也许是陈公子宅心仁厚，不忍心见到张掌柜被附身的妖怪弄得家破人亡吧。
哎，张掌柜好端端一个人，怎么突然就开始发疯了呢？
麻雀牌的风潮虽然比起巅峰期有所退却，主要还是因为不少贵妇人们有些更愿意在家里凑个桌子什么的，不太怎么爱出来玩了。
不过还是有一堆打习惯了的人更愿意到晋江阁来玩。
在家里还得去看一堆亲戚眼色，哪里比得上在外面快活呢？
很快就到了张掌柜的酒楼，不，是豆花店开业的日子了。
为了这开业有人气，张掌柜也是花了钱，请了舞狮子的，又请了唱曲的，那叫一个热闹。
本来大家为了看笑话就来了不少人，如今有了这些捧场的，人就更多了。
几乎将整条街都给挤满了。
张掌柜的豆花店重新取名叫“张记豆花”，简单好懂。
“多谢大家远道而来给我的豆花店捧场。”张掌柜一张脸上写满了笑容，“不过这些日子，大家也一直在担心我的豆花店开不下去，因此我想来想去，只能提高豆花的价格了。”
“张掌柜，你这豆花怎么卖啊？”当即就有人直接问了出来。
“这咸甜豆花，均作价二两银子一碗。”张掌柜比了两根手指，“若是一口气订一百碗以上，我便在这门口立一个台子，放上这么一个琉璃碗。”
张掌柜拿出了两种琉璃碗来。
一个如纯白如玉，另一个红艳似火。
“每卖出一百碗甜的，我便放一个白碗；卖一百碗咸的，我便放一个红碗。一个月后，我再数一数这两个碗的数量，若是白碗多，我便专心只做甜的，这咸豆花就要等明年这个时候再做。同理，若是红碗多，我便只做咸的。”
“张掌柜，一碗豆花卖二两，你是疯了吧，谁会买啊？”
“话不能这么说。”张掌柜负手而立，“我这甜豆花，用的是最上等的干果，只比那宫里的贡品差一点，价格本就不菲；我这咸豆花，用的是我用西域香料熬成的卤汁，价格更是斐然，只卖二两，还只是成本价。等最后确定卖哪一种之后，我还要涨价到三两银子一碗。”
“我的豆花未必是这京城里最好吃的，但用的料绝对是这京城最贵的。”
张掌柜也知道自己卖的有些贵，但陈焕之就是这么吩咐的。
京城里掌握话语权的根本不是这些平民百姓，这豆花店的豆花也不是为了给他们投票用的。
文官和权贵，谁还差这二两来吃碗豆花了？
两文钱的豆花，就是堪比皇宫的佳肴，你给他们吃，他们也未必会吃。
“谁会买啊？”
“这张掌柜是真的病的不轻啊。”
“二两银子一碗的豆花，疯了，外面两三文钱一碗随便吃。”
“就是就是。”
……
“有趣，这二两银子一碗的豆花，我来试试，给我一碗咸的。”
这京城里也有不少不差钱的。
张记豆花前期弄出那么多事情来，对此有兴趣的可不仅仅只是平民百姓。那些同样开酒楼的商人也盯得紧，这一次甚至还有几个是明着来撑场子实际上来看笑话的。
“张老弟，我们做了多年的邻居，一起开酒楼你来我往，也是不容易。你如今脑子不好，当哥哥的我也不能落井下石，也罢，给我两碗，我带一碗回去给我家夫人吃。”
“哎，张掌柜你啊，我也来一碗吧。”
“这是隔壁酒家的莫掌柜吧，这仁义啊。”
“那可不，人家酒楼生意好的，二两银子算什么？听说那里的小二一天下来收的打赏都有七八两呢！”
……
来者是客。
张掌柜半点也不生气，反而客客气气的招待客人，“几位里面请。”
太子和几位弟弟也在附近的某家酒楼聚会。
他们都知道这张掌柜名下的酒楼是太子的，晋江阁出那么大风头他们嘲笑不了，今日他们特意约太子出来，就是为了好好看个笑话。
“皇兄，好歹是你府上出来的厨子，请太医看看也没什么。”二皇子端着酒杯懒洋洋说道，“要是皇兄觉得有失体统，不如弟弟帮你？”
“二皇兄说这话立太子哥哥于何地？找我看，还是换个掌柜更好，不然这好好的家业也禁不住这么败啊。”三皇子一脸“为你好”的架势，说出来的话也足够糟心的。
太子倒是不生气。
他们也就是能够在这种地方说三道四了。
“原来两位弟弟找我出来喝酒就为了说这个。一个酒楼而已，不值当两位弟弟如此在意。”太子不轻不重的顶了回去，“要是有这个闲心，还是多关心关心朝堂，关心一下百姓生计的好。”
“这不是正好看见了么？”二皇子微笑道，“我们也是关心太子哥哥，您可是我们的表率。不过太子哥哥名下的晋江阁日入斗金，也的确不在乎这么一个小小的豆花店就是了。”
“晋江阁是太子妃的产业，与我何干？”太子正色道，“她身体不好，交给别人打理也是没办法。”
“呵呵。”
“说起来，这豆花我还是更喜欢吃甜的。”太子微微一笑，“两位弟弟要吃什么口味的，我请了。”
