杀牛的老师傅吃得满嘴流油，说：“我还是第一次遇着这么会做牛肉的师傅呢！今天真是来得值！”
大家都笑，反正能够吃上英奇师傅一顿饭，做什么都很值啊！
吃完饭，陈寒就默默地去处理牛内脏了，因为他准备做上一大锅萝卜牛杂，除了这里的人吃，然后拿一部分去食府卖，赚的钱就算是他的外快了，反正江延宗也不会在意这点钱，除了牛杂，萝卜之类的也不值几个钱，冬天的时候，地里的白萝卜都是随便拔的，萝卜多得用来喂猪。
因为杀了牛，英奇师傅决定做顿火锅吃，底料自己炒制，能香的神仙都站不稳。卫靖泽想了想，干脆又去慧贤婶子家买只羊，牛肉片成肥牛卷，羊肉片成羊肉卷，大家放开了吃，如果不够还有鱼和其他的蔬菜，肯定让大家吃得肚皮撑起来就是了。
这样的好日子，大家真是乐不思蜀。
眼看着要过年了，老人们也是要计划着要回去跟儿孙们在一起过年的，见到儿孙们当然很开心了，可是想到回去之后就难有这么好吃的饭菜了，心里也是颇为矛盾。
这些老人家们，一年前他们身体并无大恙，可是一年之后，他们身体更像是老树发新枝，反而精神更足了，以前还容易有点小毛病腰酸背痛之类的，现在倒是更精神了。
大家都归功于在叉水村住着的缘故，这里水土好，养人，所以他们不仅不生病，反而身体更好了。像赵令齐不就是很好的例子吗？还有老汉，以前几乎都发灰了的头发，这两年真是完全返青了，脸上的皱纹都少了，真的是越活越年轻的感觉。
大家商量着，回去过年肯定是要回去的，因为儿孙们不能来这边过年，不仅仅是因为卫靖泽家塞不下，还因为儿孙们在过年期间的社交十分重要，所以也不能让他们丢开自己的事业跑来这个乡下过年，但是他们回去肯定不能空手回去的，家里的晚辈，以前的朋友之类的，都要带着东西回去送礼的，叉水村的东西都是送礼的好东西啊！
老人们决定要送礼，要大买特买，这可就忙坏了卫靖泽了，每次过年都是村里被大肆收刮的时候，但是今年这些老人家加入进来了，更是让村里的蔬菜之类的捉襟见肘了，更何况这些老头儿老太太们真的是跟不要钱似得搜刮，恨不得地皮都铲上几寸带回家。
你还别说，真有人铲泥巴带回去的，说是要给自家的花木添点不一样的土，还有人带上一桶水，说是要给自家的鱼/猫/狗之类的宠物带点不一样的东西，卫靖泽也是哭笑不得。
好在这些老头儿老太太们确实不缺钱，回去肯定是有自己的专车的，所以也不怕带不了，反正东西往车上一放，司机一路拉回家就是了，也不会很麻烦。
卫靖泽在家里忙前忙后呢，江延宗倒是有些闲情，时常坐在自己的茶舍里，等着外面的梅花开放，时候还未到，梅花也是难见动静，江延宗倒是不心急，他希望能下场大雪，正好赶上梅花开，那场景才叫美不胜收。
卫靖泽抽空去看江延宗，见他又是一壶茶一个人坐着，书被放在一旁，估计是刚好在休息，便坐过去，说：“怎么？一个人无聊吗？”
江延宗想了想，说：“无聊倒是不很无聊，只是觉得嘴巴有些寂寞。”
卫靖泽坏坏一笑，朝外面看了看，没人，便压低声音说：“是不是想我亲一下你？”
江延宗说：“我是在想猪口条。”
卫靖泽额了一声，江延宗还是如此不会给人面子啊！
“猪口条可以让光头给你做，还有别的想吃的吗？”
江延宗矫情的毛病又犯了，说：“倒是没别的，就是想吃点新鲜的水果，这季节难得啊！”
第242章 红火啊
冬天确实是少冬天的水果，山上的那些果树也没有结果，就算是结果了，也不是这个时节，卫靖泽很清楚，江延宗的嘴刁得很，说要新鲜水果，必然是最新鲜的，外面买个水果人家肯定会嫌弃的。
摸了摸后脑勺，卫靖泽无奈的说：“我现在也找不到什么新鲜水果，你有什么想法？”
