第二天正好是星期六，苗玉华领着屠喵喵和柴邵一起去了饭店，为早市做准备。
厨房这些活柴邵现在干的是驾轻就熟，摘菜、洗菜、切菜、端盘子、收钱，除了不会炒菜外所有的活全能拿得出手，因此屠喵喵就调侃他是厨房小能手。
钟家夫妻到时已经是五点半了，苗玉华和屠喵喵已经领着员工做出了三十屉的包子和五锅粥，油条和油炸糕现做现卖，但也把面都弄好了，只等六点一过就可以开门做生意了。
六点半，饭店门口响起了炮竹声，仔细一看哪是鞭炮，而是用长长的绳子拴在一起的气球扎在钉子上的爆破声。
屠喵喵无奈地看着地上的气球碎片摇摇头。
她也是被逼的，不得不学后世的方法来讨个彩头，饭店新开业没有鞭炮助兴有些不太好看，可首都管理严，他们要是真敢放鞭炮饭店就不用开了，保准有人找上门罚钱。
让人打扫了门前的垃圾，屠喵喵又开始站在门前指挥员工在门口炸油条和油炸糕，还把豆浆桶搬了出来放在一边，五个大的电饭锅也摆在了门前的长条桌上，另一边还摆着新出锅的包子。
东西刚摆出来，对面就有病人家属出来买早点了。
买早餐的人不多，屠喵喵一边给装包子馒头一边讲解饭店里的订餐标准和特色，尤其是各种汤类讲的尤为详细。
补钙的、补血的、适合孕妇喝的，适合糖尿病人喝的，适合高血压病人喝的，适合癌症患者喝的，还有适合刚做完手术的病人喝的。
介绍完了这些又拿起一边的宣传单塞到顾客手中，笑着请客人多关照。
好话说尽了，也得了几个笑脸，但是早餐卖的却并不理想，吃饭的人不是很多。
钟圆圆见过去一个多小时了也没卖出去多少，急了，在饭店门口来回走动。
“怎么办怎么办？没卖多少啊！这样下去不是赔了吗？喵喵，你说这可怎么办啊？”
屠喵喵淡定地笑了，“急什么？今天才是第一天，只要把人工挣出来就行，我们现在最不缺的就是时间，一天不行就两天，两天不行就一个月，迟早会好起来的，而且这两天钟叔叔不是找了几家商场了吗？这些包子不愁卖不出去，中午可以赠送出去啊！开业大酬宾，一份盒饭送一个包子，只要不浪费就行。”
钟圆圆撅着嘴不高兴地坐在了椅子上，“这样行吗？不赔本吗？”
“赔就赔吧，现在赔将来会挣的更多。
圆圆，你也吃过咱家包子，你觉得怎么样？”
“好吃，我都吃了两年了也没吃腻，五六种馅哪个都好吃，也不知道苗姨怎么做的，反正比外面卖的好吃。”
“那贵吗？”
“贵？怎么可能？一块钱三个怎么会贵？已经很便宜了好不好？”
“它不贵又好吃，你说今天买了包子的人吃了，明天还会来吗？”
“当然会了，咦！你是说，明天就会好起来了？”
屠喵喵摇摇头，“我可没这么说，现在说这些都太早了，还得再等等，再说了，我们把饭店开在这里不是为了挣早餐的钱，这是顺带的，我们要挣的是外卖和中午的汤类、份饭，这个定位得确定好了，不然很容易偏离预定的轨道，舍本逐末。”
她们正说着，饭店门前又来了几个买早餐的，说是听医院里病友的家属说她们家包子好吃，特意来买的。
屠喵喵笑着给人拿包子，继续介绍饭店里的特色，并且告诉他们开业期间连续三天打八折，中午可以过来试试。
早上的早餐最终没卖出去多少，苗玉华也不急，住院的人并不是一定早上喝粥吃包子的，这些东西到了中午也能卖的出去，只要东西好，不愁没人买。
苗玉华见包子和粥足够今天卖的了，就不再做了，开始领着三位新请来的大师傅炒菜，为中午的盒饭做准备。
钟爸爸别看没来过首都，但人情往来却是一把好手，开批发市场时就认识了几个首都的商人，这次来钟爸爸就特意将这些找到一起吃了几顿饭，不但跑下了四家商场的午餐和晚餐共计一千七百三十九份订单，还包了一家银行的午餐六十份，两家通讯公司的午餐七十八份，一幢商业大楼里的七家公司共计三百八十份，有了这两千多份的盒饭，即便早餐一份都卖不出去饭店也挣翻了。
中午这些订好的饭盒送走，店里又迎来了喝粥买包子的病人家属，还有几家定了十几份的盒饭和补血的汤，还问有没有药膳卖。
屠喵喵可不懂药膳，她看向苗玉华，苗玉华隐晦地冲她摇了摇头，屠喵喵只得遗憾地也跟着摇摇头。
“做药膳可不是那么容易的，这里的学问大着呢，中药的配方和配比以及入药时间的先后，火候的掌握都需要专门的去研究，我们这么小的店做不了，要做也得等找到专门研究药膳的老中医请来再说。”
屠喵喵说完自己都觉得可笑。
要是真有那样的人，人家早就自己开个店了，还等他们去请？
来买饭的顾客笑笑没说话，只说有了药膳一定告诉他就拎着做好的汤走了。
中午买饭的人还挺多，可能是早上卖出去的包子吃完后反应挺好，中午来买包子的人还挺多，连粥也跟着卖出去了不少，只是油条和油炸糕剩下了不少，全让苗玉华分给了店里的员工。
中午一过，苗玉华又开始准备晚上的送餐，还别说，那些宣传单也起了效果，真有人打电话让往家里送饭的，虽然只有两三份，但却把苗玉华给乐坏了。
“这可真不错，要是天天有人来订餐就好了，有一就有二，吃过一次了还会再来，这么方便就能吃到饭，任谁也不想自己动手。”
钟妈妈想的倒是挺美，只是屠喵喵却不看好，至少暂时达不到一天一百多单，怎么着也得再等个三五年才有可能实现，这还得是她们家的饭菜好吃出了名，有一批老顾客给撑着，不然想达到预想的模样恐怕是难以实现了。