浸泡了一个时辰的糯米,控干了水分,倒入刚才泡香菇和干杯虾米的水,又根据口味加了酱油,五香粉,搅拌均匀,放在大火烧开的锅上蒸了一炷香的时间。糯米鸡最主要的食材糯米也准备好了。
锅里放上点油,油热后,柳圆圆把腌制好的鸡腿肉放在锅里翻炒,炒到鸡肉微微变色,又把泡好的香菇和干杯虾仁放在锅里和鸡肉一起翻炒,临出锅前放了酱油和盐调味,又把生粉和泡香菇干贝的水以1比8的比例调配好勾芡,稍微多煮一下,煮到汤汁浓稠就算是收汁好了装在盘子里。
柳圆圆拿过刚才煮好的完整荷叶,拿了一团蒸好的糯米平铺在荷叶上垒成正方形,又舀了一大勺炒好的鸡肉放在糯米上,顺手切了几片腊肠放在鸡肉上,再在鸡肉上盖上一层糯米,把荷叶从四个角折叠上包成一个方形的小包袱。
包好了所有的荷叶之后,柳圆圆在烧开了水的蒸锅上整齐的码上包好的荷叶包,盖上蒸笼的盖子蒸上一炷香的时间。
约着时间够了,柳圆圆掀开蒸笼,一股荷叶的清香混合着肉香立刻飘了出来。
王贺闻着这香味,早就扒在门口不住的向厨房里面张望,“小丫头,你这做的是什么,怎么这么香。做好了吗,我肚子都叫了。”
柳圆圆笑这个王贺的耐不住性子,把王贺伸过来的手又打了回去,“还烫着呢,你这手不要了吗,这就往锅里摸。”
王贺悻悻的缩回了手,“那你快点啊,不然一会要饿死了。”
柳圆圆用筷子把荷叶糯米鸡逐一夹了出来,装在盘子里端了出去。
王贺早就按耐不住的自己拿了酒和碗筷,早早的等在桌前。柳圆圆刚把满满一盘子放在桌上,王贺就不顾热气立刻拿了一个放在自己的碗里,刚出锅的荷叶糯米鸡滚烫,王贺被烫的手指头通红,举到脸前一直吹气。
蒋三哥看王贺这副着急的模样,贴心的拿过王贺的碗,解开荷叶上的捆绳,把荷叶平整的展开递给王贺。
草绿色的荷叶上,一团油汪汪的糯米饭团铺在中央。王贺拿筷子拨开最上面的糯米,被糯米包裹住的香菇和鸡肉腊肠的浓香一下子扑面而来。因为起锅前勾芡锁住了汤汁,就算是上锅蒸了半天,鸡肉和香菇的味道也没有流失,咬一口肉质鲜嫩还有肉汁。糯米吸收了鸡肉的肉味,干杯和虾米的鲜味,又因为有酱油提色,吸饱了汁水的糯米亮晶晶的冒着油光,咬一口软糯弹牙,王贺尝了一口,就连连称妙。
“圆圆你做的这些稀奇古怪的东西,之前我都从来没吃过,你究竟是哪里学到的。”王贺边吃边问。
柳圆圆含蓄的笑了笑,“您过誉了,我这也就是自家闲着没事琢磨的小东西,难等大雅之堂。不够精细。”柳圆圆这些菜式也不过是在现代的时候因为自己喜欢吃,所以经常试着做,尝试的次数多了,自然心里就有个谱。
王贺把碗里这份糯米鸡吃完了,又夹了两个放在手边,脸上少有的严肃,“你这话说的就不对了,精细就一定好吃吗,吃饭不过是图个好吃,合胃口,弄那些华而不实的有什么用。”说完又恢复了狼吞虎咽的状态,自己一个人把一盘子的糯米鸡全都吃了个干净。
“圆圆,你和王大哥要了这药粉,准备怎么做。”蒋三哥自然没忘了正事儿,柳圆圆自从要了药粉,还没说要怎么帮助秦莞。
李飞也一直挂着这事儿,听到蒋三哥问了,不动声色的往柳圆圆身边凑了凑。
柳圆圆古灵精怪的眨了眨眼睛,“你们说,这宁王爷,可有什么缺的东西。”
李飞低头想了一会儿,“他身为王爷,权有了,钱有了,一下我还正想不到他有什么缺少的东西。”
“越是有钱有权的人,越是怕什么呢。”柳圆圆又给了一点提示。李飞还是摸不着头脑的抓耳挠腮。
蒋三哥沉吟了片刻,试探着说,“缺命?他有的越多,越害怕失去这一切,尤其是宁王现在已经不再年轻了,更应该是害怕自己没多少时间接着享受荣华富贵。”柳圆圆赞许的点点头,“这历代君王,几乎没有一个不是想方设法的寻求长生不老的修仙方法。无非是因为普通人心心念念的东西,他们已经全部都有了,少的只是时间,都想着长命百岁,能够多享受财富和权势带来的快乐,这个宁王自然也不例外。”
“所以圆圆想用这个药粉来让宁王害怕?”蒋三哥狐疑的问。
柳圆圆想了想,“这一切还都是纸上空谈,首先要先能够进宁王府,才能有机会接近宁王的饭食。”
“王大哥,你这药粉,不会有什么副作用吧。”柳圆圆单纯的只是想救秦莞,并不想因为此事害了一条性命,哪怕这个人罪大恶极,也有他自己的命数。
王贺的肚子撑的圆滚滚的,半仰在椅子上,撑的快要说不出话,“不会不会,最多也就让他谢顶而已,你给他停了药,过不了一个月就好了。”柳圆圆这才放心下来。
第二天一大早,柳圆圆和蒋三哥就在城里闲逛,四处找着看看有没有接近宁王的机会。晃到宁王府,正好看见宁王府的墙上贴了张纸,凑近了一看发现宁王府正在招收后厨。
这宁王对秦莞喜欢的紧,觉得既然要娶进门来,那就要风风光光的大办,宁王府上后厨的人手有些紧缺,所以贴了这告示,准备找几个手脚麻利的来,好好的准备婚宴的宴席。
“这机会不就来了。”柳圆圆喜出望外,这下可是正衬柳圆圆的意,正愁不知道怎么进宁王府,天上就掉下个机会。说着柳圆圆就要撕了这告示马上进宁王府应征。被蒋三哥拦在原地,“就这么冒失的去还是太危险了,咱们回去从长计议吧。”