江延宗眼珠子一转，说：“要不，你给我种些草莓吧！草莓好种，用大棚也能够长起来，长得挺快的。”
卫靖泽瞪大了眼睛，然后看着江延宗，露出了意味深长的笑容：“原来你这么想我啊？那咱们就在这里？嗯？”
江延宗才反应过来那个种草莓的意思，有些羞恼，说：“你这脑子里装的什么想法呢？是真的种草莓！”
卫靖泽当然明白他的意思了，也不开玩笑了，说：“真想吃草莓啊？”
江延宗点头。
卫靖泽说：“行，你想吃就给你种。”
种草莓倒是不挑时候，就算是冬天，用大棚种的话，也能够长得不错，草莓倒是不那么娇气，就是长出来的草莓碰不得，很容易坏。
刚包了一座山，家里的地倒是多，村里的地已经物尽其用了，因此要种恐怕只能种到山上去了。
幸好江延宗也不是那种矫情到了骨子里的人，没说马上就要吃。
在这年关忙成一团的时候，卫靖泽还计划着给江延宗种上一片草莓，也是够了。
牛被杀了之后，跟陈少那边谈生意就能进行下去了，有英奇师傅在中间做保证，陈少也不会怀疑牛肉的品质不好。
英奇师傅对于卫靖泽家的牛肉也是不吝赞美，不知道是不是因为吃人嘴短，所以要多说些好话。
陈少照单全收，转过身来问卫靖泽：“你当初怎么没有多养几头呢？那样的话，供货也不用断断续续了，我也不用跟日本人那边签合同了。”
卫靖泽无奈地说：“我们地方比较小，才二十多亩的草地，当然也只能养二十多头牛了，多了就养不起了啊！明年春天我会继续开辟草场，估计能有几百亩的面积，到时候养上几百头牛，就不用担心供货不足了！”
陈少说：“我看不一定，我的饭店是一天消耗一头牛不成问题，可是你们食府那边也要用牛吧？还有外销之类的，恐怕几百头牛还不够呢！”
卫靖泽一想，确实是这样啊，看来还要想办法扩大一下黑麦草的种植面积才行啊！那到时候看看还能够怎么样把草场的面积延伸一下吧！
“你说的很对，不过你放心，你这边的供货我肯定不会断的。”
陈少意味深长的一笑，说：“就怕到时候陈寒又跟你闹。”
卫靖泽汗了一下，没想到陈寒为了食府争食材的事儿，陈少远在帝都都知道了。
陈少为了撇清自己，表明自己没有一直盯着他们，说：“我也是听别人说的，当时我就想啊，你能够保证我这边的供货，真的是很对得起我了。”
卫靖泽忙不好意思地表示：“那是应该的。做生意就得讲究一个诚信嘛。”
“别人说这话我可能不信，就当是场面话，你说我还是很信的。行吧，你这十多头牛我就先收了，等开年了你好好弄你的草场，好好养牛，我就再跟日本人合作一年，等一年以后，你就得负责供应我那边的牛了。”
卫靖泽表示：“没有问题，你给的价格优厚，当然还是给你比较赚了。”
大家做生意的，就是讲究一个有钱一起赚，不能老想着占便宜的事儿。
说完牛的事儿，陈少竟然提起了小香猪的事儿：“我听说，食府出了一道烤乳猪的菜，很受欢迎？”
卫靖泽呃了一声，说：“是的，陈寒做的挺好吃的。”
卫靖泽知道陈少肯定是想问问怎么没卖小香猪给他们，该来的问题总要来的，所以这次还是要好好回答才行。
果然陈少就问：“你的小香猪能卖了，怎么也不通知我们这边一声？”
卫靖泽忙解释说：“说起来，也是问题比较多，小香猪数量少，前段时间李学农才给我弄来二十多只，眼看着要后继无力了，六十多只小猪，我倒是想两边供货，可是后面断货了，你们那边肯定难处理，所以干脆先不给你们供货了，等我们的小猪数量稳定下来了，再给你们供货。”
陈少的表情没什么变化，点头说：“原来是这样。”
卫靖泽却感觉到了一种压力，生出一股歉疚之情来。
“你缺少小猪，跟我说啊，我给你找！”
卫靖泽惊了一下，忙说：“这不太好吧？怎么好意思麻烦你！”
