甄博文喜出望外。
整个怀安县都找不出两个进士来，即使有，也在外地做官去了，席瑞安可是实打实的科举考出来的进士，今年才三十岁，有这样一位进士指点，哪怕不是他老师，对于甄博文的帮助也是难以形容的。
此时的他就如同一块干涸的海绵，迫不及待的向外界吸收各种知识。
“天色不早了，我和席镶还要去其它地方再看看，关于霜糖方子的事，你年后若是有空的话，可以来府衙一趟。”席瑞安温言道。
他的真实年龄已经八十岁，年龄越大，他越发像打磨过的暖玉一般，温文清润。
这种温润的气质，也被他带到现在这个世界来。
尤其和慕清说话的时候，他整个人都仿佛在散发着一股淡然的光芒，这股光芒温暖柔和，却不会让人感到灼痛刺目。
慕清一直送席瑞安到门外，很是依依不舍。
席瑞安也一样，他很想现在就将她带走，但他知道现在还不能，只是眷念不已的看着她，直到坐上马车，还是忍不住掀开窗帘，看到她果然还站在雪地里遥望着他。
他朝她挥了挥手，示意她：“回去吧！”
她也朝他挥了挥手，笑了笑，一直到马车消失在马路尽头，才回到屋内，而马车内，席瑞安也是一直掀着窗帘，遥望雪地里的那个身影。
“爹，你在看什么？”席镶冷不丁的凑过来，看着窗外。
席瑞安淡定的放下窗帘：“看此地冬季地里的农作物。”
此时应该是种植油菜和小麦的季节，然而此处的土地里除白雪之外，只有零星的一点菘菜，大部分的土地都在闲置荒废着，静待来年的春耕。
“爹，你看出什么了？”席镶见父亲情绪不高，好奇的问他。
他毕竟只是十四岁大的少年，对这个时代所有的知识都来自于自己的父亲、祖父和老师，对于冬季种植的农作物一无所知，自然也看不出席瑞安究竟在看什么。
席瑞安叹气道：“这些土地都荒废在此可惜了，若是种上油菜和小麦，明年又的数百斤粮食和菜油。”
“菜油有毒，除了用来绢布没别的用途，乡下人家除了布庄，谁会种植油菜？”席镶脆声道。
“芝麻可以榨油食用，菜籽自然也可以，只要去了其中的毒素便可。”
席镶眼睛一亮：“爹，你知道怎么去除菜籽油里面的毒素吗？”
席瑞安神情依然淡淡的，一副高深莫测的模样：“自然知道。”
席镶眼睛亮的简直可以媲美电灯泡了。
*
甄博文回家不过一日，就对家中变化感到很是吃惊。
首先家里干净了，弟弟妹妹门头上的虱子全都没了，他回来第一天，县令他们走了后，阿娘便让他洗头，然后给他喷除虱药，说是特意找大夫配的除虱药。
甄博文是这个家中洗头洗澡最勤的一位，身上也是最干净的一位，但受这年头环境所限，冬季经常一两个月才洗一次头，古人头发都很长，洗完头发后不容易干，要是湿着头发不去管它，又容易得风寒，所以不管是上至达官贵族，下至平明百姓，冬季都很少洗头，有些甚至要维持一个发型，晚上睡觉都要小心，不要将头发弄乱，早上起来头发都不用梳，只用篦子将一些乱发再篦进去就可以了。
所以，哪怕甄博文很爱干净，可在周围人头上都有虱子的情况下，每年他春夏季洗干净的头，一到冬天就再次被传染上，每年都是。
其次便是炕的使用，这是甄博文长这么大以来，第一次感受到不再冷的冬日夜晚。
哪怕慕清之前给他送了一床棉被，让他可以垫半床盖半床，可依然挡不住冬日里彻骨的寒冷。
但睡在炕上，除了温暖，不会再有半点寒凉。
白日里温书的时候，也不会手脚冻到麻木的失去知觉，他可以坐在炕上，支上一小方桌就可以看书。
秋天的时候，慕清和甄香草他们在山上采了许多栗子，这些栗子壳全部都晒干堆在了院子里，冬季用来做火盆地下的木屑取暖最是好用。
慕清特意去木匠家里打了一个长方形火桶，火桶两边放上木板，可以供人坐在两端，中间是一层镂空隔板，下面放着一盆黑陶火盆，人置身其中，再盖上芦花的破旧被子，就再也不惧寒冬。
其次是食物。
甄家从原来的一日两餐，改为了一日三餐，早餐不禁有浓稠的栗子粥，每人还有一个鸡蛋。
