其他人?
坐在评委席上的评委们面面相觑。
说实话, 当了这么多年的评委, 他们还是第一次遇上有人按了中止铃的, 然后请来了理料界的泰斗, 来仲裁。
而台上的厨师们,也开始浮躁起来了。他们参加了很多届世界料理大赛, 第一次遇上这种情况。那个少年厨师, 到底有什么过人之处, 为什么会有评委为他鸣不平?
“我认为加萝丝说得没错, 这个叫东九日的厨师, 他的包子,味道非常好,帕物质含量很高,得到这样的分数,我个人也挺惊讶。”一个微胖的中年评委起身发言。
蓝裙女评委萝丝点了点头,朝胖评委竖了下手指。
“我……我觉得……剁碎的肉,本身含不了多少帕物质。”一个瘦评委吞吞吐吐地说。
“嘿,你确定咬进馅里了?不会只吃了一口外面的包子皮吧?”有人嘲弄地道。
“李先生,你这样……这样是含血喷人。”瘦评委脸色一青。
“到底怎样, 我们在这里争来争去,又有什么用?还不如让唐先生品尝一下,再拿测帕物质的仪器来现场检测, 到底含不含帕物质。”那人慢条斯条地道。
“李先生的提议非常不错, 我附议。”萝丝第一个支持。
“我也附议。”眼镜男第二个支持。
接下来, 半成以上的评委同意了这个提议。
银发老人点了点头。“那便让我品尝一下这个有争议的咕噜肉包子吧。”
唐先生发话了, 所有人都没有反对意见。不过,却有个问题,难住了他们。
“那个……唐先生,东九日做的包子,不都上了评委的桌了吗?”侍者站在一旁,踌躇地道。
“呃……”萝丝也为难了。这还真是。他们品尝过包子后,便统一扔给回收筒了,不可能再从回收筒里拿出包子来品尝吧?
银发老人看向台上,只见众多中老年厨师中,有一位穿着白色制服套着红色围裙的华人少年,非常地引人注目。他就是东九日吧?
“把他叫过来,我来问问他。”银发老人转头对身边的侍者道。
“好的,唐先生,您稍等。”侍者急忙走到台上,对东九日说了几句,东九日往这边看了一眼,便点头跟着侍者过来了。
在台上时,东九日将评委席上发生的事看得一清二楚,那位穿蓝裙的女评委竟然因为他按响了中止铃,他也确实非常惊讶。他剁碎的咕噜肉里,含不含帕物质,他自己清清楚楚。那些说他的包子里不含不含帕物质的,全是昧着良心在说话。
他大闹了福克斯家族的宴会,没想到报复来得又快又猛。先是说他的不够资格,接着在评委里插人手,一旦抓住机会,便下黑手。但凡这些评委公平公正一些,就不会出现现在这种情况。如果仲裁出来的结果与他们的结论相悖,那么他们的职业生涯将面临挑战。一个不能实事求是的美食家,信誉扫地,前途抹黑,将成为过街老鼠。
美食家的圈子,容不下一点沙子。
有些人暗戳戳地在评分上,做一点小手脚,打低几分,这让人抓不住毛病,可是若品尝的结论与大部份人完全相反,那就是他个人问题了。要么是他的舌头出了毛病,要么就是他的心思歪了。
事情发展得相当有趣呢。
东九日来到那位仲裁银发老人面前,彬彬有礼地道:“您好,唐先生。”
刚才侍者上台和他说过,这位银发老人姓唐,大家都唤他唐先生,所以他也随大流,唤他唐先生。事实上以他这世身体的年纪,当他的曾孙子都绰绰有余了。
唐先生善意地打量着东九日,见他相貌温雅,气质沉稳,心生好感。
“小朋友,你东九日,是吗?”唐先生微笑地问。
“是的,唐先生。敝姓东,名九日。”同是华人,所以东九日就以华语自我介绍了下。
唐先生似乎有些惊讶,他乐呵呵一笑,对东九日道:“你不错。”
“谢谢。”东九日大方地承了他的赞赏。
“你觉得评委对你的评分公正吗?”唐先生问道。
“人的口感各异,同一样食物,有些人觉得好吃,有些人觉得不好吃,所以,评分出现差异,无可厚非。不过……”东九日顿了下,正色道,“若说营养价值,有几位评委先生说我的包子馅毫无帕物质,这恕我无法苟同。”
“哦。”唐先生慈祥地望着东九日。“你有自信,剁细的咕噜肉里,含有帕物质?”
