“那就谢谢牛婶了,”凉柚也不矫情,收了钱,从柜台里拿出一盒水果捞和一盒水果酸奶捞,“这水果捞是那位大姐的,这个是我今儿弄的新品酸奶捞,昨天送您的水果捞少了一盒,今儿给您补上。”
送是送的,帮忙卖是帮忙卖的,凉柚分的清楚。至于这水果捞,则是开店前,凉柚突然想到昨天卖的是奶汁水果捞,今天直接全部替换成酸奶捞,怕失了人气,又加制了20盒昨天的味道。
拿着两盒水果捞,牛婶笑开了颜,昨天剩下的一盒,因为太好吃大半进了她的肚子,丈夫没舍得吃几口。今天凉柚又给了一盒,牛婶自然不推辞,凉柚说的明白,这算是补上昨天送的那盒,小小年纪是个懂事的。
小姑娘懂事,牛婶高兴,“小凉,你这水果捞味道好,今天肯定不少回头客,婶子就先祝你大卖了。”
“也祝您生意兴隆,”凉柚笑眯眯的送走牛香梅,吉利话都爱听。
刚开业的时间过的很快,一转眼就到了中午人们出来吃饭的时间,有新的顾客被吸引,各自选了自己想吃的口味。还有昨天的回头客过来,有人尝试了推荐的新品酸奶捞,有人还是选择了昨天吃着好吃的奶汁水果捞。
椰子糖倒是有人问价,听说39一包,赶上一盒水果捞的价格,觉得不值,最后还是选择了带走一盒水果捞。
放学时间一到,昨天贡献了5盒销量的小姑娘又出现在了柜台前。
“咦,小姐姐你家出新品了。”季芸芸好奇的上下打量着柜台里。
以为她发现了水果捞的不同,凉柚笑着回答,“是呀,今天推出了新款水果酸奶捞,比昨天的味道多了一丝酸奶味儿,要不要尝尝?想要昨天的味道也有。”
季芸芸仔细一看,发现左右两边的水果捞模样确实有些不同,选择困难症纠结了,“那给我来两盒酸奶捞,六盒水果捞吧。”
“小姑娘买这么多是要跟别人分享么?”凉柚觉得八盒甜品都吃到一个肚子里,会很伤身体,但也不好直接说教,才试探着问了句。
季芸芸点头,“是呀,昨天我不是买了四盒嘛,本来想留两盒晚上回家跟妈妈吃,结果被同学瓜分了,我同学也觉得好吃,今天要我帮忙买回去呢。”
回想起昨天下午在学校里的夺食大战,季芸芸有些委屈,同学都是饿狼,她又没吃到几口!今天说什么也要多买些回去,中午在家和妈妈一人吃掉一盒,帮三个同学一人带一盒,自己留作下午甜点一盒,这就是六盒水果捞了。
至于两盒酸奶捞,出新品了嘛,她得尝尝新品!这次她学乖了,直接买两盒,和妈妈一人一盒。
知道八盒不是一个人吃,凉柚放心收了钱,四盒一袋的装进塑料袋里。
“小姐姐这个椰子糖怎么卖的?”季芸芸刚刚就看见新出了椰子糖,但是小姐姐说出了酸奶捞,把她的思路都带偏了,这会儿要走了才想起来。
“39一斤,一包一斤,”凉柚想了想,加了一句,“用椰果熬制,纯手工制作,不添加糖分和其他添加剂。”
凉柚在努力推销,试图解释自己为什么卖这么贵的原因。季芸芸直接转账买了一包。
出新品就要尝试!季芸芸把吃货原则履行彻底。
昨天的水果捞很好吃,椰子糖肯定不会差,虽然有些小贵,但想想没有添加剂的纯手工糖,再想想不二家棒棒糖什么的也不便宜,季芸芸还是买了一包打算尝尝。
店铺所在的街虽然不繁华,但人流也有不少,经过凉柚不懈的努力,零星有人买走了几包椰子糖。
糖这个东西能存放很久,凉柚也不着急。水果捞已经卖空,酸奶捞还有二十多盒,椰子糖也卖出去了七八包。
下午五点,凉柚再一次把现金和微信收款记录加了一遍,确定今天的营业额已经破了2000!
