“大姐,我们这是去哪里呢?”路上,二妹朝走在前头的黄亦云问道。
“咱去竹林,看有没有吃的。”黄亦云头也不回的道。
等黄家姐弟来到竹林后,见竹林的地面已经铺上了一层枯烂的竹叶。
并且地面上并没有泥土翻新过的痕迹。
看来是青山村的村民是不知道这竹笋冬季也有的,怕是知晓只有春季才有笋子。
要么就是村民们不爱吃,也说不定。
“大姐,你在找啥,你告诉二妹,二妹陪你一起找。”二妹见大姐蹲下再一颗竹子下,手上翻开铺在地面上的竹叶后,二妹蹲在黄亦云身旁后问道。
“都过来看清楚,你们去找找,竹子根部不远的地方,有没有这种裂开的细缝,要是有的话,你们都标记出来,让大姐来挖。”黄亦云正在寻找冬笋的痕迹。
正好寻找到裂痕,正是冬笋在土壤中膨大开出来的裂痕。
裂痕开出来后,会迫使土壤产生以一点为中心向四周呈放射状的裂痕,浅的可以遇见嫩青、黄笋尖。用锄头挖时感觉松脆而有弹性,脚踩时松软有弹性。
“大姐,这里头有什么东西不成。”三妹不解的问道。
“有可以吃的东西,四弟你和五妹赶紧去找,多找些咱挖回家去吃,二妹、三妹你两个在一旁看着大姐挖,学会了,等下四弟和五妹找到了后,你们也动手开挖。”黄亦云先是从裂开拿到细缝周围挖开,挖开体面泥土,露出长在竹鞭上的冬笋后,把坑挖深点,露出冬笋的长在竹鞭的根部后,再用锄头,直接锄到冬笋的根部上给挖下来。
中途没有挖坏冬笋丝毫。
“看清楚了吗?就是这样挖的,记住,挖冬笋的时候,慢一点都行,千万别把冬笋给挖坏了,不然的话,挖坏的冬笋可不好留了呢?”黄亦云交代道。
“大姐,这个可以吃吗?”二妹有些疑惑的问道。
“放心就是,待会挖回去大姐就弄给你们吃,保证你们喜欢。”
“大姐,我这里找到一个你说的裂缝了。”四弟大声喊道。
“大姐,我这里也有一个呢?”。五妹不甘示弱的也道。
“好,大姐就来挖。”黄亦云应声回道。
见二妹和三妹两个都知道怎么挖了之后,黄亦云也没管她们两个了。
找的速度比起挖的速度要快的。
刚开始四弟和五妹有些摸不准,把开裂的细缝的都标记出来了,他们两个找到的五个中,往往只有三四个裂缝里头才有冬笋。
其他的裂缝是因为竹鞭长的太粗,爆裂了出来,并不是里头长有冬笋的。
等他们两个熟悉之后,找到感觉后,就一个找一个准了。
至于二妹和三妹两个,起初也有些生疏。
手上力气太重了,有些冬笋给挖坏了不说,还有些冬笋只挖出半截出来。
时间缓缓的过去。
现在冬天天黑的比较早,等申时三刻后,天色逐渐暗淡了起来。
黄亦云见差不多后,便出声道“时间太晚了,咱也该回去了。”
“大姐,咱还有好多冬笋没有挖出来呢?”四弟见自家标记出几个有冬笋的地方,还没有被挖出来后,脸上露出可惜之色的道。
“我这里也有呢?”五妹也接着道。
“今天差不多了,待会你们不喜欢吃,挖了这么多回去,也吃不完,你们要是喜欢吃的话,咱明日再来挖就是了。”
“大姐,咱不吃,也可以拿出去卖呗。”六妹有些不以为然的道。
“成。”五妹一句话提醒了黄亦云,黄亦云想要揉一揉五妹的脑袋,见自己手上都是泥巴后,就此作罢。
只是,黄亦云有些想不到的是,挖了一个多的时辰冬笋后,竟然挖了满满的一大背篓。
这些冬笋有大有小,不知道这片竹林是不是从未有人挖过冬笋还是土地特别肥沃,挖出来的冬笋,小一些的都有一斤多,大一些的也有两斤多重一个。
不过,黄亦云看着眼前的这片竹林,竹子都是长着笔直粗壮,竹鞭竹节老粗的一根,难怪长出来的冬笋有这么大一个了。