这是卫靖泽第一反应，像陈少这样的人，竟然为自己操心小猪的事儿？感觉是杀鸡用了宰牛的刀啊！哎呀，这个人情用在别的地方比在这儿有用多了！
陈少说：“你不是缺小猪么，我给你找来啊！你那边大概能养多少只小猪啊？”
卫靖泽忙压住奔涌的情绪，考虑了一下，说：“现在还能养一百多只，如果有充足的来源，我明年能扩大养猪场，养上几百只没问题。”
果林里到处都是猪能够活动的地方，猪的吃得也不用担心，反正林地里的绿肥也能够做猪食。
陈少也很干脆的说：“那行，我等会帮你问问，有了眉目了跟你说一声。”
卫靖泽忙答应了。
其实卫靖泽也没抱希望能有多快，没想到第二天陈少就给他打电话说，弄了一百只小香猪，准备让人给卫靖泽送过去，价钱什么的谈好了，如果卫靖泽愿意，可是直接长期稳定供应小香猪。
卫靖泽惊了一下，这陈少的能量也太大了吧？
江延宗倒是一点都不意外，裹着大衣，说：“人家也就这些本事了，这种事都办不成，人家的家世是摆看的？”
卫靖泽却想起了另一个问题：你什么时候感受到了自己与他人的阶级不同？这个时候就是深深地感受到两个人的阶级不同的时候吧！
总之，小香猪的事情解决了，卫靖泽可以安心养猪了，只要不短了人家的货源就行了。
卫靖泽却有些苦恼，一百头小猪好像也不够这么消耗的，一天两只都不够两个月呢！哎呀，看来还是得继续扩大猪舍面积啊！可是这猪舍的面积上次还是半年前给扩大的呢！
已经长大了十多头牛，卫靖泽是一头也没有留，全部卖给了陈少了，至于过年，上次杀了一整头牛，能够吃好长时间了。因此也不用留牛过年了。
十多头牛出栏之后，又是一大笔账入账，卫靖泽趁机又买了十几头小牛回来，反正草料充足，早养早好，不愁卖的话，时间就是金钱啊！
虽然送走了十多头成年牛，潘爱民又迎来了十多头小牛，心情倒是没有低落多久。
卫靖泽忙活着弄牛的事情的时候，老汉在忙活着弄熏腊肉的事情，老头儿老太太们都要求自己回家的时候能够带一些腊肉，所以要赶紧熏制，两个月时间差不多能够熏出不错的腊肉来。
于是，对于猪肉的需求也是猛增，今年扩大了养猪场的规模的优势就显示出来了，除了满足了食府和饭店那边的供应，还能够满足大家对于腊肉的需求。
在叉水村卫排长农副产品服务中心，接到了许多电话，不少人都预订叉水村的肉啊菜啊准备过年，这边的需求量也不小，用外人的感觉来说，就是叉水村的东西卖疯了。
过年的许多东西都是农副产品，都是要新鲜的才行，所以很多人都只是预订，而不是直接购买，因为到时候送货上门比较困难，许多人都表示可以自己上门取货。
可是这样也有了一个问题，那么多小车往这边跑，浪费时间和油不说，可能还会造成交通的拥堵，卫靖泽经过仔细的考虑，决定在b市郊区租一个地方，将东西运到那里，订货的人可以直接去那边取货，那样方便许多，也能为大家节省不少时间和油钱，而卫靖泽这边，也不用担心大马路会形成拥堵了。
除了菜和肉，河里的鱼、潘旺家的豆腐和豆制品、卫靖泽家的鸡鸭鹅……都是大家下订单的对象，服务中心的几个人真是忙的停不下来，卫靖泽能够想想他们的忙碌程度，决定在过年的时候给他们发红包，以奖励他们这么长时间以来的辛苦工作。
潘旺家呢，不仅夫妻两个带着潘旺的娘忙活这个事儿，而且还把闲着没什么事儿的亲戚叫来帮忙，不然这年底的单子都忙不完啊！这一家人光年底，就能赚十好几万了。赚钱多了之后，夫妻两个也更懂得手上松一些，为人不那么小气，也能够讨人欢心一些，亲戚朋友的关系也能和睦不少。这不，亲戚们来帮忙做豆腐，而潘旺家给人发工资，也是两相得利，潘旺家赚了钱，亲戚家得了钱，都好过年，亲戚家还得感念这样的人情一场。
