魏氏这一次吓得不轻，回家直接发高烧病倒了。
只可惜他们田家现在穷的叮当响，没钱给她看病。
魏氏这时候想起了伍大夫，他心地善良，经常给人免费看病并且施药，因此去叫田家乐请伍大夫来给她瞧瞧。
田家乐去了一趟，回来沮丧地对魏氏道：“人家伍大夫不肯过来，说咱们家有钱的时候就为富不仁，曾经欠他的医药费到现在都没给齐全，他是不会给咱们家任何人免费看病的。”
魏氏气的破口大骂，不停的诅咒伍大夫不得好死，她这么一激动，病情加重，又多在床上躺了一段日子，这都是后话。
再说王氏关了院门来到厨房，向采薇禀道：“大小姐，田家那几个女人已经全部都被赶走了。”
采薇淡淡道：“知道了。”然后用漏勺盛了三大碗加一大盘饺子叫王氏送到林氏房里，又在两个碗里一个碗里放了三个饺子，其余的饺子用冷水过一遍，放在笸箩里沥干水分，明天早上可以做锅贴吃，特别好吃。
做完这些，采薇也去了林氏的房间，王氏已经把所有饺子全都放在了炕头上，并且连筷子也摆好了。
采薇对她道：“我在厨房里给你和蒋婶子一人盛了三个饺子，你们别蘸酱，就那么吃，看好不好吃。”
王氏曲膝答了声“是。”便退了出去。
采薇母女三个开心地吃起饺子来。
小满道：“幸亏姐姐让王妈妈把田家那三个鬼哭狼嚎的女人赶走了，不然这么好吃的饺子听着他们的哭嚎声，吃起来也不是滋味。”
采薇夹了个饺子吃了一口：“这次他们肯定都吓破了胆，以后不敢再来咱们家门口闹了。”
自从摆脱田家分出来母女三个自己过日子，吃的喝的要比在田家好多了，要是换做以前，这三大碗加一大盘饺子肯定会被采薇母女吃得精光，可这次她们连自己碗里的饺子都没吃完，更别说那一大盘饺子动都没动。
林氏就道：“下次咱们别再包这么多了。”
采薇道：“没事，明天中午我回来把这些饺子做锅贴，比这还香。”
王氏和蒋氏进来收拾碗筷，采薇问道：“你们尝了饺子没有，味道如何？”
王氏和蒋氏全都惊喜道：“奴婢们万万没有想到，生肉馅包的饺子居然比熟肉馅包的饺子要好吃多了。”
“那当然！”采薇道，“肉馅炒熟了再包，肉鲜味都没有了，自然没有生肉馅包的饺子好吃，以后咱们家包饺子就是这种包法。”
王氏和蒋氏忙应：“是。”
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边疆总兵府，一个小厮禀道：“将军，吕管家有书信来。”
苏卓然从案桌上抬起头来，那个小厮毕恭毕敬的呈上书信。
苏卓然拆开书信，很快就看完了，嘴角微翘：“那小子已经去采薇家求亲了？他就这么急？”
一夜好眠，第二天采薇出门的时候是陈沐雨来送她去镇上，陈沐风已经收齐了赤小豆，今天就启程去洛阳一带卖货。
到了店里，采薇把林氏、王氏她们做好的围裙袖套等一人分了两套，对众人道：“以后在店里干活必须得穿上，而且必须得勤洗勤换，不要脏兮兮的来店里干活儿。”
众人都答了声“是！”便开始干活儿。
昨天贴出的招工启事上面写明如果想要来店里干活的人在今日巳时以后来应征。
可采薇万没想到前来应征的人会那么多，四个岗位来了六十多个人，乌鸦鸦的把店门口的街道堵得水泄不通。
采薇等去醉仙楼忙完了回来，便一个一个的询问，最后挑了十个老实干净的面点师傅，让他们从明天开始都来干活，试用期定为三天，这三天内，她会考核他们，抽四个手艺最好的留下。
三天之后，采薇留下了四个面点师傅全都是三十岁左右，手艺又好，人又实诚。
采薇最讨厌那种油滑之人。
四个面点师傅每天也只用干两个时辰的活儿，到点走人，每个人每天十个钱，一个月三百文钱，因为每天干活儿的时间早，所以包一餐早餐。
那四个面点师傅都表示非常满意，因为别人家没哪家会开这么高的工钱。
采薇便把兰花、刘氏和锤子、柱子几个全都调回宅子里，大力留在店里照应。
兰花的工作全都移交给他，每天由他负责煮麻辣烫、收钱、管财。
面粉大米油盐等用完了由他禀报给采薇，采买煮麻辣烫的食材，也都交由他。
好在大力在店里已经干了一个月左右了，看兰花怎么做也看熟了，所以很快就能上手。
采薇又叫王氏，刘氏和蒋氏赶制了八套围裙袖套发给了四个面点师傅。
林氏对刘氏的针线活比较满意，采薇便和刘氏签订了卖身契约。
刘氏不要银钱，但采薇还是给了她二两银子，让她给她母子三人添置一些东西，刘氏自然感激不尽。
采薇把兰花和刘氏安排在宅子里干活儿，因此她一家人就从店里搬到宅子里住。
采薇又招了个贫苦的妇人在店里当小工，负责洗碗和打杂，一个月五十文钱。
刘氏感动的无以复加，对着采薇母女三个磕了三个响头，感谢她们的大恩大德。
现在家里的收入提高了不少，采薇来自前世，没那么重的剥削思想，就根据个个干活儿的多少和轻重，全都加了月钱，家里的下人个个都喜气洋洋。
不过大力几个男奴才目前采薇并没有给他们固定安排伙计，等豆腐作坊开张再把他们都安排进豆腐作坊，现在主要是照看田地里的麦子和菜地里为数不多的一点蔬菜，也就是大蒜大葱之类的，其他的菜早都已经卖的卖完、收割的收割了。
自从那次采薇主动给包子肉馅里有头发的那位食客换了包子之后，采薇的早点店生意更是上了一层楼，一连几天离巳时结束还差半个时辰所有的早点和麻辣烫全部售罄。
采薇决定加量，同时也一再告诫几个面点师傅所有的早点分量一定要足，好不容易打响了口碑，绝对不能毁了。