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PO18文学 > 穿越重生 > 田园醋香悍妃种田忙 > 第138节
  因着面条是要煮好后再捞出来炒的,林慧娘便没有炝锅,直接往锅里添了凉水,便盖上锅盖开始烧火。
  她烧着火,钱氏坐在案板前擀面条,不过因为面的份量有些多,她没用大火。这样有意地拖延着时间,总算是等到了钱氏切好面条,林慧娘连忙往灶膛里添了几把柴火,又拉着风箱让火旺起来。等水烧开后,她便招呼了钱氏下面条。
  面条煮好后,林慧娘让钱氏将面条捞了出来,怕面条粘连在一起,她还让钱氏准备了一盆凉水,面条从锅里捞出来,转瞬便进了凉水盆里。
  赵氏也进来了,见状,林慧娘连忙让赵氏用另一口锅,将饼炒出来。煮面条的水被钱氏刮在一个盆里,快速刷了刷锅,姑嫂两人便换了位置。林慧娘往锅里加了油,又丢了花椒、干辣椒炒香,这才将菜倒进去。翻炒了一会儿,她约摸着锅里的菜差不多熟了,便将凉水里的面条捞出来丢进锅里,同时示意钱氏控制着些火候,省得锅里的菜与面条粘锅。
  面条倒进锅里之后,只需要将面条与菜尽量拌匀,且让寡淡无味的白面条沾染上味道便差不多了。林慧娘翻炒了一会儿,因为面条是一大坨,她的手腕很快便开始发酸。她甩甩手腕,换了只手凑活着翻炒了一会儿,便又换回了右手。
  菜基本上都熟了,面条又是煮熟的,因此只要翻匀之后,几乎就可以停火出锅了。赵氏也已经炒好了炒饼,钱氏便停了火。
  林慧娘将拿了一摞碗过来,一个个地盛满了,由钱氏端到一旁,而接到吃饭召唤的其他人也都已经洗完手向厨房来了。
  “好香啊!”还没进厨房,闻到了香味儿的林丽娘便率先感叹出声。
  她连忙跑进厨房,便见案板上已经放上了一碗碗的炒面。她看了看,最后还是等云慕琤与林仕先坐下,这才笑嘻嘻地找了个位子坐了下来。
  ------题外话------
  阿牛,一个容易饿的人
  第二一四章 我赖几天再离开(二更)
  “慢着点啊,刚出锅的,烫着呢。”钱氏笑着提示道。
  “嫂子你放心啦。”林丽娘笑嘻嘻地说着,拿起筷子先夹了一筷子。
  她吹了吹,才小心地咬进了嘴里。
  面条与煮的似乎也没什么太大的差别,只是比之煮的,要多了几分滋味,与浇上浇头的有些像,但却又多了几分炒过之后才有的烟火气。林丽娘说不出什么言之凿凿的评价来,她只是觉得,炒的面条也很好吃,怪不得姐姐说着说着就馋的流口水了。
  “还有炒饼呢,谁要吃?”林慧娘盛完了最后一碗,问道。
  林仕道:“我吃一碗吧。我的饭量大,吃完一碗炒饼还能再吃一碗炒面。”
  闻言,林慧娘也道:“那我也要一碗。”
  三张饼加上菜炒了三碗,兄妹两人一人分了一碗,还剩下一碗,赵氏便道:“剩下的一碗给我吧。”
  “那炒面?”
  赵氏笑道:“我往碗里盛一些就是了。”
  将炒饼分配好,母女两人便也坐了下来,拿起筷子端着碗开始吃饭。
  炒面对于几人来说,都还是样新奇的吃食,云慕琤点评道:“像炒面炒饼这种既有菜又有主食的,很适合放到客栈驿站去卖。相比起既有主食又要菜的选择,这种无疑更为方便,且卖价应当也要便宜一些吧?”
