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PO18文学 > 穿越重生 > 重生麻辣小媳妇 > 第149节
  说着他戴上帽子,开了门竟然回家去了。中午吃饭的时候,唐金枝没看见于大明忍不住问了一句:“大明呢?”
  “哦,可能是回家了吧。今天卖的好,还剩这一点了。”王雅芝笑的风轻云淡。
  “啧.....”唐金枝一脸惋惜道:“这啥时候走的啊,我今天还给他烙了酥饼了呢。”
  “酥饼?”王雅芝愕然:“不是说你蒸了粉耗子么,啥时候又烙饼了!”
  “我看大明跟俺家宏宇似的也不咋爱吃黏米,我就寻思给他烙点饼吃吧。你看看,白烙酥饼了!”唐金枝一脸可惜的摇头:“今天烙的可好了,都是空心的,酥脆酥脆的!”
  唐金枝的手艺极好,可以说这个年代的女人本事都挺强的。她面食功夫了得,平时蒸个馒头也会捏成动物的形状,会烙很多种饼。
  “出不了,能卖就卖呗!”王雅芝不经意间的一句话,让唐金枝找到了商机......
  第三百五十三章 糖裹花生
  若是在从前,唐金枝绝对不相信自己烙的饼还能卖钱。可如今看着那些五香花生豆、糖裹花生都能卖出去,这些只要动个脑筋都能做出来的东西能卖钱,让她开始意识到赚钱没有想象的那么难。
  “二婶,今天回家我也想给我闺女做点糖裹花生,你教教我呗!”王雅芝双手作揖冲着唐金枝撒娇。
  “一会儿我就做,你在旁边看着。下回你就知道咋做了,以后过年家里来客了,你也能做!”唐金枝笑看着王雅芝,又瞅了瞅她那鱼盆里的鱼道:“还剩点鱼,一会儿我跟寇溪说一声,把你的鱼收了。明早我炸点鱼,连着今天晚上做得花生啥的,去集上卖一卖!”
  王雅芝笑道:“二婶,你现在胆儿越来越大了。”
  “哎呀,这不是见了世面了么!”唐金枝笑呵呵,满脸的和气。
  糖裹花生看着挺复杂,可做起来也容易。空干水分的花生与鸡蛋、淀粉混合在一起。先要让花生挂上蛋液然后再确保每个花生都裹上了淀粉,这样才能保证炸出来的花生足够酥脆。
  七八成热的油下锅炸花生,唐金枝一边用笊篱搅动一边嘱咐王雅芝:“不能等到炸的金黄了再捞出来,那个时候里头可就糊了,废了!”
  王雅芝连连点头,仔细的盯着每一个步骤。只听见油锅里噼里啪啦的声音,唐金枝解释道:“一般听见这个动静,就差不多了。你炸过花生米吧,炸花生米就是这样的。”
  将炸好的花生捞出来空净油之后,唐金枝舀了一大勺的白糖放进不加任何油的热锅里。小火慢慢的熬糖浆,直到白糖化成红色慢慢起泡开始。王雅芝忍不住惊呼:“这有点像挂浆地瓜啊!”
  “对呀,这就是挂糖浆啊!”说着唐金枝将那沥干油的花生倒进锅里面,不停的翻炒着。翻炒几下之后糖浆就将花生包裹住,唐金枝顺手抓了一把白芝麻撒了下去。
  “一会儿晾凉了,你切一半拿回家给孩子。”唐金枝笑呵呵道:“那天小溪鼓励我,让我去集上试一试。她说我做的花生跟酥饼比集市上卖的都好吃。”
  王雅芝也点头鼓励她:“你炸的鱼也比我婆婆炸的好吃,我炸的就散,你炸的肉嫩外皮还酥。”
  唐金枝脸上泛着光很是得意:“是哦?”