“大妹,你可回来了,你叫娘准备的食材我都准备好了。”
“大妹,六妹和七郎说,你带着二妹他们去上山扒拉东西吃去了,你们这是弄了什么东西回来了。”黄从江见大妹回来后,从柴火房内走来,帮着黄亦云卸下她背着的背篓后问道。
“这是竹林里头弄来,可以吃,爹,你明日去镇上大碗菜酒肆去问问,看他们家收不收这些。”黄亦云心中一动的道。
“爹带过去试试,顺便大棚里头种的菜也有些可以收了,爹一起送过去卖了。大妹,你这是怎么想出来的大棚种植,爹觉得大棚种植里头,咱可以不拘着种植一些菜,还可以种植一些瓜果,瓜果买起来可比菜还值钱呢?还有........。”黄从河今天和二弟了解到大妹想出来的大棚种植后,似是给黄从江开启了一片的新天地出来。
加上今日他不仅仅去了一趟镇上,还去了县城,了解了物价和行情,知晓冬季时令蔬菜少之外,冬天能够吃上的瓜果更少了。
少到基本是没有了,加上县上有钱人比起镇上可多得多,卖出去也不是问题。
瓜果贩卖的价钱比起时令蔬菜更多后,黄从江萌生了到明年打算大棚种植瓜果之类的。
只是,黄从江越说思路越广,越说越兴奋,觉得很多都可行可做。
第八十一章:全家齐了
一旁听着的黄亦云,面上有些讶异的看了一眼黄从江。
有些意外黄从江想的这么多,这么广。
也觉得自己局限性太小了,只想到镇上这么大的一片地儿。
正如爹所说的那般,县上有钱人不少,那府城更不用说了。
冬季要是种出反季节的瓜果出来,自家又不怕卖不出去的。
黄亦云在黄从江的思路上,说出几点自己的意见,他们父女两个彼此把自己的意见和看法提出来,并且慢慢的改善。
“好了,如今时间不晚了,有什么事情,你们明日再说呗,大妹,时间不早了,晚饭还得你来做呢?”黄刘氏有些好笑的望向他们父女两个在一旁说着大棚种植的事情,忘记了时间后,黄刘氏忍不住提醒的喊道。
“爹,咱有事情明日再说。我先去做饭,爹,我叫你买的药材呢?”
“在厨房篓子里头。”
黄亦云来到厨房后,剁了一块瘦弱,取出黄从江从镇上药铺买回来的黄芪和当归,洗净之后,放到瘦肉里头一起隔水蒸上。
之后,做了一大锅的蔬菜粥,还有炒了一个冬笋炒腊肉,一个香辣田螺肉,两个菜用来下粥就成了。
“今日是咱家的好日子,一家子也齐全了,希望以后,咱家日子越过越红火之外,爷希望你们一个个都要平平安安的,吃饭吧!”黄平程望向坐在桌前的黄家大大小小一眼,说了两句话之后,率先开动吃饭。
一家子终于团聚了在一起,这比什么都好,但愿时光静好。
“好吃。”黄从江还未吃过大妹做的菜,吃了一口香辣田螺肉和腊肉炒冬笋后,黄从江双目一亮,口中直呼说好吃。
煮的蔬菜粥带着一股蔬菜的清香外,入口软糯,味道极好。
“大姐,这笋子也清脆爽口,挺好吃的呢?”五妹吃了好几块冬笋炒的腊肉后道。
她专门挑拣冬笋和大蒜吃,吃起来,这配菜比起腊肉还好吃的。
就连黄李氏和黄平程见一家吃的这么香之后,连带他们两个也多吃了小半碗粥。
顿时,黄家的晚食,只听到他们一个个扒拉入口吃饭的声音,谁也没有说话,似是说话就要耽搁时间吃饭,少吃了不少一样。
“好久没吃过大姐做的饭菜了,今日可吃饱了。”七弟揉了揉自己的小肚子,舔了舔嘴巴道。
那个模样像极了一只吃饱的饕餮兽一般。
“大妹手艺这么好,以前爹怎么没有发现呢?”黄从江有些奇怪的问道。
“是爹很久没有吃过这么丰盛的菜,大妹做的稀奇,有些菜儿爹也没有吃过,才觉得这么好吃吧!”黄亦云心中微微一惊,面上不露声色的回道。
