“‘醉春风’敢放出话来说绝色，想必定然不差的了。只是，不知那美女是卖艺不卖身呢？还是身艺兼卖呢？”
易想容前些日子决定去“醉春风”做花魁，楚睿就有些不大同意。但是，碍于萧云舒的命令，他只得把心里的想法给压制下去。此时，听得慕钦扬用漫不经心的口吻来谈论易想容卖不卖身这个话题，心里就有些不大痛快。
“公子，据说她是卖艺不卖身的。”楚睿面色已经不悦。
“哦，这样啊，那也不错！”慕钦扬说，“卖艺不卖身的花魁……啧啧，有挑战性！”
楚睿整张脸都拉下来了。
慕钦扬却好像没看见他的脸色似的，笑笑：“掌柜的……”他刚要说话，就被一个醉汉给打断了，只见那醉汉摇摇晃晃端着一杯酒，走了过来，大声嚷嚷道：“你们谁是掌柜的？”
周成立马上前想要给那醉汉点儿颜色看看，却被慕钦扬一拦。
楚睿上前，拱了拱手：“这位客官，在下正是掌柜的。”
“你看看！你看看！”那醉汉指着酒杯里的酒水，“你看，这是什么？”
楚睿还真凑过去认真看了看，说：“客官，这是一只蚊子。”
“那这只蚊子怎么会跑到老子的酒杯中来的？”那醉汉气呼呼地问。
“呃……客官，它是飞进去的。”楚睿十分实诚的问什么答什么。
184不如让她暂代掌柜的？
有几个顾客听见他们之间的谈话，不由得笑了。甚至开始窃窃私语起来：“你说，这掌柜的也是有意思啊。这家伙明摆着不是问蚊子的事儿，而是想要赔偿，掌柜的却还真就就蚊子说蚊子了！”
“就是啊！这新的掌柜的处理事儿明显不如以前那个何掌柜的。”
楚睿是什么人？玄夜门的堂主，专管情报消息方面的江湖人士！哪里懂这一套！人家问他蚊子，他哪里知道人潜台词是什么呢，还不就事论事？
慕钦扬笑笑，心道这汉子闹事儿闹得正合他意。不然，还得要自己先开这个口。他也是刚刚走到柜台前见楚睿一副无精打采的样子，才想到了让平安来暂代掌柜的这个点子。只是，不知道他提出来人家同意不同意。要是不同意，他堂堂安亲王府小世子的面子可没处搁！
“那它飞到老子杯子中做什么？”那醉汉又问。
老子！老子！这要是平时的楚睿，老早就一言不合拳脚相向了！可是，今天下午他来之前他家公子可是严肃地警告过他了！作为一个合格的掌柜的一定不能动手，一定要忍！否则，到时候他不但扣除一年的薪俸，还得受罚！
“呃，想必是天气炎热，它来凉快凉快。”楚睿说。
“凉快凉快？！”那醉汉气不打一处来，一拳就往他鼻子砸了过来，“老子叫你清醒清醒！！”
楚睿头一歪，毫无意外地安全躲过！公子只交待了不能动手，他可没说客人打来不能躲。
慕钦扬歪在柜台边看得起劲。周成暗暗瞟他一眼，心道，今儿他家公子是咋的了？平时下面有人吵吵闹闹他定然把那人狠狠教训一顿不可，今天竟有了看热闹的心思了！而且，看这样子，心情还不错？
那大汉见打楚睿不着，一急之下，手中酒杯就往他身上扔过来。依然，毫无悬念地没砸中！哦，不是没砸中，而是，楚睿一个旋身，将那被子用脚尖给接住了！
何三在后厨听到前面闹了起来，忙两手在围裙上一擦，说：“平安丫头，咱们快出去看看，别等下真让人把酒楼给砸了！”
酒劲壮人胆！那汉子抄起一把凳子就想扔！
“住手！”平安的声音清泠而凛冽，带着一股隐隐的迫人威慑力。那汉子不由得慢慢将举起的凳子垂在了身边，却依旧死死抓住，手筋尽显。
“这位客官，可是对‘醉清风’的招待不满意？”平安单刀直入，直接挑明了对方生气的缘由。
那汉子说：“老子的酒杯中有一只蚊子，老子来问你们掌柜的，没想到他非但不觉得有蚊子是你们店家的失误，反而说些有的没的来忽悠搪塞老子！”
