招聘来的四个面点师傅各有各的手艺，采薇便让他们各上了三个拿手的早点，谁的早点卖的好，除了基本工钱之外，完成任务之外的部分每月月底发工钱的时候会有奖励，当然，伙计也会跟着有奖励，只是他们奖励的幅度要小于四个面点师傅。
那四个面点师傅和那四个伙计很是雀跃，都是养家糊口的男人，巴不得能够多赚一点，因此都很尽心，采薇的早点店生意越发好了。
现在店里的早点品种重新做了调整，有韭菜盒子、肉包子、吊炉饼、发面饼、油饼、菜团子、辽东馅饼、辽东大果子……林林总总共有十二个品种。
辽东大果子就是油条。
至于米发糕，自从被人琢磨出怎么做之后，早就以星星之火燎原之势席卷了整个五福镇，只要是家小吃点或者早点店都有，但是因为采薇家是五福镇做米发糕的鼻祖，并且信誉好，价钱公道，人家想吃米发糕一般还是会来采薇店里吃，所以米发糕采薇还是在坚持卖，每天限量，只卖三百个。
因为米发糕做起来容易，所以做米发糕就交给了大力。
为了避免四个面点师傅为了多卖些自己做的早点而做得过多卖不完，造成浪费，所以采薇规定，哪个师傅做的早点没卖完记在哪个师傅的账上，算成本，所以那几个面点师傅每天估计着自己大概能够卖多少就做多少。
一般来说，到巳时结束时都剩不了多少了，这时聘请的伙计和面点师傅都到点走人，大力再卖半个时辰，尽量把没卖完的早点全都卖掉，如果还有剩的，大力就趁中午回宅子吃饭时带回去，留给锤子、柱子、王氏他们当第二天的早餐，不过这种情况不多，一般都能当天卖完。
这样，店里的两个厨房就显得不够用了，因为一个厨房里有两个面点师傅，大力还得一个厨房，于是采薇找工匠在店堂里空着的那间房里又加盖了灶膛灶台做成了厨房大力用。
这天，采薇在醉仙楼里忙完了准备离开，一个伙计急匆匆的跑过来，对她道：“采薇姑娘，咱们东家有请。”
于是采薇跟着那个伙计来到沈昌德跟前。
两人分宾主坐下，沈昌德亲自给她倒茶，对她道：“眼看天阴沉下来，又要下雪了，咱们辽东的雪是一场比一场大，我怕姑娘早上难得来，我想……”
沈昌德踌躇的看着采薇：“如果真的下了大雪，姑娘不用出门，我派可靠的人到姑娘家里来取麻辣烫的卤料，我们自己来卤制，我的两个大厨子看都看熟了，至于分成，依旧不变。”说罢，带着几分不安盯着采薇，他怕采薇误会他想套她的方子。
采薇也正打算以后不起早床往镇上赶了。
几个面点师傅都是靠各自的本领赚工钱，她没有必要再往肉馅里加味精树叶粉末来帮助他们，只有麻辣烫里需要味精树叶粉末。
麻辣烫由大力负责煮，以后就把做麻辣烫的卤料包直接交给大力，当然只交当天的。
她对大力一家三口还是挺信任的，他们不会背叛自己。
但是防人之心不可无，采薇决定从麻辣烫的几十种卤料配方里挑出十几种重要的贵重的卤料全部研制成粉末混合在一起，再交给大力，这样麻辣烫的配方无论如何不会泄露，何况配方里味精树叶在辽东根本就找不到，无论哪家怎么配制麻辣烫的配方，也做不出她麻辣配方里的那个鲜劲儿。
采薇在心里打定主意之后，便接受了沈昌德的好意，不用再干活，净得每个月四百五十两银子的分成傻子才不答应！
从此后采薇轻松了许多，再也不用每天早上起五更往镇上赶，在烧得暖和和的热炕上一觉睡到自然醒那种日子简直是舒服的不要不要的。
王氏干净利落，人又机灵，采薇就叫她贴身伺候林氏。
兰花则伺候采薇和小满，蒋氏学厨艺快，采薇就让她专门负责厨房，刘氏做打杂，比方喂大黄小黄，打扫庭院等。
几个月来，第一次睡到自然醒的采薇幸福的在炕上滚了几滚再才穿衣服起床，兰花端着热水和洗漱用品进来服侍她洗了，又服侍她梳了头便退了出去。
采薇走出房间，决定去厨房做早餐，然后再去镇上看看大豆是什么价，为开豆腐作坊做准备。
悠闲自在的日子，做饭是件乐趣。
采薇煮了一小锅白米稀饭，又用大葱、鸡蛋和酸白菜切丝做了三个卷饼。
她本来是想做馅饼的，可是家里并没有发好的面，没办法做，因此只得放弃改做卷饼。
卷饼是她临时想到的，就是先把鸡蛋、大葱丝还有酸白菜丝混合炒好，装盘放在一边，然后摊三张软面饼，再将刚才炒好的菜分别放在三张软面饼上，再将软面饼一卷，就成了卷饼。
采薇决定以后每天早上想吃什么，头天晚上做好准备，第二天才好做。
蒋氏把母女三个的早餐端到林氏房里。
以前采薇每天早上不在家时，林氏的早餐做的特别简单，就是白面馍配点白米粥和酸白菜。
所以当小满抓起一个卷饼咬了一口香得让她脸上都开出一朵花来，直嚷着好吃。
采薇笑着道：“以后姐姐不用起早床往镇上赶，天天给娘和小满做好吃的早点。”
小满两眼亮晶晶的看着她，叹道：“真好！不过我担心这样吃下去我会长胖的。”
“你呀，太瘦了，胖一点才好看。”采薇疼爱的看着她。
林氏就道：“我昨天才做的三十个馒头，准备和你妹妹当早餐吃上几天，你现在每天早上做好吃的，那些馒头怎么办？那可都是白面馒头。”
家里的下人每天都是吃的玉米馒头，主子才吃白面馒头。
辽东人有这种习惯，每次蒸馒头的时候，一蒸就蒸好多，然后放在篮子里吊在梁上，吃它一段时间。
采薇用小勺舀着稀饭：“我明天做油煎馒头吃好了，现在我也在家吃早餐，我们母女三个一起吃，要不了几天就吃完了。”