  王雅芝看着唐金枝的变化,心里面微微发酸。环境是会影响一个人的,大家都在积极地朝着更好的方向发展。只有她们家在不停的后退,哪怕她拽着一家人往前走,还是有人拼命地想要挣开她。”
  回到家,不意外的看见于大明躺在炕上,拍着鼓溜溜的肚子。老于婆子对王雅芝道:“我今天熬了点猪大油,剩点油梭子包的酸菜馅蒸饺。还给你留了一盘子,你也吃点?”
  于大明在一旁冷笑:“人家吃的是粘耗子,吃啥蒸饺啊。”
  王雅芝从兜里掏出一包糖裹花生丢在炕上:“二婶怕你不爱吃,特意给你烙了几张酥饼。你一天天真有功劳啊,不愿意吃回家有人给你包饺子,挣不了两个钱给事儿妈一样还得给你烙饼!”
  “烙饼?”于大明惊坐起来:“我哪儿知道啊!”
  “你当然不知道了,你就知道吃!”王雅芝没好气的白了一眼丈夫,冲着女儿招手:“兜兜,来妈妈这里!”她摊开油纸,露出里面粒粒分明的糖裹花生。
  “这是啥?”老于婆子像是没听见王雅芝的话似的,好奇的指着那包花生。
  “这是二婶做得糖裹花生,现在那边卖的最好的。几乎天天都得做,明天她还要去集市卖呢!”王雅芝瞥了一眼于大明:“就这么没有时间,都给你单做点吃的。你说你还是人么?”
  王雅芝一脸嫌弃的别过脸:“你明天可别跟我一起卖鱼了,你去自己打鱼去吧。反正咱俩在一块,你连秤都不带拿的!”
  老于婆子看着儿子,幽幽的叹口气道:“雅芝说的没有错,你这孩子就是太馋了。明天吧,你就去打鱼去,找点自己该干的事儿。”
  于大明皱着眉头问王雅芝:“你二婶明天赶集?那我明天也赶集去,我去集市卖鱼,看咱俩谁卖的多!”
  “你二婶赶集去,那熟食咋整?”老于婆子忍不住好奇:“寇溪那不是挺忙的么,能倒出功夫来?”
  “老爷子看摊,寇溪卖熟食吧!”王雅芝摇了摇头表示不大清楚:“最近寇溪心情不好,干啥都是心不在焉的。”
  “那是.....霍安都两个来月没跟她联系了,没准这人都已经....”于大明幸灾乐祸的笑起来,被王雅芝抓着枕头丢到了脸上:“不会说话就别说,没人当你是哑巴。”
  王雅芝看着自己的婆婆,一脸怨气:“以前我咋不知道他这么烦人?是不是现在精神不好了?咋地呀,看别人过得好你心里不痛快,非得别人都不如你,你才乐呵是吧?”
  于大明揉了揉鼻子,悻悻的嘟囔:“我哪儿说错了,那当兵的要是联系不上,搞不好就牺牲了!”
  “你这个烂嘴!”王雅芝抓着小扫帚又摔了出去,于大明高举双手告饶:“行行行,我不说了还不行么。”
  老于婆子坐在炕沿上,看着兜兜贪婪着吃着花生。忍不住安心道:“孙儿啊,这不能多吃啊,卡嗓子眼里咋办?”
  兜兜倒是不会嚼烂了,而是将糖浆唆干净了将那花生豆吐出来。
  老于婆子看了半天确定不会危险之后,抬起头看着王雅芝好奇:“她家人现在变成钱串子了?咋一下子都会做买卖了呢?”
  “快过年了,谁家不买点好吃的。”王雅芝嗤笑:“你要是去集市上炸点油条卖,一样能挣钱!”
  “挣点钱还不够费油的呢!”老于婆子不以为然,倒是对唐金枝的酥饼好奇起来:“啥样的酥饼啊能卖钱?”
  “就是空心的,一咬甜滋滋的小饼!”于大明抢话道:“二婶烙那个饼不抗饿,我一顿能吃十来个呢!”