“有蚊子？”平安笑笑，“那一定是咱们‘醉清风’的蚊子不够识相！竟敢在客人喝酒的时候跑到酒杯里去！该生气！小二，给这位客人换一壶酒！要满满的！”
那醉汉见楚睿身手不凡却只躲不还击，本来酒就醒了七分，此时又见平安大度并没有追究自己大闹酒楼一事，反而还将责任归在酒楼自身，说话还挺客气大方，顿时心中那火气就消了许多。再一见靠在柜台上似笑非笑看着他们的可不就是慕小公子，马上就有些后怕起来。自己这喝多了酒，竟然撒酒疯敢撒到小公子面前来了……
所以，他很是惭愧地朝平安拱了拱手，弯腰道：“这事儿并不怪酒楼，是我一时喝得多了……那蚊子本也是自己飞进去的……”
“没事儿！”平安摆摆手，“‘醉清风’能够屹立昭华两百年而不倒，靠的可是一个信字！咱们酒楼讲究的就是宾至如归！客官，这酒该赔偿给您。您且收着！这天热了，蚊蝇之类的问题我们会更加重视！”
楚睿扭了扭手腕，对那醉汉说：“客官，您继续喝您的！”说完，将平安拉到一边，问，“平安姑娘，我看你挺懂这酒楼经营之道哇。不如，我这暂代掌柜的一职让给你做怎么样？”
楚睿从今天下午上任起心情就没好过，巴不得早早从这牢笼里挣脱出去。让他跟着易想容去经营“醉春风”多好，能有貌美如花又娇媚多姿的美女相陪。他可不想在这里看这些来来往往吃饭喝酒的汉子！
“我？”平安有些讶异，“合适吗？”
“怎么不合适！合适！最合适不过了！”楚睿说，“等晚上打烊了我去向公子推荐你，只要公子同意，这事儿就可以定下来了！”
“谁说这事儿可以定下来了？”慕钦扬抓住这个契机，摇着扇子走到他们身边说，“连酬劳都没谈好呢，就能说定下来了？”
“酬劳这方面我也会向公子表明，我现在暂代掌柜一职一月三两银子，到时候也给你一月三两怎么样？”楚睿问。
一月三两，在“醉清风”里上班还包伙食，若是节省点儿花的话，一年至少三十两还要有余！这可不比平安自己开铺子要好得多？她自己的铺子每天早起晚归的，一月才一两多一点净利润呢。现在在“醉清风”只需要费些脑子，管管帐协调一下小二厨工之间的任务关注客人的要求之类的，总是比自己大小事一手包办得好得多了！
而且，这么大一座酒楼让自己运作！她在美食方面的天赋不是正好得以展现？到时候，有了“醉清风”掌柜的的名气，她要去开办厨师学校收徒可就容易多了！
平安正想答应呢，却被慕钦扬横插一脚：“才三两？不干！”
“三两已经不少了！”楚睿说，“想当初何掌柜刚上任的时候还没有三两呢！”
“掌柜的，我们平安没有五两是不会来‘醉清风’当这掌柜的的！春季这酒楼好几样卖得火爆的菜品可都是出自她的手中！一个掌柜的又能做掌柜的，又能做大厨，三两银子就能打发了？你去和你们公子说，一月最少五两，少一文顾平安都不来接手！”慕钦扬摇着扇子，底气十足地说。
185让她住进“醉清风”
晚上，当楚睿将慕钦扬的话带到萧云舒耳边的时候，林梦月也在！
她和平安一样，蒙着头睡了一下午。只不过平安是睡得昏昏沉沉，而她则是睡得凄凄惨惨——蒙着头哭了整整一下午！萧云舒因为担心她，一直呆在她房间里没离开过，因此，楚睿虽然心不甘情不愿地站在林梦月门口报告，却也只能如此了。
谁知，他话一说完，林梦月竟一把把被子掀开，将瓷枕抓在手中就往他砸了过来，咆哮道：“谁要是再敢在本小姐面前提起那狐狸精，本小姐杀了他！”
随着“噼啪”一声瓷器脆裂清脆的声音响起，楚睿掸了掸自己的袍角，啧啧叹道：“表小姐，你这脾气是越来越大了啊！顾平安是不是一个合格的掌柜的，我想公子从何春明口中也知晓一二了吧？”