“我和太子哥哥不一样，要咸的。”
“我也要要咸的。”
“哎，可惜，二皇弟三皇弟，你们应该也去尝尝甜豆花才是，它的味道也相当绝妙。”太子微微叹气，“罢了，你们爱吃咸的，就咸的吧。”
“不，太子哥哥自己享受便好了，父皇也爱吃咸不是？”
“父皇似乎不爱豆花，二皇弟你记岔了。”
张记豆花还是有不少客人冲着热闹去吃的。
不过即使里面坐满了人，围观的人也不觉得这样的场景能够持续下去，明天就不会再有人了，大家都是这么想的。
“晋江阁订一百份甜豆花一百份咸豆花，马上来——”
小二故意拉长了声音，让这一份订单被围观的人听见。
“晋江阁来捧场了？”
“出手就是四百两，真有钱啊。”
“晋江阁当然有钱了。”
……
“来人，将琉璃碗摆上。”张掌柜笑着看着围观群众，将早就做好的展柜直接摆了出来。
上面分别摆着一白一红两只碗。
琉璃碗在阳光下熠熠生辉。
第34章
起初, 并没有人将张记豆花放在眼里。
和晋江阁不同, 它原身也就是个小小的不出色的酒楼，就算改成了豆花店也没有弄出什么新鲜东西来。
豆花嘛，不管是咸豆花还是甜豆花，都是京城随处可见的玩意儿, 谁稀罕呢？那个琉璃碗什么也不是什么稀世奇珍, 很多贩卖珠宝的商铺里都有, 看看也就罢了。
可是就是这么一个不起眼的小举动，变成了后来几乎席卷京城的风暴，甚至比麻雀牌来的更加势不可挡。
张记豆花开业这一天，晋江阁的夫人们都收到了晋江阁赠送的豆花。
晋江阁供给这些贵妇人们的点心零食本就是免费的, 她们出的也就是个包厢费和赢家抽成。
豆花也算是比较常见的吃食。
不过，前来送豆花的时候, 不免就闹出了一点小小的问题。
来晋江阁的贵妇人们几乎都是权贵人家, 文官的夫人们比较看重颜面，不是很乐意出来抛头露面的。
这一点也是被权贵夫人们诟病。
多念了两本书，难道还真将自己当成什么宝贝, 别人多看几眼就会坏了么？
她们从小在京城长大，未出阁之前也骑马逛街, 性格豪爽, 最不喜欢这些小家子气的举动。而文官的夫人也嫌弃这些京城女子性格跋扈，凑在一起的时候倒是挺少。
偶尔有几个来晋江阁打牌的文官夫人，也往往是上了点年纪，不需要再在意这些虚名的。
因此, 这一百碗甜豆花，一百碗咸豆花就闹出了事情。
“这咸豆花不错。”一个赢了牌的夫人心情真好，将这小小的一碗豆花很快就吃完了。
在赢牌之后来上这么一碗，简直是人间美事。
张掌柜的厨艺本来就不错，这豆花又是下了本钱的，让吃惯了山珍海味的贵夫人们很是喜爱。
“再来一碗。”赢牌的夫人将吃完的碗放下，又转头看向几个牌友，“几位姐妹，你们还有什么想要吃的，算我的。”
其中一个夫人大约是输了一下午的牌，有些生气，张口道，“姐姐，我不爱吃咸豆花，不知道还有没有甜豆花？”
“甜的还有，咸的没有了。”负责送豆花来的丫鬟细声细气的回答道，“这豆花一开始两种口味都只送来了一百碗，没想到有些不够。”
“豆花还有能吃甜的？”赢牌的夫人惊讶了一下，“妹妹，你看这豆花只有甜的剩下来，可见这甜的滋味一般。妹妹不用介意，这咸豆花做的不错，我派人去买几碗回来就是了。”
“姐姐说错了，这甜豆花也另有一番滋味。咸豆花虽好，但天气炎热，我也实在吃不下去。”
丫鬟也见状插了句嘴，“这位夫人说得对，甜豆花是冰镇的，里面加了各色干果，可以消暑。”
“姐姐久居京城，不知道这甜豆花的好处，在我们那里，也能当点心吃。来四碗甜的，我请姐妹们好好品尝一下。”这位贵夫人朝着赢牌的那位笑道，“我可是带了一个箱子来，这点钱我还是出的起的。”
话说到这里，另外两个不怎么说话的夫人也知道这两人怕是打牌打出火气来了。
也是，赢钱的这个虽然一直在赢，但是截胡人家好几把，就是佛祖来都有火气。
这牌打得这么憋屈也是少见。
“呵呵。”赢钱的这个也不是吃素的，“我就不用了，你送三碗来就是了，我这个人只爱吃咸，不爱吃甜。今天我也赢了不少，不能小气。侍女，这豆花如何算钱？”
“这是新开张的张记豆花那里的，作价二两银子一碗。”
“二两啊，罢，这滋味也勉强值了。恰好我这一下午也赢了三百两，你再去以我的名义定一百碗咸豆花来晋江阁，就当是我请今日来这里玩牌的夫人们吃了。”
“呵，姐姐说的真有趣，那我也不能小气，就订一百五十碗甜的，让大家都好好消消暑气。我保证，吃了这冰镇甜豆花之后，夫人们也一定会喜欢的。”