“厉害……”林莫瑶震惊的伸出大拇指比了比,夸了一声。
林莫琪虽然不明白林莫瑶比大拇指的意思,但是她嘴里说出来的那两个字却是听得明白的,白皙的脸颊上染上一抹红晕,嗔道:“胡说些什么,咱们村里,大概就只有你不会干这些活儿了,你瞧瞧那些个女孩儿,那个站出来不是一手的厨艺,不说多好,最起码杀鸡剁肉还是能干的,就你,整日里就知道吃……”
说完,媚眼一翻,赏了林莫瑶一个带着宠溺的白眼。
林莫瑶听了她的话,嘿嘿一笑,厚颜无耻的开口道:“我这么厉害的人,这些小事,就不用我亲自动手了,哈哈哈……”
第一百五十六章咦,好香
林莫琪这会手上都沾着有油,不然的话她早就伸出手去戳林莫瑶的脑袋了。
“你真是……”林莫琪看着哈哈大笑一点不注意形象的妹妹,笑的无奈。
等到她笑够了,这才问道:“好了,别笑了,接下来该怎么做?”
林莫瑶这才停止了笑声,道:“嗯,放点酒,盐,还有姜丝一起腌一会。”趁着林莫琪腌制鸡块的这个空档,林莫瑶取出几片荷叶放到水里泡了起来。
姐妹俩做完这些,司北去取泥也回来了,只见他手里拎了一个木桶,桶里面放着一些土,看着还蛮干净的,林莫瑶走进,抓了一把轻轻闻了闻,没有什么异味。
把手上的泥放回桶里,林莫瑶点了点头,道:“嗯,先放着吧,一会用。”
司北便直接把桶拎到了水缸旁边,接着回到了林莫瑶的身后继续站着。
林莫瑶看了看时辰,现在还早,而且两只鸡也要腌一会,便带着司北拿了两张小坐在了厨房门口有一搭没一搭的说话。
过了一个时辰,鸡块腌制的差不多了,泡在水里的荷叶也好了,林莫瑶让林莫琪拿来热水将荷叶轻轻烫了一下,便取来小蒸笼将荷叶先铺好,紧跟着把鸡块和泡好的香菇、枸杞、红枣一起放在了荷叶上面,然后包好,又整个拿起来翻了个个,把口子这边朝下放在了蒸笼上。
等到锅里的水开了,放上蒸笼,接下来只需要蒸上两刻钟就行了。
让林莫琪看着火,林莫瑶就带着司北出了厨房门,开始去拌土。
“稍微放点水就行了,不要太湿,能粘住就好了。”林莫瑶站在旁边指挥,司北动手,没一会就把一桶泥巴给搅拌完毕了。
这个时候放在坛子里腌制的整鸡也差不多好了,林莫瑶拿来荷叶,一层一层的将整鸡包裹在里面,这会没有锡纸,林莫瑶就用荷叶包了三层,外面再用绳子捆好固定,便整个拿了出来交给了司北。
“把泥糊在上面……”林莫瑶说道。
“啊?”司北皱了皱眉头,用泥糊在鸡上面,好脏啊。
林莫瑶见他眉头紧皱,就知道这人在想什么,立即沉声道:“你还想不想吃啦?”