“大妹怪会琢磨菜儿吃的,也是从咱家逃难来开始琢磨出来的,还别说,同样的食材经过大妹做出来的,这味道就是不同,怪好吃的。”黄刘氏也点头道。
“要是大妹手艺有这么好,或许咱家可以在镇上开了卖吃食的小店,保管可以挣钱的。”黄从江想到这儿的道。
“开店需要店面,食材,咱家现在没钱。爹和爷给分下来的田地,就够咱家忙活了。”其实,先前黄亦云也想过自家开店,卖吃食的事情,只是,之前,家里头事情多,便把这个心思给歇了下来。
现在爹回来了,或许这个事情可以从长计议。
第二一大早。
黄从江带着黄平程和黄江氏还有黄从江赶着驴车去镇上,先是去了衙门,把黄从江和黄平程两人的户籍落在青山村。
之后,又去了大碗菜酒肆,先把自家摘下来的蔬菜卖给酒肆。
“爹,香,我和大哥把这菜送给酒肆,你们再这儿等着。”黄从河和黄从江两个一人背着一个背篓,就往大碗菜酒肆后门走去。
敲开门后,正好是张掌柜开门。
张掌柜见到黄从江同黄从江一起来后,有些疑惑的问道“这是。”
“掌柜的,这是我大哥,年前我、我娘和大妹去了一趟左北城,把我大哥和爹爹给寻回来了。”
“这是好事,也是喜事呢?快进来。”张掌柜也知晓黄家的情况,知晓他们一家是逃难来府城,好不容易落户到青山村,知晓,他们一家子逃难来的时候,和爷爷爹爹失散了,竟是没有想到,失散的人,茫茫大海竟然还能够找回来,这可不容易。
“多谢掌柜的近来承蒙照顾了,从江感激不尽。”黄从江也知晓眼前的这掌柜多次收购自己从山上扒拉的东西,和自家种植的蔬菜,当即,黄从江深深的朝张掌柜一躬身道。
“张兄弟,别别别,咱这是各得所需,是你有,我买而已,买卖买卖。”张掌柜连忙的扶起黄从江道。
只是,张掌柜在黄从江和黄从江两人身上看了看。
“今日可是送菜了,唐山,拿去称一称了。”张掌柜看了一眼,黄从江两兄弟身上的背篓后,朝厨房忙活的唐山喊道。
“好嘞,掌柜的,我这就来。”
“掌柜的,你看,这些你收不收。”黄从江卸下后背的背篓,往张掌柜跟前一提后问道。
“这是笋子,这个时候怎么有笋子呢?”张掌柜见到那背篓里头的冬笋之后,有些奇异的问道。
“这笋子比起春笋还要脆口和好吃,不是春笋能够比的了,这冬笋可以爆炒腊肉、清炒驴肉,还可以同羊肉一起炒后,用水一炖,那味道老香老好吃了。
不过,我们昨晚就用着笋子爆炒了腊肉,放辣椒大蒜一起去炒,那味道着是不错呢?掌柜的要不要收了。”黄从江想到自己出门前,大妹交代的话后,再见张掌柜的面色后,黄从江心中一转,缓缓的道。
“成,都收了,就按照十五个铜板一斤。”张掌柜听到那几个略简单的炒菜菜谱之后,当即,没有犹豫的拍板下来买道。
还别说,先前黄家大妹卖的两道菜谱,不管是先前的猪杂菜,味道极好,加上没有人吃过这类菜,稀奇着,先前就卖的火热外,直至如今,虽然卖的没有先前那么火热,但是销量也依旧不错。
加上成本又低,给酒肆赚了不少银钱。
第八十二章:种仁
之后,亦云教会做的那粥品,从低价粥品到高价粥品一经推广出去后,卖的火热异常,不仅仅吃早食的时候,人流增多了起来,连带来酒肆吃早食打包带走也不少。
现在酒肆又推出定做药膳粥后,镇上许多有钱人开始定制大碗菜做出来的药膳粥。
为此,大碗菜酒肆还花了大价钱,从药铺大夫哪里,让大夫开了许多药膳的房子。
如健脾补气药膳粥,补气补血药膳粥,健脾促消化药膳粥,补气安神药膳粥,各种各样,款式和放入进去的食材和药材不同,价钱高低自然也不同。
但是,定制一份药膳粥,最便宜也要两吊钱以上才能够吃的起来。