结果，两杯酒下肚，苏成北就晕晕乎乎找不着北了，什么该说的，不该说的，一股脑儿全说了出来。
老实交代，绝无保留。
么得办法，绝大部分酒都是由粮食酿制而成的，价格不菲，对于贫寒的苏家人来说，无疑属于奢侈品，就算是逢年过节，也未必能够沾上一星半点。
苏成北这辈子，喝过酒的次数屈指可数，简直毫无酒量可言，两杯酒下肚，不醉才怪呢。
从苏成北口中得知了苏家的困境之后，在座众人皆是心酸不已，苏氏更是忍不住流下了眼泪。
将醉酒的苏成北以及苏海潮和苏海生安置妥当之后，沈采萱一家人再次聚在了陶然居的大堂，开始每天的例会。
与往日不同，今晚沈采萱没有忙着清点当日的营业款，而是将目光投向苏氏：“学徒工没有工钱，这是惯例，我不想轻易打破，所以短时间内，我不打算给两位表哥发工钱。倒是二舅，我可以雇他为咱家的正式伙计，并且预支三个月工钱给他，好让他拿着应急。娘，你看如何？”
苏成北、苏海潮以及苏海生，三个人都是一副老实长相，而且目光澄澈，言行得当，留给沈采萱的第一印象相当不错。
虽说知人知面不知心，但面由心生，沈采萱相信，就算苏家人有自己的小心思，也不会坏到哪儿去，在可控范围之内，所以不妨给他们一个机会。
不出意外的话，自家可以多出三个可靠的帮手，苏家也可以凭借工钱，摆脱困境。
至于说，为何预支工钱帮助苏家解困，而不是直接送钱？
说到底，沈采萱还是无法百分百信任苏家人，生怕给予太多，苏家人会生出不该有的心思来。
毕竟，升米恩，斗米仇。很多时候，毫无保留的给予太多，未必就是好事。
苏氏可不知道沈采萱心里的弯弯绕绕，听说沈采萱愿意雇佣苏成北，还愿意预支三个月工钱，心里感动极了，瞬间又红了眼睛。
沈采萱生怕苏氏又哭出来，忙转移她的注意力：“我瞧二舅和两位表哥的衣衫鞋袜都很旧了，料想他们穿着怪不舒服的。娘，明儿个一早，你给他们仨量一下尺寸，然后告诉爹，爹好凭着尺寸去成衣坊给他们仨置办两身行头。”
什么很旧了？根本就是又破又烂又旧，比破渔网强不了多少！
幸而他们仨是男人，要是女人，穿着这样的衣衫，绝对不好意思出门。
按照常理，出门走亲戚，应当穿上自个儿最好的衣衫。
他们仨穿成这样来沈家，沈采萱相信，不是他们仨不讲究，而是……这应当是他们仨最好的行头了。
沈采萱看在眼里，觉得怪不落忍的，就想给他们仨置办两身行头，不说多么多么好，至少穿出去不丢人。
此言一出，苏氏顾不上哭了，立刻说道：“铺子里卖的成衣可不便宜！依我看，就别去成衣坊买现成的了，还是去布行买些布回来，我给他们仨做几套衣衫鞋袜吧。”
沈采萱摇摇头：“咱家茶楼的生意好得不得了，娘你身为大厨，几乎从早忙到晚，没有一刻得闲。一整天下来，累都累死了，哪里还有精力做衣衫鞋袜？”
“我可以的！”苏氏忙道，“我可以早点起来，晚点睡，熬上几天，就可以把衣衫鞋袜赶出来了。”
沈采萱道：“别别别！几套衣衫鞋袜才值几个钱，为了这点东西，把人熬坏了，不值当！”
苏氏还想争取：“只是做几套衣衫鞋袜而已，很轻省的活计，怎么可能把人熬坏了？我……”
“我说买现成的，就买现成的，这事儿没商量！”沈采萱不耐烦再为这点小事继续掰扯，打断苏氏，直接进入下一个议题，“今儿个咱家一下子多出三个人手，我觉得，是时候把外卖窗口开起来了。”
说着，沈采萱就开始给沈世华布置任务：“爹，明儿个你去找几个泥瓦匠回来，让他们把正门那儿改造一下。记住，要给人家说清楚了，白天动不了工，要到傍晚时分才能开工。考虑到连夜赶工比较辛苦，咱家会多给些工钱，还包一顿宵夜。”
这又是多算工钱，又是包宵夜的，成本肯定低不了啊。
光是想想，沈世华就觉得心疼，沉吟道：“咱家这改造，说到底就是砌两堵墙，隔出一块地方而已，很简单的。砌墙这活计，我干过的，而且干得相当不错。依我看，也不用花钱请人了，明儿个我拉些砖头回来，自个儿就能把墙砌起来。”
一个个的，不把心思放在正事儿上，而是费尽心思的图省钱，这不是主次不分、本末倒置么？
沈采萱横了沈世华一眼：“爹，你有那砌墙的工夫，还不如去琢磨琢磨哪儿的宅子合适，好尽快把宅子租回来。你看，今儿个我二舅他们仨过来，咱家就没有空房给他们住了，只好让他们和别人挤一挤。
“不赶紧把宅子租到手，等过两天，大姑家的表哥表姐过来了，怎么安置他们？难不成也让他们和别人挤一挤？大热天的，再这么挤下去，搞不好会中暑的！”
这话一出，沈世华再也不提自己砌墙这茬了，乖乖闭上了嘴巴。
沈世华都这么老实了，沈采萱却不肯就此放过他，似笑非笑道：“爹，我陆陆续续交代了好几桩事情给你办，原以为你会很忙的，没承想你还有心思砌墙。看来，我低估了你办事的能力，交代给你的事情还不够多，让你闲得慌。
“闲着也是闲着，这样吧，明儿个外出找人找房子的时候，顺便买几副猪下水，再按照我教的法子，把买回来的猪下水都收拾干净咯。”
买猪下水，这活计不麻烦，举手之劳而已，没什么大不了的。
可是收拾猪下水，这活计……
尽管沈世华不知道沈采萱的法子是什么，具体要让他如何收拾猪下水，但是直觉告诉他，这活计不会轻松，保不齐就是个大坑，而且是能把人坑得凄惨无比的那种。