买好了铺子,他们又去几家杂货铺子打探情况,了解一些材料的价格,想从中找一家价格公道的店铺长期合作
对比了几家店铺之后,沈景黎看中了一家名为隆盛杂货铺的店铺,跟老板一番讨价还价之后,签订了供货契约。
“这是契约,你收好了,出了问题,我可不管。”一离开店铺,沈景黎就将契约交给沈月儿。
沈月儿激动地接过契约,一双眼睛亮晶晶,好像会发光的宝石,她崇拜地望着沈景黎,说道:“谢谢四哥。
沈景黎看着她高兴的模样,笑笑没有说话。
……
第二天一早,沈景黎跟沈月儿便坐马车去城外的池塘,看那一群养好的鸭子。
王管事说的没错,那群鸭子的确养的又肥又壮。
郡王爷,这些鸭子养的好,这池塘周围地方大,平时活动多,肉质肯定很鲜嫩美味,做成烤鸭绝对好吃。”王管事颇有些王婆卖瓜自卖自夸的意味,一个劲地赞扬这些鸭子。
沈景黎绕着池塘走了半圈,一边看一边点头,这里不仅仅是鸭子养的好,种的莲藕也长的很好,养的鱼也很肥硕,由此看来,王管事倒是尽心尽责。
“挺好的,等店面装修好,你便每日向铺子提供一百只鸭子。”沈景黎道。
“是。”王管事应着。
之后,沈景黎将那两百三十亩田地的安排告诉王管事,其中水田都用来种水稻,而旱地,则分成三部分,其中二分之一是种花生,而四分之一是种土豆,最后的四分之一则让王管事随意安排。
商量完这个事情,沈景黎和沈月儿便带着几只肥鸭子一同回了府。
郡王府的厨房什么材料都有,沈景黎想了想,便决定手把手教沈月儿做烤鸭。
鸭子要处理的非常干净,然后是调香料和煮糖水,这些都是有讲究的,沈景黎一一跟沈月儿讲解,
做出来的烤鸭,皮酥而肉嫩,香脆中又带着油脂滑嫩,却又不油不腻,肉也不柴不老,色泽鲜亮,色香味都俱全了,让人光想就足以垂涎三尺。
沈月儿吃了一口,就惊叹不已,对沈景黎更加崇拜。
“四哥,这烤鸭太好吃了。”沈月儿撕了一只鸭腿,吃的停不下来。
“你是饿鬼投胎吗?”沈景黎看着她狼吞虎咽的模样,忍不住摇摇头。
“真素太猴吃了…”沈月儿根本停不下口,说话也不清不楚的。
沈景黎摇摇头,将剩下的一只烤鸭腿给切下来,然后将其他切成小块,准备晚饭的时候吃。
“做烤鸭的时候,一定要掌握好火候,还有,为了让烤鸭更美味,你必须尝试调配更好的配料。”沈景黎叮嘱沈月儿。
烤鸭是沈景黎很喜欢的一道菜,也是他做的最好的一道菜当初为了学这道菜,他还特地花钱报了一个班,前前后后学了小半年,光是酱料就调了十几种,可惜后来,他也没有开出一间烤鸭店。
“知道了。”沈月儿又将手伸向另一只烤鸭腿,眼睛亮晶晶的,吃的不亦乐乎。
当天晚上,有幸吃到烤鸭的人,都被烤鸭的美味给虏获了吃的是赞不绝口,就连穆琛也说了句好吃。