么药?
她走的很痛快,而且更加坚定以后除了逢年过节,没事还是少来七皇子府吧。
兰真在她走后,挑了挑眉,眼神也冷厉起来,“竟然还挺有戒心的,罢了,也不过是个误闯的小兔子而已。”
姜锦不知道背后的种种,但是因为鲁国公府的事,也不知道怎么解决,在装修酒楼上少放了很多心思,把精力放到包子铺上了。
毕竟已经到了春末夏初,很多新的蔬菜下来了,也要考虑推出新品了,比如说藕丁包子?排骨藕汤,蜜汁藕,糖醋藕,藕盒什么的也都很好嘛。
比起南瓜和茄子,她十分喜欢吃藕,生着吃熟着吃炒着吃煮着吃做馅儿都非常棒,而且在天天渐渐热起来的时候,吃藕还能清热解毒,绝对是一种棒棒哒的蔬菜。
第66章 藕宴
新藕虽然上市, 价格却是挺贵的,毕竟藕大量收获季在秋天, 这个季节, 莲花才准备开, 荷叶也可以卖钱,还能收获莲子荷花。
虽然贵了点,姜锦现在也勉勉强强算是有钱人了, 吃个十几文一斤的莲藕还是不怎么心疼的。
趁着无事, 姜锦把孙老大夫夫妻,蒋二等人都请了过来,也是开个小宴席了。
上好的白莲藕, 削了皮, 用米醋凉拌,清爽又开胃。
藕盒虽然没有茄盒的鲜嫩, 但是茄盒也没有藕盒的爽脆, 炸的金黄的藕盒。
藕丁和猪肉馅儿混合,既可以包包子,也可以包饺子, 姜锦今儿高兴,包了一笼屉的包子, 又做了一份莲藕馅儿的煎饺。
包子小小的, 鸡蛋大小,皮薄软,煎饺反而香脆。
姜锦还做了红烧莲藕丸子和珍珠藕丸, 都是比较少见的菜色,然后又用排骨炖了一锅排骨莲藕汤。
再配上几道清爽的青菜,姜锦又在外面叫了熟食盒子,里面有烧鸡,肴肉,松仁小肚,酱肘子,熏雁翅,酱小鸡,酱鸭子,酱口条,熏猪肝,酱猪尾,一共十样菜,卖三钱六分银子。