441就不信那个邪！
第二天一大早，平安去铁匠铺子里拿了三样样品过来，满后厨的人见了都很是惊讶，纷纷都说这厨具看起来怪模怪样的。平安笑笑，并不多话。
倒是杜师傅，见到烧烤架子有些吃惊：“平安姑娘，你这个……是做什么用的？”
昨天未和他细说，平安递给他，反倒笑着问道：“大师傅，您猜猜看？”
因为第一眼看见四四方方的，而且那么大的家伙什，杜师傅还以为是盛汤的器皿，等到看清两边还有通风口子，上面还有网状铁丝盘，杜师傅恍然大悟：“平安姑娘，这个怕就是用来烧烤食物的吧？”
“杜师傅好眼力！”平安赞道，“不愧是厨房里的大师傅。”
杜师傅挠了挠后脑勺，憨憨一笑：“哪里啊，这还反应了半天才明白过来呢！”
这个感觉……好像王大柱！
自从平安回到顾府，反而与王大柱来往稀少了很多。可能是王大柱母子二人知道她的真实身份之后不愿趋炎附势过来攀高，再者也有可能是为了保护平安。反正，当时陈伯是那样交待的，王大柱老实，答应了就会规规矩矩做到，还真她做她的大家小姐，他做他的养马人了。
眼下她刚接手“醉清风”和“醉春风”，新官上任三把火，很可能要杀一儆百……要是大柱哥愿意来帮下忙就好了。平安心里想着，若是何大哥或是何掌柜的在，兴许事情要容易许多。
平安决定和萧云舒商量商量，将画水县城抽调几人上来，或许自己上手就会容易许多了。
昨天就已经在熬制的高汤，今儿闻起来简直是香到了五脏六腑。平安对杜师傅的执行力很是满意。她吩咐拿出昨天在篾匠那里定制细细的竹签，开始切起牛肉来。
烤牛肉串儿和羊肉串儿是她前世的最爱，穿越过来快一年了，没想到还能吃到前世的味道，她心里不禁感慨万千，自己这辈子都不会再穿过去了吧？没想到人的适应能力这么强，她已经是一名名副其实的昭华人了！
“肉块像这样就差不多了。”平安收了思绪，认认真真对付眼前的食物。
“只可惜佐料不够细碎，不然味道肯定能更好。”平安说。
“店里有精巧的小石磨，兴许能再磨碎一些。”杜师傅说。
平安忙让他去将干辣椒花椒等一应香料磨得更细一些，自己则带着两个厨工开始串串儿。
等到杜师傅将香料磨好，她们盘中的串儿也堆得老高了。
“反正最近生意不好，今天中午咱们自己人先来个大会餐。”平安说。
四儿嘀咕道：“什么最近生意不好哟！分明是自从开了张之后，生意就没好过！唉……一定是我这全身的霉运影响到了碧水雅阁了。”他长叹了一口气，“本就害得家破人亡，现在可好了，碧水雅阁一开张就出事儿，好不容易生意回转一点儿，小公子竟然在自己店里遇到了刺客！”
“这怎么能怪你呢？”平安说。
四儿又重重叹了一口气，将平安拉到一边，压低声音说：“平安姑娘，其实我老早想说了，要不……我这个掌柜的之位，让别人来做吧！”
“四儿！你现在做得不是好好的？无端说这些干什么？”平安皱眉斥责道。
四儿脸色有些憔悴，两只眼睛下面眼袋很大，颜色还乌青乌青的：“平良……”他一不小心就叫她以前的名字，“你不知道，昨晚我做了个梦，梦里我父母双亲都说我们汇安县的洪水是我给害的，我家人那般凄惨境地也是我害的……”
平安有些惊讶地看着他，不明白他怎么会把天灾都算在自己头上。
“唉……自从我出生起，我们村子里就没有发生过好事儿，算命的先生说我就是个扫把星！是走到哪里就给哪里带来霉运的那种！村子里发生的灾祸，基本都与我有关！”
“他们都相信，我却与别人不同！”平安拍拍四儿的肩膀，“我就不信了！你身上真有那么重的霉运！我顾平安偏偏就要离你很近！偏偏就要和你做兄弟，看看你那霉运能不能影响到我？！”
“可是，你也不能拿碧水雅阁来赌啊……”四儿感激地看着她，一双眼睛已经发红，哽咽着说，“毕竟这是小公子的产物。”
“我相信人定胜天！”平安鼓励他，“碧水雅阁的掌柜的，非你莫属！别人再有好运，再有经验，都抢不走！你呢，给我安安心心想着怎么招揽生意吧，这些有的没的少想！”
四儿这才犹犹豫豫应了下来。
哎……看来碧水雅阁的生意必须快点儿好起来了。
新团队有一个好处就是初初建立起来的时候人心比较好拉拢，不菲的工钱和适当的促进能让大家迅速团结起来。尤其在掌柜的和大厨都勤勤恳恳为碧水雅阁奋斗的时候，这种氛围很快就能带动周围的人。
塞翁失马焉知非福，碧水雅阁在营业初期遇到的那一次次打击，其实也不全都是坏事儿，至少避免了员工们拉帮结派。
中午饭四五十个员工吃得各个肚儿溜圆！
不管出于什么原因，各个都说这三样确实可以好好尝试尝试。大家眼前仿佛都出现了一副蓝图：碧水雅阁的声音突然间就指望这新菜式好了起来，他们忙得脚不沾地了，年终平安姑娘说过的每人都能得到相应的分红到了手，沉甸甸的，这一个年能过好了，家里的娃儿可以扯两身儿新衣裳，有大碗的肉，指不定还能买个猪头……
竟然大家都同意，平安便定了日子不如就冬月初十推新！
铁匠铺那边应该来得及，若是来不及也没有关系，她可以像在画水县城一样来限量销售嘛！
越少越稀罕！这是消费者的普遍心理。
平安原以为自己这几天就将在碧水雅阁忙前忙后了，没想到，那不省心的人终于还是找事儿了！
442煽风点火！
就在平安和四儿将一应事情都交待好，自己想要回顾府的时候，楚睿过来了！
“平安姑娘，西城‘醉清风’闹事儿了，公子说让你自己去处理。”楚睿刚下马，就见平安从碧水雅阁中出来，忙道。
看来萧煜祁还真放心把他的产业交给自己了，平安想着，问：“出了什么事儿了？”
“你还是先过去看看吧。”楚睿说，“我这马借你一用。”
平安瞅了这高头大马一眼，才刚刚接过马缰，又将缰绳还给了楚睿：“我还是坐马车过去吧。”驾驶技术不过关的司机上路，就是对自己和他人的生命不负责任。
紧赶慢赶到了西城“醉清风”，一踏进酒楼的大门，平安就察觉出气氛的不对劲来！这虽然才刚过午饭时间，但是偌大的大厅内一个客人都没有，确实不大正常。而且，小二也懒懒散散地坐在最角落的几桌不知在聊些什么，见她进来非但没招呼，连动弹都懒得动弹。
平安眉头一皱，直掀了帘子往后厨走去。
厨房里冷锅冷灶的，厨师厨工们有的坐在灶头前的小凳子上，有的干脆坐在地上。
呵呵……这是要罢工的节奏了？平安心里冷笑着，原来还看在福伯的面子上不好下手，没想到这吕建成竟自己送上门来了！她刚接手这么多家酒楼青楼，正愁没有机会来个新官上任三把火，灭灭这些各自为政的掌柜的的威风呢！