2000是什么概念,是自己要给高中生做家教时,不停的讲话六七个小时!而现在,忙碌一早上,静坐一天就可以获得!比当家教的时候轻松太多了。
顿时,凉柚看着柜台里剩下的二十盒酸奶捞也不着急了。开小吃店初衷本来就是为了度过求职的尴尬期,现在一天能赚2000,够她生活一个月的了。
要是每天都能保持这个营业额,凉柚打算攒点钱给卧室也装修一下,再给大门的锁头换一换,增加安全系数。
六点的时候,牛婶过来想着看看凉柚今天的销量怎么样,就看到柜台已经空了大半,但还是剩了不少留在柜台里。
牛婶是开饭馆的,加上昨天凉柚送的时候也说过,这水果捞就算卖不完,也不会第二天再卖。牛婶怕小姑娘剩下二十盒没卖亏本,提议,“要不小凉你这剩的酸奶捞放婶子店里吧,有人来吃饭的时候我帮你推推。”
和凉柚的小店不同,小饭馆每天营业到晚上十点,这段时间也有不少人出来觅食。
这个提议让凉柚眼前一亮,直接从柜台里拿了十盒出来,“好呀牛婶,在你店里卖出去的,咱俩分成。我就收30,卖不出去的您和叔就当零嘴吃了吧。”
“不用给那么多分成,”牛香梅笑呵呵的接过酸奶捞,“昨天那个大妹子一会儿过来,她给了45,婶子就卖45,婶子就赚食客那6块钱就行。”
饭店里的东西比外面超市的贵一点是常识,像酒水饮料都是比超市贵了一倍,很多人仍然会购买,这酸奶捞自己只收6元,也还在合理范围。
而且有的食客,他可能路过甜品店的时候并不想喝奶茶,但进了饭店看到饮品有奶茶会想点一杯,酸奶捞这种甜品也是同理,所以牛婶还是有信心能帮着卖出去几份的。
“要是有人嫌我卖的比你贵,他自然就来你的店买了,”牛婶总结道,她卖酸奶捞本来就不是为了赚那几块钱,只是想帮帮小凉而已,如果食客嫌贵直接到凉柚的小店里买,也算是一种另类的推销方式吧。
感受到了牛婶真心实意的帮助,凉柚不知道说些什么,只从柜子里又拿出了两包椰子糖来,硬塞到牛婶怀里。
椰子糖的味道她尝过,甜而不腻,加上是纯椰肉制作,营养又健康,用来送人情也不错。
至于分成的事情,在凉柚的坚持下,两个人最终定了凉柚收35,老板娘收10元。
六点之后,偶尔有上班族们下班路过,看见小店亮着灯卖着甜品,会过来买一盒酸奶捞回家。
临近休息时间,凉柚没有像有些甜品店那样打折,打折销售看似能把今天的东西卖出去,但自家小店的消费人群多数都是住在这片的居民。
大多人都是有些贪小便宜心里的,如果大家知道这家店会在晚上打折销售白天剩下的东西,就会特意等到晚上打折再来买。
久而久之,恶性循环,会非常影响店铺经营。
七点一到,天色暗了下来,凉柚没有选择自毁长城的打折处理,而是直接关店锁门。
因为椰子糖的关系,这次凉柚没有给冷鲜柜断电,而是把柜子里的灯光关掉,带着剩下的两盒酸奶捞,回到卧室开始思考明天的销售。
凉柚认真回想自己学校附近小吃店,他们的生意为什么会那么火爆?学生的生意好做是其一,最重要的一点就是,大家走在路上的时候,能闻到这家店传出的味道!
炸鸡的炸鸡味,米线店的老汤味,甜品店蛋糕的奶油香,鸭脖店的香辣味。让人闻到就能想起曾经在店里吃过的美味!如果学生们正好饿了,会选择自己喜欢的味道进店。
而自己的小店呢!因为食物的制作都是在游戏里进行,在厨房里只需要切切水果就好,再拿到大堂去卖,封口严实的硬塑盒和自封袋封住了两种甜品的味道,让人只有在吃的时候才能品尝到美味。
路过的时候闻不到味道,自然不会被吸引!城市的节奏让人步履匆匆,哪有空转头看一眼这家店到底是卖什么的!
看来光在食物的外观上下功夫可不行,还要用味道吸引路人啊。
于是第二天早六点,凉柚做起了准备工作。
游戏里,凉柚打开合成物品栏,这次选择了电动酸奶机合成,电动酸奶机和第一次兑换的不同,这次是带电线的,可以在现实里使用。
凉柚再一次感叹游戏的神奇,然后把酸奶机放在柜台上,通上电等待六小时后的成品出炉,那会儿是中午十二点,正是人流最多的时候。
再是水果捞的奶汁,切好水果后,凉柚直接把电磁炉拿到了大堂来用,奶香慢慢弥漫开来,加入椰汁和炼乳,出锅待凉。
早上十点整,小店准备开门。
和以往不同的是,这次的小店不再是冷冰冰的柜台,增加了酸奶机的同时,还有椰奶的香味飘散开来。
牛婶进屋的时候闻着味道差点饿了,昨晚的酸奶捞剩了两份,她和史宏达也没客气都给吃了,现在嘴里还能想起那个香味儿。
牛婶这次是带了好消息来的,“小凉你猜我昨晚卖了几盒!”
第7章
凉柚看着牛婶的这个表情,猜到应该是卖的不错,但是猜了两个数字牛婶都说不对。
牛婶也不卖关子了,把大拇指和食指分开,比了个数字,“八盒,昨晚正好有一桌同学聚餐的,六个人每人都买了一盒!我跟他们说了是在你这买的,以后他们要是还过来,估计回来你这买呢!”
大学生的时间充足,白天也有时间溜达,正适合凉柚的营业时间。
十盒卖了八盒,凉柚真的惊喜了,“牛婶你也太厉害了!”