中午是干米饭搭配一顿红烧肉或骨头汤，晚上则是羊肉锅子。
用慕清的说法是，家里人一个个都太瘦了，趁着今年冬季卖了霜糖和菘菜，赚了些银钱，家中宽松些，给他们养养膘，不然一个个的人都要熬干了，都是长身体的时候，可不能亏了身子骨。
甄博文原本心中有些疑惑，在听到慕清这样解释后，将疑惑埋在心里。
他也只能告诉自己，阿娘过去脾气不好，是因为家中太穷，现在脾气稍微好点了，是因为今年卖了银钱，日子好过了。
就连慕清自己都说：“你当我愿意对你们发火？都是我身上掉下来的肉，我难道不心疼吗？还不都是穷闹的！”
理由听起来合情合理。
对甄香草和小甄香的态度改善，慕清的理由则是：“你说的对，把你二妹养好了，以后找个好点的婆家，对你也是个助力。”
“她那黑黑瘦瘦的样子谁要？既然要养，就养彻底了，皮肤得白回来，你娘我年轻时可是十里八乡有名的美人，你们几个都像我，底子不差，只要好好养养，等你中了秀才后，我给她在镇子上找个好人家嫁了，这土地里干活靠天吃饭的，能给你什么帮衬？”
甄博文觉得他阿娘一点没变，只是更精明会算计了。
但这个结果到底是对二妹好的，他也没什么可说的，只能更加用功的温书，争取明年一举通过发解试，成为秀才，等到来年春闱……他眸光微暗，想到县尊答应指点他，心中一热。
作为这个家中的长子，他比任何人都想要改善家里的环境，也比任何人都明白，改变自家状况的唯一途径，就是读书，就是科举。
年二十九早上一大早，慕清就起床，在房间里洗漱完毕之后，装模作样的去菜地里往篮子里铲了几颗菜，穿着棉袄就往县城里赶。
甄二郎和甄香草都才刚刚起床，甄香草去见到慕清冒着雪去县城，有些不放心，要跟着去，慕清拿布巾将头全部包了起来，“你娘我身体健朗着内，活个七老八十不成问题，你就别担心了，要是没事就去看看水缸里水还有没有，没有就赶紧挑满，明天就是除夕，事情一大堆，可不能明天再挑了。”
慕清挑着两个竹筐往外走，想了想又道：“你哥起来后，让你哥把对联都写了，再去问问村长和你大伯家要不要对联，一起写了。”
开玩笑，让他跟着她还怎么换羽绒服，还怎么换雨鞋？这古代的路极其泥泞，走一路能甩一身泥的那种。
等走到没人的地方，慕清将空间里的长款黑色羽绒服拿出来穿上，再套上麻布的罩衣，挡住底下的黑色雨胶鞋，头上戴着毛线帽，外面再过着一个灰色羊绒大围巾。
还好她前世不如老年之后，喜欢买纯色黑白灰的衣服围巾等，不然要是大红或是色彩艳丽的，被人看到她都无法解释，黑色灰色哪怕料子不同，他人远远看着只要不上手摸，也很难察觉。
好不容易走了两个小时，到达县城，将二十斤生菜和十斤菘菜，十斤秋葵给清风楼的掌柜。
掌柜没想到她这一次送来这么多生菜，大喜过望。
他原本以为能有个十斤就不错了，没想到比他之前预估的要高出一倍。
慕清看到他表情，一脸憨厚的笑呵呵地说：“之前听了掌柜的话，我心中觉得有理，就和邻居家里买了些柴，又种了些生菜，这还是掌柜你说要我才敢冒险种的，你要不开口，我哪敢多种，趁着过年，多赚一点，也能过宽裕点的好年。”
掌柜点头，“这些生菜菘菜我全要了，年后要是还有的话，只要没出正月，还是按原来的价收。”
原来的价是一百八十文一斤，今天这个生菜价格是因为过年，提了三成的。
慕清激动不已的点头：“哎，哎！”又问掌柜：“你知道哪里有黄酒卖吗？”
掌柜的看了她一眼，叫人从里面给她拿了一小坛黄酒过来送给她，笑着说：“就当是给你的年礼了。”
掌柜的不愧是做生意的，任何时候都笑眯眯的，给人很舒服的感觉。
坛子非常小，容量最多只有一斤，慕清自是十分感谢。
菘菜和秋葵还是原来的价格，生菜价格加了三成，原本一百八十文一斤，现在是两百四十文一斤。
