辽东盛产菌类，银耳并不是很贵，三钱银子一斤，可是莲子却贵得不可思议，居然一两银子一斤！
采薇前世的楚地素有千湖之省的美名，水产丰富，莲子根本就算不了个什么，反而银耳还贵些，这主要是楚地不产银耳，就像辽东不产莲藕一样，物以稀为贵。
采薇脑海里灵光一现，又想到个挣钱的办法，但是一时还实施不了。
莲子太贵，采薇就没有买，只买了银耳和冰糖，这两样东西她一样买了三份，里正和伍大夫家一家半斤银耳一斤冰糖，自己家则是一斤银耳三斤冰糖，喝银耳汤她喜欢甜一点。
采薇先把自家的银耳冰糖送到家里，再把里正的那份送去。
里正老夫妇高兴得眼睛都眯成一条缝了。
在辽东，不论冰糖白砂糖都贵重，难得的是，采薇给她母女自己买银耳，还想到他老两口的这份心意。
采薇最后去了一伍大夫家，把银耳和冰糖交给彩蝶。
伍大夫虽然是这家的长辈，可是他素来为人云谈风轻，不喜欢这些人来客往的事，家里的事基本上是彩蝶在管，所以采薇才把银耳冰糖交给她。
彩蝶直道采薇太客气了，说着给采薇倒了一碗茶
采薇接过茶来捧着：“送银耳是顺路，主要是有事要和你商量。”
便把自己要去醉仙楼做麻辣烫，因为要用到豆芽菜，所以沈掌柜要追加豆芽菜的供货量，一天要一百五十斤的事告诉她，看她和小满还有珠儿商量怎样分配份额。
陈沐雨在一旁笑说了一句：“这可是一人得道鸡犬升天，采薇去醉仙楼做麻辣烫，身边的人都跟着沾光发财。”
采薇笑道：“有钱大家一起赚嘛！”
彩蝶妹妹很是欢喜。
彩蝶道：“这有什么好商量的？每家每天送五十斤不就得了！家里采的那些野生绿豆用完之后，以后肯定是买绿豆发绿豆芽，虽然有成本，可是一斤绿豆三十文，一斤发十斤，五十斤一天也能赚一百五十文，一个月下来有四两半银子的进项，一家大小的吃穿用度就都有了，每天卖五十斤豆芽菜我已经很知足了。”
采薇见她不肯给自己多些份额，就道：“培育豆芽菜的方法是我想出来的，份额的分配权应该在我手里，你姐妹一天供应七十斤，小满和珠儿一天供应四十斤。”
彩蝶连忙摆手：“你真不用特意照顾我们的。”
采薇笑道：“我可没特意照顾你，既然对外称这豆芽菜的培育方法是你想出来的，那你的份额肯定要多些，不然珍儿姐姐该要起疑了，到时又是事。”
彩蝶这才答应。
采薇又去了华氏家里。
华氏家里气氛很不好，珍儿不在堂屋里，元镜三个小子被他们的大哥拘在房里学习，只有华氏、珠儿和林元锦在堂屋，她母子三个见到采薇脸上都有些讪讪的。
华氏拉着采薇在炕上坐下。
采薇道便把醉仙楼每天要一百五十斤豆芽菜的事告诉华氏母子。
“彩蝶姐姐说，大家一起发财，她家每天供应七十斤，小满和珠儿姐姐每天供应四十斤。”
华氏母子听了都面露喜色，华氏拉着采薇的手感激道：“我们珠儿跟彩蝶并没什么交情，不是看你的面子，彩蝶怎会让珠儿赚这个钱？”
采薇笑着道：“与我无关，是珠儿姐姐讨人喜欢。”
又道：“明天小满和彩蝶买绿豆珠儿姐姐也跟着去，一起买便宜些。”说罢，就告辞离开，华氏母子三个一直把她送出院门。
小满听说她以后能每天给醉仙楼送四十斤豆芽，很是高兴，以后就算买绿豆发豆芽，一天也能赚一百二十文钱！便和林氏商量着家里的大铜盆不够用，一次得用四个盆，每一批次豆芽五天才能长好，就得准备二十个盆循环使用，还要买绿豆……
母女几个商量得不亦乐乎。
晚上睡觉的时候，采薇偷偷地进了一次空间，把每样卤料又多种了一些。
空间里的植物比外面自然界里长得要快要壮得多，半个月种的那些卤料已经开花结果能收获了。
采薇把那些成熟了的卤料采摘整理干净之后，便放在晒场上曝晒，等晒干了就磨成粉，然后煮麻辣烫，这样，即便是有人有心，把她煮麻辣烫汤水里的卤料渣渣捡来研究也分析不出来完整的麻辣烫配方。
忙完了这一切，采薇从空间里出来，安安稳稳地在热炕上睡着了。
第二天等采薇卖完了早点，采购了做麻辣烫的食材，陈沐雨把采薇送回家之后，就驾着牛车带着小满、彩蝶和珠儿去买铜盆和绿豆。
小满跟着采薇耳染目濡，嘴巴皮子变得厉害起来，买东西会还价，不会让对方赚得太多，绿豆是二十八文钱一斤买回来的，至于铜盆，也让老板便宜了五文钱。
买完东西回来，彩蝶就坐在采薇家的热炕头上，眉飞色舞、绘声绘色地描述小满买东西还价的场面，小满靠在林氏怀里一直害羞地笑。
采薇摸了摸她的小脑袋，笑着道：“别小看这一文文的钱，要是攒起来也能办不少事，就拿这绿豆来说，你一天用四斤，一天就能省下八文钱，一个月就是二百四十文，一年就有二千八百八百文，哎哟哟！可不得了，快三两银子了，能买两对银手镯了！”
彩蝶和小满听了，都更加兴奋了。
三天后，醉仙楼推出麻辣烫，一炮而红，以前就有许多富人慕名想吃采薇的麻辣烫，可是有碍身份，不愿屈就那种小店，便派了奴才买回去吃，现在能在酒楼里吃，自然呼朋换友的去大快朵颐。
为了让麻辣烫更入味，采薇从头天起就熬好了麻辣烫，第二天一热就可以了。
醉仙楼也是头天打出的横幅，所以第二天巳时一过，那些富人就都来到醉仙楼单等着吃麻辣烫。
醉仙楼卖的麻辣烫的食材比采薇店里卖的麻辣烫的食材更丰富更好，很符合富人的身份，再加上用砂锅熬制而成，味道还略好一点，所以五百斤麻辣烫不到申时全卖个精光，许多人预订第二天的量。
第二天，采薇就从沈掌柜那里分到头天卖麻辣烫的红利。
醉仙楼的麻辣烫一碗二钱银子，价是采薇那所亲民麻辣烫的近二十倍，除开人力物物食材等各项总成本一钱银子，还有一钱银子的利润，采薇得六成，每天的麻辣烫固定是五百碗，采薇一天就能得三十两银子，关健是还不累，一切准备工作醉仙楼全给她准备好了，她只用放卤料看着十个砂锅煮沸了，然后再交待厨房里的人改小火就行了。