“当然。”东九日笑道,“唐先生,我是机甲生,机甲生拥有精神力。”
“精神力?”唐先生的眼睛炯炯有神。“你——能够精神力实体化?”
“是的。”东九日道,“也是我不务正业了。我虽然是机甲生,却选修了家政系,并且修了料理这一课。平时我在学院的餐厅里打工,偶尔一次突发奇想,便把精神力运用了起来,这样不但能够煅炼我的精神力,还让菜里所含的帕物质,高于其他人的。”
“你能举一反三,很有创意。”唐先生对东九日的印象非常好,甚至对他用精神力运用到料理里,充满了好奇。
“只是我一个小小的兴趣,不足挂齿。”东九日谦虚地道。
“那么现在,为了证明你的包子到底有没有营养价值,我需要你再做一次包子,你看如何?”唐先生询问。
“这……”东九日看向站在台上一脸焦急的厨师们。“这样的话,是否会浪费了其他参赛者的时间?”
“你这个年纪,能顾虑到他人,难能可贵。”唐先生感慨。同样是十八岁,他的曾孙子到现在还只会玩玩网游,不务正业。再看看人家孩子,不但是马威学院机甲系的学生,还能参加世界料理大赛。
唐先生环视了下全场,不但台上的厨师们面露焦急之色,连观众席上也有人不满了。因为本来三四个小时就完成的比赛,却因为有争议,而拉长了比赛时间,不管是参赛者还是观众或是评委,都会出现疲态。
“那么,你自己觉得怎么做比较好?”唐先生问。
“继续比赛。”东九日道。
“什么?”唐先生以为自己听错了,评委席上的一些人,也面露惊讶之色。
“为了不拖延比赛时间,我认为,我们应该继续比赛。至于我的包子,有没有帕物质,其实并没有什么可争议的。我的比赛厨房里,还剩下两只包子,当然,现在已经冷掉了,口感与刚出锅的会差异很多。不过,基是用测试仪去测帕物质含量,完全没问题。”东九日淡笑道。
“你还剩两只包子?”唐先生惊讶。
“是的。一品蒸锅能摆下十二个包子,为了蒸气均匀地渗透每一个包子,所以做十二个是最好的选择。”东九日道。
“原来如此。”唐先生点点头。十二个包子正好摆满蒸锅,包子与包子之间的间隙相似,水蒸气从下面上来时,从相似的间隙蒸上来,每一个包子的受热承度是几乎一样的。而如果只有十个包子,有几个包子之间的间隙大了,那么包子受热的面积不一样,熟透的程度就不一样了。这样一锅出来的包子,口感上也会有差异。普通人尝不出来,拥有饕餮之舌的食美家却能分辨一二。
正所谓,差以毫厘,失之千里。
“因此,我希望比赛继续正常进行,而您可以对我剩下的两只包子进行检测。各位评委所争议的,无非是帕物质的含量,不是吗?”东九日笑道。
“好!”唐先生大喝一声,同意了。
东九日微微行礼,回到了台上。
萝丝坐在评委席上,一声叹息。
“看看人家,年纪轻轻,气度不小呢。”她故意说给旁边姓福克斯的棕发评委听。
福克斯一声不吭,甚至还有些忐忑。如果东九日的包子里检测出所含的帕物质纯度非常的话,那么,他的美食评委生涯也就到头了。
“那天你们福克斯家族举办的宴会,我也有幸被邀请了呢,然后看了场好戏。”萝丝吹了吹指甲,看一眼棕发评委,笑眯眯地道,“你猜后来怎么着?这个叫东九日的大耍威风,落了你们福克斯家族的面子。”
半晌,棕发评委回道:“是吗?那天我还未回纳美岛,有事耽搁了,今天早上才到的,匆匆忙忙赶来这里当评委。呵呵。”
萝丝笑而不语。
很快,第三关,也是这场初赛的最后一关,开始了。
电子音在整个赛场响起。
“自由发挥,做一盘你认为有回忆的菜。限时九十分钟。”
观众席上,希瑞等人听到电子音,不禁皱眉。
“有回忆的菜?这种题太笼统了吧?”诺思道。
“就是,就是,这样的菜,对评委来说,完全凭喜好打分。”希瑞一脸担忧。九日在第二关就被人下黑手了,虽然现在仲裁来了,也许能平反,但到了第三关,完全自由发挥,评分全部掌握在评委的手里。
只要哪个评委说,吃了参赛者的菜,并未让他拥有回忆的感觉,打零分都有可能,即使那盘菜美味得令人颤抖!
所以,第三关,才是真正的考验人。不但考验参赛的厨师,还考验评委的职业道德。