现在京城的生菜价格也才二百六十文一斤，在这南方小县城里，一斤生菜两百四十文，已经是天价。
清风楼在大雍遍地开花，京城也有清风楼，自然知道这些蔬菜的价格。
光是二十斤生菜就有四两银子并八百文钱。
另外还有十斤菘菜和十斤秋葵四百五十文，总共五两银子两百五十文钱，清风楼的掌柜还送了她一些酒楼里昨天剩下的馒头糕点，慕清自是感谢不已。
这些馒头和糕点回去可以带给家里几个小的吃，她还可以再额外买一点，就说是清风楼掌柜送的。
五两银子对于慕清来说是很多很多钱，可对于清风楼来说，五两银子不过是九牛一毛，更珍贵的是这二十斤生菜。
富贵人家什么没见过？他们就图冬日里吃一口新鲜的蔬菜。
这对农家来说不算什么，可对于在京城待了多年的前丞相的岑知州和席县令来说呢？过年送礼的时候，年礼里面还有一筐生菜，对于交好岑知州和席县令非常重要。
当然，他们原本也不一定非得交好岑知州和席县令，只是抱着既不交好也不得罪的态度，毕竟谁知道岑知州未来会怎么样？
但只是一筐生菜随在年礼里面的话，就有心意，也不会显得太过巴结谄媚。
慕清原本还想去找席瑞安的，但她一个普通的老妇人，又是在过年的时节，实在不好上门，犹豫了一下，还是离开了。
当然，回去的时候两个竹筐又是挑的满满的，她又采购了许多食材放进了空间。
回到家她也没将两个竹筐给他们看，直接提到自己房间锁了起来，以后从空间拿出什么东西，就说是之前买的就行，反正他们也不知道她竹筐里都有啥。
甄慕氏之前就是这样做的，家里米啊粮啊，全都所在她房间的柜子里，别人想偷吃都不行。
除夕当天一大早，甄家人就全部起床，然后由甄大郎带头，领着一家子男孩去山上扫坟，回来再去祠堂祭祖。
女人是没资格去的，只能在家里做年夜饭。
农家的年夜饭也没什么好做的，只比以往稍微多一碗肉，一碗煮鸡蛋，一条鱼罢了，那条鱼还不能吃，它代表着年年有余，客人去别人家里做客，哪怕饭桌上有鱼，也都自觉的不吃鱼，不光是年年有余的意思，也是家里难得有个像样的菜，之后还要摆出来做门面呢，谁家要是真动筷子，背后要将你骂死的。
甄家就真的忙了。
南方有藕，冬季正是采藕的季节，慕清这次去买了许多藕和肉，正在家里做藕夹。
慕清其实没有做过这道菜，但是拖前世她父亲的福，她父亲是个非常爱做菜的人，她从小耳濡目染，虽然没有做过，对做法等却并不陌生。
将肥瘦相间的肉剁碎，放上葱姜蒜的末、盐、黄酒、醋、酱油等。
因为这个年代的猪肉味道特别骚，她还特意加了许多的姜蒜和黄酒调味。
将调好的馅塞到切开的藕孔里，用筷子捣严实。
因为天冷，所有的工作都是坐在火桶里完成的。甄博文他们早已从祠堂祭祖回来，甄博文和甄二郎去贴对联，甄三郎甄四郎和小甄香都睁大了眼睛流着口水，十分好奇看着这个神奇的食物，万分期待。
那么多的肉肉塞在藕洞里，这个藕做出来一定十分美味吧，好期待啊！
等到要用油炸的时候，慕清才想起来，这个年代没有植物油，只能用荤油炸。
太费油啦！
不过为了吃，费油就费油吧。
之后又从房间拿出来五斤面粉，在里面加了羊奶、鸡蛋、霜糖，经过揉捏，然后拿擀面杖开始擀面，面都还没有揉好呢，家里几个小孩就全部一个个围在周围，咬着手指头望着流口水了。
“阿娘，你在做什么呀？是在做面条吗？这是甜的面条吗？”甄四郎已经忍不住心中的好奇。
他的眼里写满了渴望和期待。
“阿娘阿娘，甜的面条是不是很好吃，儿还没有吃过加了鸡蛋的甜面条呢！”面条是多么奢侈的东西啊，他从小到大也没吃过几回呢。
就像对以面食为主的地区，稻米很奢侈一样，对南方这边以种水稻为主的地区，不含杂粮的纯面食也很奢侈。
甄三郎也在一旁点头。
他们过去认为，每天吃肉就已经是皇帝过的日子了，没想到还能吃到放了鸡蛋和霜糖的甜面条。
甄香草则是满眼放光，用心的看着阿娘的每一步动作，将它记在心里。