柳青青让他们一人坐了一方，她倒了半碗温水过来。
先撒了点儿温水在砚台上，再让他们将笔泡在水中，开笔。
而她侧坐在炕沿，就开始慢慢磨墨。
她一边磨墨一边跟他们讲笔墨纸张的用法。
让他们自己摸摸纸、比比纸张大小，再捏捏笔，了解开笔的程度，再熟悉笔杆的粗细。
平时用的竹枝，现在同样用的竹枝，但此竹枝已非彼竹枝。
小兄弟还好，晔儿还小，手指细细地捏着笔，看着就有些柔弱。
柳青青磨出墨汁后很快就停下来了，并没有磨出多少，怕他们弄翻。
她也上了炕，坐到晔儿左后侧，先把笔尖弹了弹、捏了捏，再交给晔儿以正确手法捏着。
她再捉着晔儿的手，先在砚台里沾了些墨，剔了剔余墨，这才在纸面落笔。
“一，起笔先轻后重，手腕轻轻上提再横向右方，再落笔重一点，手腕轻扭，笔锋回转、提起。”
柳青青边说边慢慢让笔墨在纸面轻轻写了一个大写的“一”字，是简单的书法运笔方式。
晔儿的小手被姑姑捉着，感受着这一笔的奥妙，眼睛大大地睁着。
既要盯着笔墨变化，又要聆听姑姑教导，顿时有些忙不过来的感觉。
之前在地面、在沙盘，随便握着竹枝划出一横，到是容易。
没想到如今用笔墨在纸上写字，竟然有这么多学问。
“没关系，以后你们长大了会临字帖，现在是熟悉用笔写字，只要字写对了，不像小鸡啄米，就有收获。”
柳青青又写了一个，然后松开手。
没想到她一松手，晔儿就紧张得将笔尖杵在了纸面上，画出了一个难看的圆点。
他顿时瘪着嘴有些窘迫，柳青青连忙安慰地说道。
“晔儿，你照着姑姑刚教的慢慢练，不着急。”柳青青又摸摸孩子的头。
起身又转到了柳诚身后，也捉着他的手写了一个“十”字。
连写了两个，又去刘长喜身后，捉着他的手写了个“天”字。
刘长喜启蒙过一年，只是后来家境难了便没上学了，因而，给他的字会难一些。
“字就写这么大，按我排列的样子挨着写，写完一排就写第二排，写完等我来检查。”
柳青青围着炕桌转了一圈儿，便到了炕下。
“我去做点南瓜饼来吃，你们不要着急，像在沙盘上那样，能把字写出来就行。”
柳青青走前又叮嘱了他们几句，怕他们越着急越写不好。
小孩子还不需要压力。
听了她的话，大家心里才松缓了些，没有那么紧张了。
柳青青去厨房蒸南瓜，掺了点面粉，撒了点芝麻，烧平底锅一次煎了几个小小的南瓜饼，很快就装了两盘，放在厨房的饭桌上。
想了想，她又泡了一端盆黄豆，准备做中饭时磨出来，下午卤煮猪头和猪内脏时，再煮豆浆做豆皮。
到时候熏腊肉，厨房温度高，正好烘豆皮。
乔喻凌和外公、舅舅他们是快中午才回来的，驴车上放了几只箩筐。
猪肉已经顺着排骨切成了长条状，猪蹄将肘子挖掉之后还有不少肉。
猪头和猪内脏装了一满箩筐，还有一端盆端血，用一只空箩筐倒扣着，不然这一路回来，早就被雪花覆满了。
大家进了屋，连忙拿干抹布挥扫着肩上的雪花，笑呵呵地说着杀猪的事情。
柳忠刚吃完早饭，正站在屋檐下看着那大雪，他们说明原由后，立刻带他们去后面猪栏挑猪。
自然，挑了一头最大的，乔喻凌要给钱，柳忠不肯要。
一头猪少说二两银子，这么大一头就算没有上秤，也估得出重量，不会少于两百八十多斤。
乔喻凌给了柳忠三两银子，这样也算免了不少零头，已是大优惠，也尽到了柳忠身为兄长的心意，就够了。
听了乔喻凌的话，柳忠这才同意了。
然后就让杨氏赶紧烧热水，他们也没打扫院子，就把猪赶出来。
在院子里搭了两条长凳、一块门板，就由王小六按头、乔喻凌捉脚，最后竟然没有让其他人帮上忙，就他们两人，轻松将那头两百八十多斤的大猪，割喉放血。
热呼呼的血喷进前面搁着的大脚盆里，在这雪天里很快就冷却下来，还落有雪花进去。
听着很悲壮惨烈，但也幸亏是柳青青，若换了其他姐妹，怕是会害怕。
这边杀猪，周家那边也来了周长河父子想帮忙，结果也只是在一旁看着。
周婶子进厨房帮杨氏烧火，将新鲜猪血煮了出来。
一般农家杀年猪，都是会请邻里吃个牙祭饭。
煮点内脏、猪血、炖点肉，再下一些薯粉、大白菜，就像一个大火锅，大家都是图个热闹场合。
但乔家杀猪，早就过了杀年猪时节，又是酒楼快开张的，也分不清他们此时冒着大雪杀猪为何。
何况亲自下刀子的，竟然是吉祥山庄的掌柜王小六？
因而，附近的人家只是来看了热闹，并不提吃牙祭饭的事。
刘友良自然也不会提，不过，还是把猪血给各家分了一碗回去，这样的大雪天里，也是一个菜。
之后给柳忠留了一大碗，剩下的装在端盆里就带回来了。
这样的天气，猪血煮熟的，就这样放着也不怕坏，能吃好多天。
“今天中午，我们就吃个猪肉火锅吧，剩下的都腌着，后天就开始熏腊肉”
柳青青看了一遍箩筐里的东西，就张罗起来。
姐妹们都闻声而来，围着箩筐看了一阵，刘月儿已跟着柳青青有了经验，立刻就带着林绣儿开始清洗大肠、小肠。
柳青青则把猪肉拿了两块出来，剩下的，就拿大瓦缸倒入烧开的水放凉，再放盐，把猪肉一块一块放下去。
没想到，猪肉还没放完，猪蹄和肘子还没处放了。
“这时候也不好去买缸了，就放进冰窖吧。”乔喻凌于是提议。
这下雪天里，杂货铺也没有这么多大缸卖呀，出村去就有些麻烦了。
“好。”柳青青并无异议。
大家忙了一阵，吃了几个南瓜饼，乔喻凌和王小六到堂屋去说话，刘秋送了个火锅过去，便回东边堂屋去了。