  “那因为你没饥没饱,狼吞虎咽就跟饿死鬼似的没教养。”王雅芝咬牙切齿:“我这脸啊都让你给我丢光了!”
  说完她不忘回答婆婆的问题:“就是正常的发面里头裹上了油酥,蘸了芝麻烙的饼。有油酥就鼓起来了,外头用糖水蘸的芝麻,越嚼越香!”
  老于婆子 眼珠子转了转,压低嗓音对王雅芝道:“哪天她做得时候你学学,赶明儿我也卖烧饼!”她咬着嘴唇看了一眼自己的儿子:“大明说了,她家烀熟食从来不避着你们。你也学学手艺,咱们自己也能干!”
  第三百五十四章 秘密任务
  王雅芝从没想到,自己的婆婆打的是这个主意。老于婆子见王雅芝神色不悦,好言相劝道:“咱们也不是跟她争,你没事儿学一学。学会了咱们在家练习练习,以后你们两口子赶集也能卖。越到过年的时候卖的越好!”还不忘给王雅芝画一个大饼:“挣了钱,来年好盖房子啊!”
  王雅芝怏怏的不大高兴:“说实在的,到现在我还分不出来煮啊炖啊烀啊到底啥区别呢。我就知道下水煮,就咱这个手艺,能做熟食?”
  中国菜的烹饪方式很多,其中不乏相似却又让厨艺不精的人分不清楚。比如汆、煮、煨、炖、烀,这些看似大同小异但烹饪出来的味道也各有不同。
  汆就是放入沸水中煮一下,比如汆丸子汤,就是将团好的丸子放入煮沸的汤水中煮熟。
  煮,与汆类似但是比汆的时间要长。将食物放在水中,大火烧开小火煮熟。
  煨,首先食材要经过出水处理,再加上各种调料以文火慢慢熬煮而熟。而食材上都是比较不容易熟的食材,比如牛羊肉。
  炖,需要先用葱姜等食材炝锅,主料或先翻炒或油煎,然后加入水没过食材大火烧开小火慢煮。
  至于烀,是东北烹饪中最常用的方式。用少量的水,盖上盖子半蒸半煮将食物加热。
  王雅芝虽然平时家常菜做得还算不错,但在做菜方面并没有多大的兴致。尤其听见婆婆的要求,更是半分都不情愿。
  不过还没等她找到借口劝婆婆,这件事儿就彻底的结束了。因为于大明第一天去打鱼,就把自己给弄伤了。
  于大明拿着凿头去冰面上凿冰,想下个网弄点鱼。头一天晚上弄好了冰窟窿,想着第二天早上去找一找。没想到第二天下了雪,白茫茫的一片他根本找不到头一天下网的地界在哪儿。傻乎乎的在冰面上打转,却不想那雪是早上才开始下。昨天凿的冰窟窿冻得不结实,他一脚踩空只听咔哧咔哧几声,等到他反应过来的时候人已经掉下去了。他抓着冰叉企图爬上来,却因为力气不够冰叉打滑,弄伤了手腕。
  幸运的是有人听见了于大明的呼救,将他救了出来送回家里。
  老于婆子当时就吓了晕了过去,醒过来老泪纵横发誓再也不让儿子做这些危险的事情了。
  自那以后,于大明就躺在炕上养病。老于婆子也不张*什么熟食了,因为于大明上了手腕没有力气干活。
  王雅芝没有办法,只能起早自己去上货然后白天再自己一个人卖鱼。比以前更加的辛苦,可即便如此老于婆子对此也颇有微词。因为她没有时间伺候自己的男人,没有正事儿。
  十二月份的时候,寇溪扯了电话线。杂货铺正式增加了一项业务,变成了电话亭,打一分钟就是五毛钱,贵得很。不过这个时候安装电话费用也相当的高,足足花掉了这两个月的营业额。不过全家一致认为,这个钱会慢慢赚回来的。
  寇记杂货铺就在市场第一家,店里面种类齐全应有尽有,如今还能打电话了。知名度越来越高,渐渐有超过供销社的架势。看见这一家杂货铺这样兴旺,也有不少人决定在市场买下一个门面干个小个体。
  “咋样,能联系上霍安不?”寇溪握着电话一上午了,还没有人往这边打过来。郝红梅在一旁看着干着急,想要问一问见到寇溪一副魂不守舍的样子也不大敢。
  “铃铃铃!”电话铃声响起,寇溪一把抓着电话:“喂!”