牛香梅得意,要不是限购,她连这10盒都能卖出去!
限购是凉柚主动提的主意,毕竟小饭馆是靠食客的肚容量盈利,要是一个人觉得酸奶捞好吃,直接酸奶捞吃到饱,那不是耽误人小饭馆做生意么?
牛婶也晓得其中利害关系,于是昨晚坚持一人限购一盒,还记得那些学生失望的样子,想必今天肯定会直接去凉柚的店里买的!
此时的牛婶并不知道,坚持限购这个决定,会在以后,为她家小饭馆带来多少利润。
送走牛婶,凉柚把刚到手的280元放到腰包里放好。
随着一锅锅奶汁的熬制,50盒酸奶捞和20盒水果捞被摆进了柜台里,另有20盒酸奶捞按照和牛婶的约定,送到了小饭馆里。
此时行人不是很多,凉柚干脆在网上找了同城的包装厂,又加急了一批直径7cm、高6cm的酸奶盒。
今天的水果捞和酸奶捞都已做好,摆在柜台上的酸奶机只是为了吸引顾客用的,但里面的酸奶不处理也是浪费。
本着勤俭持家的优良美德,凉柚决定下午直接卖手工酸奶!
可能是因为有了味觉的吸引,今天中午的小店生意很好,忙过中午的高峰期,同城快递的酸奶盒也到货了。
十二点一过,酸奶机自动断电,代表这一锅酸奶制作完成!
将半凝固的酸奶搅拌成粘稠状,凉柚用勺子分装到酸奶盒里,青花瓷外观的塑料盒,透过上面的透明盖,能看到里面粘稠的酸奶。
一锅酸奶能分装30盒,凉柚一点没浪费全都摆进了柜台里。
直到这会儿,两米五宽的柜台总算是不那么空旷了。
出乎凉柚意料的是,椰子糖竟然比酸奶先一步打开了销量。
起因是一队骑行的大学生驴友路过。
今天天气晴朗,大学生驴友俱乐部的部长卻陵,一早就和同学约好今天要环城骑行。
骑着自行车,刚开始一路顺利,只是骑着骑着,队友之一的陈光济却突然摔倒,自行车骑的飞快,幸好后面的队友反应迅速,避开了自行车压过队友身体的惨像。
为了安全着想,出发前,部长要求每个人都必须穿戴好护具。这会儿扶起倒地的陈光济,卻陵心里松了口气,庆幸自己出门前的坚持。
穿戴着护具的陈光济没有受伤,只是因为没吃早饭和午饭,低血糖犯了眼前一黑就摔倒了——大家不知道陈光济没吃早饭,他们本来打算再骑一段距离,直接骑到想吃的那家店的。
谁知道就这一会儿的时间,陈光济没坚持住,低血糖犯了。
一队近十个人浩浩荡荡的来,一人侧翻差点摔进了河里,凉柚眼睁睁看着这一出,吓的从椅子上站了起来。
“怎么样,要不要打120,”凉柚抱着手机走过去,因为店铺大,自家门口也宽,所以其他店铺里的老板并没有注意到发生在小吃店门口的一幕。
卻陵检查过队友的情况,确认他没有受伤只是低血糖,就听到一个好听的女声好心来问,卻陵刚想说不用,抬头就对上了一张盛世美颜。
浓密的睫毛长而卷翘,阳光从她背后洒下,在眼波里投下一道阴影,水汪汪的眼睛此时正关切的看着自己,卻陵一下子忘了自己要说什么。
“部长,人家美女问话呢,”有队友看不过去卻陵的呆样,提醒,因为凉柚走过来直接走到受伤的人身边,此时背对着众人,只有面对面的卻陵接收到了美颜暴击。
“啊,不用打120,”被队友提醒,卻陵回过神,努力组织起语言,“那个,我,我叫卻陵,这是我队友,他低血糖犯了,是老毛病不用去医院,我们等他缓一缓。”
低血糖?凉柚小时候瘦瘦小小的,在孤儿院里根本抢不过其他的大孩子,每顿饭都吃的很少,所以落下了营养不良低血糖的毛病,深知那种浑身发麻不受控制的感觉。
回到店里,凉柚拿出一包椰子糖走了过来,剥开一颗,“吃点糖缓缓吧。”
因为凉柚回店又走过来,队友们看清凉柚的样子,挤眉弄眼的起哄卻陵,难怪部长刚刚看呆了呢,这妹子确实好看。
这会儿的陈光济也从躺着变成了坐着,但是手脚还是无力。
卻陵见状接过糖,喂进他苍白的嘴里,“谢谢你啊小姐姐,这糖多少钱,算我们买的。”
摇了摇头,凉柚就当日行一善了,“不用了,要不你扶着他进我店里休息一下吧,这人来人往还靠着水边,不安全。”
店铺对面是一条小河,围着护栏,隔着才是对面的店铺。
这会儿快一点了,太阳正是最烈的时候,岸边没有树木遮阳,坐在路边低血糖的症状并没有缓解。