  说着,他看向了林慧娘,这种“炒菜”的价格高低,自然还是提出者林慧娘最有发言权了。
  林慧娘想想后世那些小饭馆里各色炒饭、炒饼、炒面与各种炒菜的价格,最后赞同地点头:“说的没错。是要便宜些。”
  后世的那些小饭馆里,她吃过的最便宜的炒面,是不加鸡蛋不加肉的五块钱,而一份炒菜即便只是土豆丝这种最简单的素菜,也要六块钱,且不论还要再另外要个馒头或者是块饼。
  哪怕是后来她上大学时学校周围的小饭馆儿的定价稍贵一些,一份不加鸡蛋不加肉的素炒面、炒饼,价钱也不过是在八块左右,而炒土豆丝则是要十块钱。馒头则是一块钱一个,若是要一份土豆丝一个馒头,要十一块钱,而若是加了鸡蛋的炒面炒饼,也还不到十块钱。
  虽然看起来只是一块钱的差别,但日积月累下来,一块钱也能变成十块、一百。
  想到这儿,林慧娘又突然道:“其实盖饭、盖面也比较划算。”她大学时候见的盖饭,基本上素的都是七块钱一份儿,盖面要稍贵一点,八块钱,但也很划算了。
  其他人都疑惑地看着她,“盖饭?用什么盖?”
  “就是把菜放到米饭上头啦。这样的一份儿菜不会特别多,但基本上也是够就着把米饭吃完的。”
  几人了然地点点头。
  这盖饭,听起来与平常吃米饭时林慧娘的习惯似的她吃米饭,就喜欢想往米饭上倒了菜汤,拌匀后再夹一大筷子放到饭碗里,之后一边吃饭一边夹碗里的菜。只不过这个盖饭,是要把所有的菜都一股脑放到米饭上,而她是吃完了菜再夹一些罢了。
  这一餐饭,虽然朴实,但众人同样是吃得饱饱的。
  煮面条剩下的白汤,赵氏与林仕一人盛了一碗当做白水喝,林慧娘与其他几个人不怎么喜欢,便倒了热水捧着喝。在厨房里捧着热水天南海北地闲聊一会儿,众人便各自散了,走到厨房门口,云慕琤往林慧娘的方向看了一眼,只见她丝毫没有要为自己留意的意思,与林丽娘、林安一起直接往赵氏的屋子走去,他失落地轻叹一声,与李允向着相反的方向去了。
  林慧娘与弟弟妹妹在赵氏屋里同赵氏玩了一会儿,才各自散了回房休息。
  之后的日子都一样平淡,每日吃过了饭,林慧娘便玩儿一会儿、练练字,即将步入私塾学习的林安则是由林仕带着,偶尔云慕琤也会带上几嘴指点一二。对此,林仕乐见其成。
  他虽然二十来岁便考中了状元,但在启蒙上,乡野出身的他自然是比不得宗室出身的云慕琤的。他启蒙的夫子学识已然很不错了,但云慕琤却是大儒,能让林安早早地打好基础,哪怕林仕依然看云慕琤有些不顺眼,但却依然不会放着云慕琤不用。
  林大人表示,他就是这样一个能屈能伸的汉子。
  而即便是不能入私塾读书的林丽娘,也被赵氏和钱氏带着,依然没能逃脱得了学习的地狱。
  时间这样偶尔忙碌但却又普通地过着,很快便到了初九这天。
  明日初十,林仕的年假结束,要重新返回县衙,赵氏便忙着给他们一家三口收拾要带去的东西。