潘旺却有些愁，因为这豆腐一年比一年要的多，家里种的豆子都不够用了，外面收来的豆子做出来的又不好吃，远不如村里的豆子，这上哪儿弄黄豆的事儿，也是让潘旺愁得掉头发。
第243章 包田种
随着机械化的普及，叉水村的人越来越认识到，其实花点钱能更省事省力，能赚更多钱，在卫靖泽的带动下，已经好些人家买了不同的机器了，潘旺家买的是翻土机，因为每年都要种不少的豆子，挖地就是一个很重的活儿，还耗时，潘旺每天要早起做豆腐，耗不起，所以咬牙买了一个，果然省力不少，只是现在地却不够种了。
除了这些烦心事儿，其他的事儿倒都是值得开心的，比如说潘旺家准备做新房了，家里攒够了钱，再加上做豆腐觉得家里地放狭小，亲戚来了都不方便住，所以干脆做个新房，旧房子就全部用来做豆腐得了，以后跟着卫靖泽生意做得更大了，可能还要请几个人来帮忙呢！
其实潘旺家早就应该请人来帮忙了，只是他媳妇到底还是有些小气，舍不得发钱给别人，所以一直靠自己干着的。
这边，卫靖泽除了要忙活自家的事情，要随时监工学校修建的情况，还要给江延宗种草莓吃，也是忙得够呛的。
老汉也是因为腊肉这个事儿，成天忙着请师傅杀猪，然后把肉切好，腌好，在阳光下晒干或者放在通风的地方晾干之后，就找个地方去熏制，家里的厨房还小了一点，挂了几百斤肉之后，就挂不下了，老汉只好跟别人借了一间屋子，然后把肉都挂在里面，在下面烧了一堆火，常年没有明火，只是慢慢冒烟的那种，这样就能够熏肉了。除了这么多老人家需要之外，像李学农教授、单泽源教授这样的老熟人，也是早早的打了招呼，拜托老汉帮忙熏制一些腊肉，这年头，要这种原汁原味的腊肉也不容易了，因为腊肉也能够工厂生产了。
随着时间的过去，年味也越来越浓了，叉水村的生活一年比一年好，这过年的时候就表现的更加分明。虽然吃得肉和菜之类的不用去外面买，自家地里就有了，但是过年用的鞭炮之类的还是要从外面买的，还要买新衣服之类的，孩子们最开心的就是过年的，以往过年的时候，不少人家的孩子还不一定能够穿上新衣服，但是今年，孩子们肯定都能够穿上新衣服，而且都能跟家里人提出来过年想吃什么，想玩什么，都会得到满足。
大家觉得过年就是要图个吉利，现在手上都不缺那点钱了，当然要尽兴一些了。
村里家家户户忙着过年，还有如过去一样，过年时候就是村里的小年轻跟外面的人相亲的好时机，现在叉水村相亲可比以前要有底气多了，腰杆子挺得直多了，以前是因为钱而被别人挑剔，现在是大把的小伙子和姑娘上门来，希望能够跟叉水村的年轻人相中了，以后就可以在村里过好日子了。
每年都会成几对，过年也会有几场婚宴酒席要吃，每年都会有几个孩子出生，这就是村里不断兴旺的表现。
卫靖泽和老汉却在忙活着另一件事儿——跟别人租田。
卫靖泽、江延宗和老汉三个人商量着，还是要跟那些出去打工的人租田，他们因为是农村户口，所以这田是肯定会分到手里的，只是多和少的问题，而且因为一年到头都在外，人家也不会在中途突然后悔，说田不给你种了之类的，要知道许多人其实并没有什么契约精神，在利益面前，亲兄弟能反目，亲父子能想杀，更何况是一纸合约。真没有什么约束力。
因此，三个人想着这样的人就算是要后悔，也是等到一年工作以后，回到家里了，可能才会后悔，平时在外面，也顾不上这些。
是不是亲戚，倒是不重要了。
这年头，帮别人种田不是什么新鲜事儿，经常听说谁家很勤劳，种了二十多亩田之类的，其中十多亩都是帮别人家种的。
这个年代，种田并不是什么赚钱的活儿，所以许多人都不爱种田了，把田交给别人，也并不想获利，只想有个人帮忙种着，别把田荒芜了就成。