  “是我!”电话那端传来一个浑厚的声音,寇溪松了一口气。紧接着霍安就听见寇溪带着哭腔道:“怎么回事儿啊,你去哪儿了啊?我打了很多次电话,怎么都找不到你,他们还不能跟我说!”
  “我知道!”霍安笑着安抚寇溪:“执行秘密任务,不能跟家里面联系。现在平安回来了,你还好么?”
  “我还好,家里也很好。”寇溪抹了一把眼泪,想起来什么道:“哦,对了,你爸前几天得了阑尾炎在镇医院做了个手术。”
  “现在恢复的怎么样?”霍安声音里带着几分疏离,似乎并不十分在意。
  “还行,恢复的挺好的。”寇溪吸了吸鼻子,哽咽道:“这个电话是家里安的,号码你记住了。以后我们可以通电话了!”
  “家里装电话了?”霍安很惊讶,笑着说道:“很贵吧?这次奖金还不少,我给你打过去。”
  “不用!”明知霍安看不见,寇溪还是摆了摆手:“分家之后,我在市场买了一个门市,我爸也买了一个。现在家里面开了一个杂货铺,我把爷爷奶奶都接过来了。现在一家人都在一起呢!”
  “真的吗?那太好了!”霍安非常高兴,寇溪愕然脱口问道:“你不生气么?不生气的话也得意外吧!”
  “咱爸就你这么一个闺女,退休之后肯定要经常过来的。现在家里人跟你住在一起,相互之间还能有个照应。我更放心了!”霍安不以为然的说道,随后又问:“开店的钱够么?不会是跟我老丈人借钱了吧?有没有欠钱?缺点的话我想想办法!”
  “不会,我手里一直都有些钱的。你忘啦,小买卖也是很赚钱的。”霍安闻言沉默了半天,嘱咐寇溪道:“那你也要注意身体,不能只顾着做生意。爷爷奶奶岁数大了,帮不上什么忙别让老人家累到了。既然在咱家住着,别不舍得烧炕,多做些有营养的吃的。”
  寇溪闻言甜甜一笑,娇嗔道:“知道了!”
  “媳妇儿,我有一件事儿要跟你商量。”霍安忽然压低了声音,寇溪这边忽然紧张起来。她不自觉的抓着胸口的衣服,轻声道:“你说吧。”
  “高大哥.....”霍安顿了顿,低声道:“他牺牲了!”
  “啊?”寇溪惊呼一声捂着嘴巴,火石电光之间她想到了霍安所谓的‘秘密任务’。
  “是不是你们这次?”寇溪忍不住问道。
  “嗯!”霍安承认了,寇溪抽泣道:“那你呢,是不是受伤了,所以才这么长时间不联系家里。”
  第三百五十五章 *
  “媳妇儿!”霍安深情的低喊了一声,寇溪愣住:“啊?”
  “我没受伤,真的!”
  “你保证?”某人的眼泪夺眶而出。
  “我保证!”霍安低声道:“我最近在处理高大哥的后事。”
  “高大娘很伤心吧,牛牛好可怜.....”寇溪擦了擦眼泪,吸了吸鼻子:“我们帮帮她们吧!”
  “媳妇儿.....”霍安第三次呼唤寇溪,寇溪终于察觉出不对劲来:“怎么了?又发生了什么?”
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