司北犹豫了一会,开口道;“当然想了,只是,这泥多脏啊,抹在上面,这……”
林莫瑶一听,直接翻了个白眼,指了指绿油油的荷叶,道:“我这裹了三层荷叶呢,怕什么,叫你糊你就糊,不然待会你别吃……哼……”
司北见林莫瑶是认真的,想到待会万一没得吃,就一咬牙,直接用手将地上搅拌好的泥糊在了荷叶包裹的鸡上面,林莫瑶就在旁边看着,一直到她觉得泥巴的厚度差不多了,才叫停。
“好了,够了……”
随着她一声令下,司北才停下了动作,跟着林莫瑶的指示把裹好的泥球放在一边稍微晾干,等到那边蒸笼里的荷叶香菇蒸滑鸡蒸好了,这边的泥球表面也出现了干燥的迹象。
林莫瑶让司北抱上跟着她一起走了进去,然后蹲下看了看灶膛里的火,因为要中火蒸刚才的滑鸡,所以林莫琪将火的力度控制了一下,这会灶膛里的火烧的不是很大。
林莫瑶见状,等到林莫琪将蒸笼搬下来了,就从旁边堆柴火的地方抽了几根比较粗的柴丢尽了灶膛,然后又塞了好几把干草,等到里面的火烧望了,这才叫来司北,道:“快,把泥球丢进去,放在哪几根大柴上面让它烧……”
司北不愧是练过武,丢的又快又准,林莫瑶只听见灶膛里传来啪啪啪的几声,想来是火烧泥土的声音,过了一会,响声没有了,林莫瑶这才掉头回到桌子旁,一边走一边说道:“好了,行了,等那几根大柴烧的差不多,我们的荷叶鸡也就做好了,现在,先来尝尝我们的荷叶香菇蒸滑鸡先……”
说这话,手直接伸了出去,将蒸笼上的盖子给取了。
顿时,一股鸡肉的香味夹杂着荷叶的清香,还有那若有似无的香菇的味道,红枣的清甜顿时一股脑的扑入了鼻中。
“好香啊……”司北吸了吸口水凑了过来,两眼放光的盯着蒸笼上荷叶包裹着的滑鸡。
林莫瑶的反应跟他一样,两只眼睛放光,就差伸手去直接抓了。
林莫琪将两人的反应看在眼里,就在两人的手即将碰到蒸笼的时候,快速的将盖子给盖了回去,两人的动作被打断,同时看向一旁的林莫琪。
只见她似笑非笑的道:“想吃到里面的鸡肉,势必要把荷叶弄破,你看现在时辰也不早了,娘和外婆他们也快从地里回来了,不如就等到晚饭的时候大家一起吃吧,不然破了个洞,多难看啊。”
说这话,林莫琪直接将蒸笼给端到了灶台的一角,用灶台发出的温度温着,然后去淘米准备煮饭去了。
林莫瑶和司北对视了一眼,随后深深的叹了口气,两人只能无奈的拖着脚走出了厨房,再待下去,他们难免会忍不住先动手的。
灶膛里烧着那么大的火,林莫琪的饭是不能在这边煮了,幸好当初盖厨房的时候还另外修了个小一些的灶,这才没有耽误煮饭。
等到饭煮好,林莫琪另外准备的菜也刚刚炒好,林氏和林刘氏等人也都回来了,身后跟着一身泥土的司南,林莫瑶这才注意到,就连林氏和林刘氏的脚上也沾了不少的泥。
司南依然是那副冰冷的模样,对林莫瑶点了点头便径直到水缸旁边将手脸洗净,淡淡的开口道:“我回屋换衣服。”
林莫瑶还没开口呢,林刘氏先是心疼了,连忙说道:“对对对,赶紧去换身干净的衣服,然后把这身脏衣服拿过来我帮你洗干净……”
司南转身的脚步一顿,微不可见的应了一声:“嗯,知道了。”
林刘氏看着他离开的身影,这才转身嗔怪的瞪了一眼林莫瑶和司北,说道:“人家司南从县城回来就一直帮着在荷塘里挖藕,你们俩倒好,甩甩手就跑了,这一跑就是一天不见人。”
林莫瑶早在几人进来的时候就看到了司南的狼狈样,心中也猜的七八分,这会听见林刘氏训斥,便吐了吐舌头,准备采取撒娇的攻势浑水摸鱼过去,只是还没等她开口,林刘氏便先挑了挑眉,嗅了嗅鼻子,道:
“咦,什么东西?好香啊……”
第一百五十七章妞妞生病了
厨房里飘来了香味,林莫瑶这才发现不知何时,林莫琪已经将之前蒸好的荷叶香菇滑鸡给重新放到了灶台上蒸热了,这会热气上来了,香味随之而来,充斥着整间厨房。
林莫瑶见林刘氏已经甩甩手上的水踏进了厨房,便跟了进去,讨好的说道:“外婆,香吧?”
林刘氏不假思索的点点头,道:“香……”