  虽然说家在村子里,也没有什么好东西,但过年时准备的一些丸子、包子还是可以给他们带上的,等到了县衙,包子让厨娘早晚给热上,丸子煮汤或者是与白菜一同炒了,都是不错的选择。
  云慕琤在林家居住的这几天,也跟着喝过白菜丸子汤。
  这是极其简单方便的一种汤,只需切些白菜放锅里炝锅,再往锅里添上水烧开这里为了节省时间甚至可以用温水热水,等水烧开之后,再把或切成两半或完整一个的丸子下进锅里,想要再丰盛一点,也可以往锅里加一把粉条,等再烧开锅之后,便能盛到碗里吃了。
  丸子是早就炸好的,只需在吃的时候抓上一些就是。
  这种汤说美味也算不上有多美味,只是胜在方便罢了。期间有一天阴了一天,还刮着冷风,中午赵氏便是烧了这样一锅汤。等吃饭时,一人分到一碗热气腾腾的汤,让云慕琤深刻地意识到即使这样的味道也就那样,但在寒冷的冬天,于贫苦的百姓而言,这不仅是一碗普通的汤,它还能给百姓们带去一身的温暖。
  带着感慨,云慕琤吹了两口,轻轻地啜了一口漂着白菜叶的清汤。
  打点好行囊,林仕问云慕琤:“这年也差不多过去了,不知道云兄何时回县城?若是趁巧,咱们还能一同出发。”
  知道他这话是想让自己赶紧离开,最好明天就走,云慕琤淡定地笑笑,回道:“左右回到县城也是我一人,还是这儿热闹,我再腆着脸多赖上些日子。”
  林仕:“”
  ------题外话------
  呜呜呜,明天开始连着三天考试,凸艹皿艹
  第二一五章 对云慕琤的“教育”(一更)
  林仕扭开了脸,不想再看到云慕琤那无耻的面容。
  被嫌弃的云慕琤不仅丝毫不在意,甚至他心里已经在想等明日林仕离开后,他要怎么与林慧娘正大光明地相处了。
  当晚吃过饭,众人便早早回了房休息。翌日,吃罢早饭,林仕便被赵氏用牛车送去了县城,牛车上没有安棚子,怕小馒头吹风染上病,钱氏将小馒头包得严严实实。
  几人离开后,云慕琤便黏到了林慧娘身边:“慧娘,现在可算是没有碍眼的人了。”
  “嗯?”林慧娘初初还没反应过来他这话是什么意思,等反应过来,便笑着道:“还有我娘我弟弟妹妹们呢。”
  云慕琤:“他们不能算。”
  他挣扎着说了一句,之后便觉得自己这话十分的有道理,因此又为林慧娘解释道:“伯母知道你我的事情,不能算。而丽娘和二郎他们两个人还小,自然更不能算了。”
  林慧娘:“”
  她很想告诉云慕琤,电灯泡是不分男女老少,也不分知不知道的,但看着云慕琤振振有理的样子,她耸耸肩,道:“行叭,你说的都是对的。”
  云慕琤满意点头,随后才意识到,这话似乎有些不对?
  他虽然没有经验,但他却是见过互相心仪的年轻男女是如何相处的。虽然他见的多是京里的勋贵子弟与高门千金,许些人因为教养极好,即便是定了亲的未婚夫妻,相处时也总是相敬如宾那种。但也有娇纵擅使小性子的,而这种女子对着未婚夫一使小性子,男子便会妥协。现在想来,和林慧娘方才那句话可不是非常相似么?
