生活要继续,光靠小酒楼那点收入也撑不起这个家,开酒楼柳圆圆是不想再开了,赚再多的钱也比不过有权的一句话。
柳圆圆想开个店子卖点东西吧,柳圆圆还是对吃的研究比较多,想来想去准备开家卤货店。
她之前有段时间很喜欢吃卤猪耳朵,读书的时候有个好朋友的妈妈卤的东西特别好吃,为此柳圆圆还特意去好朋友家住了几天,就为了学这个卤水。
只是毕竟很久没做了,中间有些步骤柳圆圆记得不是很清楚了。材料不知道现在这个时代有没有,像之前芝麻都没发现,柳圆圆觉得卤水的材料可能也很缺。
柳圆圆跑了好些店子,才把卤水的配方差不多找齐,幸好好朋友妈妈教她的那个配方大部分都是用的中药材,若是后世引进来的一些配料,柳圆圆可真的就没办法了。
只是柳圆圆几乎跑遍了整个北京城,也没有找到花椒。这可急坏了柳圆圆,卤水中间少了味料,那做出来的东西可就不是那个味了。
柳圆圆准备去京城附近的山上看看,看能不能找到什么意外之喜。
听到柳圆圆要去附近的山里,蒋妹连忙叫上李飞一起跟着去。柳圆圆想着有李飞在,安全性也有了保障。
柳圆圆之前是在山上发现那果子的,所以现在也想看看能不能有什么发现。毕竟是靠近京城附近,即使是小村庄倒也不像之前柳圆圆呆的那个村那么穷。
他们穿的也是粗布衣裳,村里的人虽然知道面生,但是每天要路过村里的人也不少,所以也没注意。
蒋妹不知道柳圆圆为什么要来山上,但是她相信柳圆圆,而且李飞也在。蒋妹跟李飞聊着天,不远不近的跟在柳圆圆的后面。
柳圆圆原本只是想来碰碰运气,却没想到还真的有意外发现,她居然在山上发现了花椒。要知道柳圆圆卤水现在唯一差的配料就是花椒,她觉得自己这运气都可以去买张彩票了。
蒋妹看到柳圆圆对着一颗不知名的植物傻乐,示意李飞也看,“李飞,你说圆圆姐又看到什么好东西了?”
两个人连忙凑上来去看,蒋妹不认识这个东西,但是李飞却是认识的。他不知道柳圆圆要做什么,还劝道:“圆圆姐,这个可不能吃,你会受不了的。我们以前在外面的时候,有个人不小心误吃了这个,嘴巴麻了好久。”
看来他们还真的不知道这是花椒,柳圆圆连忙叫蒋妹跟李飞一起把这些花椒摘下来。李飞见柳圆圆不听自己的话,正想再劝,蒋妹阻止道:“圆圆姐说不定知道会怎么吃,你不懂就别问,好好摘就是了。”
李飞把到嘴里的话又咽了下去,乖乖摘了。
足足摘了一斤花椒,柳圆圆这才让他们停止了。山也不逛了,柳圆圆现在满心欢喜的只想去试试做卤水。
回来以后柳圆圆就把自己关进了厨房,大家一看就知道柳圆圆又在创新什么新菜式了,都坐在大堂里等她。
蒋妹是最耐不住的性子,没过一份就窜出去看柳圆圆做好了没有,最后还是李飞看不下去拉着她在旁边坐下,蒋妹这才没到处走来走去。
玉蝶也抱着平安在那里玩,蒋妹为了分神就去逗平安。平安如今最是喜欢别人同他玩的时候,见到蒋妹逗他,小手也伸出来,似乎想要抓住她的手指。
也不能干等着,大家也就随便聊聊天,李飞则说起了之前自己在外面碰到的一些事情。
柳圆圆试了三次这才做出自己记忆中的味道,柳圆圆看到厨房里还有鸡翅,就直接做了卤鸡翅。
柳圆圆出去的时候,大家都聚精会神的听着李飞讲故事,还是李飞最先看到柳圆圆,停了下来。
都快到结局了,李飞突然不讲了,蒋妹有些不满的看着李飞,“李飞,继续啊。”
李飞走过来端过柳圆圆手里的盘子,蒋妹这才发现柳圆圆,也顾不上李飞没说完的故事,现在她只想尝尝柳圆圆做的好吃的。
鸡翅做的不多,也就做了五六个。李掌柜一个,玉蝶一个,蒋妹一个,李飞没吃,剩下的几个给了知礼他们。
柳圆圆一脸期待的看着他们,知道大家都点了头,柳圆圆松了口气。毕竟这也算新口味,柳圆圆担心有人会不喜欢。
得到大家的一致好评,柳圆圆决定可以做一点放到小酒楼售卖了。
如今蒋氏食馆虽然挂着林牧的名字,但是实际上还是柳圆圆的。柳圆圆现在也不能光明正大的出现在蒋氏食馆了,做菜什么的也只能让别人做了。
生意自然没有之前那么好了,但是毕竟地理位置不错,每日的盈利也还是不少。
柳圆圆叫李飞去跟林牧说一声,让他抽空来府里一趟。
原本还以为林牧会晚几天才来,没想到林牧直接跟着李飞一起过来了。林牧对赚钱这么积极,柳圆圆就希望有个上进心的小伙伴。
林牧不知道柳圆圆找他是什么事,心里正盘算着最近有什么没做的好的地方。虽然林牧现在跟柳圆圆是合作关系,但是林牧在面对柳圆圆的时候,总觉得柳圆圆是主子。
柳圆圆正好在准备明日送去小酒楼的鸡翅鸡爪什么的,听到林牧来了,赶急赶忙的从锅里捞出几个鸡翅。
得知柳圆圆是做出了新菜品,让他过来尝尝,林牧这才放下心来。林牧尝过以后也觉得很不错,柳圆圆提出要把东西放到小酒楼卖,盈利是三七开。
林牧忙不迭地应了,他是个商人,自然知道这个以后会卖的多么火爆。“不过,这个叫什么?”
柳圆圆停顿了一下才回答,“就叫卤鸡翅,卤鸡爪就叫卤鸡爪。”
东西柳圆圆明天一早会让李飞送过去,她还让林牧拿了一些回去给溪娘尝尝。原本林牧想拒绝的,但是又想着溪娘说不定会喜欢吃些这个东西,倒也就厚着脸皮接受了。
卤水做好了,卤其他东西也就很容易了。