  云慕琤:“”
  少了好几张嘴,做饭便也轻松许多。
  林慧娘又是不会因为云慕琤的身份,便特意想法子多做些稀罕饭菜的人,她甚至因为偷懒,中午直接拌了一锅疙瘩汤,馒头在烧汤时便放到了锅里加热,而菜则是前两天焯好的藕片,只需用水冲洗一遍,再切些葱花、香菜之类的,与调料、辣椒油拌一拌就是了。
  看着桌上清淡简单的饭菜,李允沉默了。
  但他与云慕琤只是客人,着实没有要求主人家必须用好饭好菜来招待自己的道理。再说了,做主子的云慕琤都适应良好呢,就更没有他说话的道理了。
  疙瘩汤对林慧娘来说,向来不当饱,因此她往碗里加了香油搅开后,又往碗里掰了些小块儿的馒头泡着,同时咬了一口剩下的馒头,就着藕片吃了起来。
  虽然今天有风,但天气还不错,吃凉菜倒也正好。云慕琤没有林慧娘的饭量,便只掰了一小半的馒头,夹了一片藕咬一口,再咬一口馒头。若是觉得藕片凉,还能先放到汤碗里涮上片刻。
  这一顿饭倒也吃得宾主尽欢。等吃罢饭林慧娘收拾碗筷时,云慕琤忙跟了上去,“慧娘,我来帮你的忙。”
  林慧娘丝毫不跟他客气的。
  也就是云慕琤身份高贵,日常生活都可以用“衣来伸手饭来张口”来概括,若是他出身平凡,日后他们成了亲,她也会叫着云慕琤帮自己收拾碗筷洗碗刷锅的。
  那种“丧偶式婚姻”,她可不想要。
  云慕琤被她叫着端着一摞碗放到灶台上,而林慧娘本人则是撸起了袖子,开始刷锅。
  用这种灶烧出来的汤,锅壁上都会生出一层锅巴来,在刷锅之前,须得先拿锅铲将这层锅巴揭下来。也因此,每每刷锅时,都会产生一阵锅铲与锅壁相剐蹭的噪声。
  林慧娘将锅巴揭完,这才开始将锅先用漂着许多锅巴的水刷了一遍,之后才将水舀出去,换了干净的清水刷第二遍。也正是这时候,她叫云慕琤:“你把袖子挽起来,跟着我学刷碗。”锅里的水是温水,也不怕坏了云慕琤那光滑细腻的手。
  云慕琤应了一声,面色严肃地拿起了一只碗,学着林慧娘的动作一手拿碗,一手撩了水在碗壁上抹来抹去,等这一片干净了,再将碗转一转,换新的地方。
  林慧娘一边洗碗,一边同云慕琤道:“这碗还算好刷的呢,要是盛了肉的或者是油大的,一碰就沾一手的油,哪怕是碗刷干净了,手上也还是黏黏糊糊的。”
  后世有洗洁精,可以避免这一状况,但这里可没有洗洁精用,但也有皂角之类的东西,只是林慧娘为了在云慕琤心中树立做饭洗碗都不容易的印象,故意瞒着没说。
  她的话让云慕琤的脸色越来越难看,作为一个爱干净的人,他简直无法想象自己手上黏糊糊、一手油的样子。
  见状,林慧娘连忙补救:“其实还是有皂角这种东西能去油污的,油大的时候我都是会用皂角的,这样碗能刷的更干净,手上也不会沾上油。”
  如此,云慕琤越来越黑的脸色才终于又转淡了,他低头洗着碗,默默道:“慧娘你做饭刷碗都辛苦了。”
  这话让林慧娘笑了起来。
  她要拉着云慕琤一起刷碗,也不是说非让他跟着自己刷碗不成,她只是想让云慕琤体会到,任何一个为了家人做饭洗碗的女人的不容易。这不容易也倒也不一定就是有多累,她只是不想自己辛苦做了饭,还要被云慕琤嫌弃不用心、味道不好等等。
  虽然以云慕琤的身份,她如果真的嫁了他,以后的饭有厨子做,碗筷也有下人收拾,基本上用不着她自己动手就是了。
  下午,云慕琤一边同林慧娘坐在一起,看她练字,一边还在想自己究竟要送什么来做林慧娘的生辰礼,他的视线落到纸上还未干涸的墨迹上,脑子里突然一亮
  不如他送一幅画?
  他亲手绘就的,画上只有林慧娘一人的画。
  林慧娘丝毫没有感觉到他的分神,她认真地握着笔,纸上的字也随着她练字的时间增长,也有了能见人的模样,不再像最开始那样歪歪扭扭一团。虽然她的字依然不能同那些从小练字的人相比就是了。
  ------题外话------
  明天一大早有考试,希望能过不挂科祈祷.jpg