得知了店小二轻视谩骂丁汝雪和何绡后，店掌柜气的直接踹了那店小二一脚。
“狗东西，我平日里是这般教你们的吗？这是杨记！你们坏了铺子里的名声，就是坏了夫人的名声！我岂敢再留你这种狗眼看人低的小人，你现在就给我滚！”
店小二一听掌柜的不要他了，立刻鼻涕眼泪的跪下求饶。
掌柜的倒也不是心狠冷漠之人，可少东家在这里看着呢，他总不徇私！
沉默一息，他叹口气说道：“你找帐房去领了这几日的工钱，就离开吧！看在你跟我时间也不短的情分下，我会再帮你找其他下家，但杨记铺子，你是万万留不得了。”
店小二也知道这是最好的结果了，他忙谢了掌柜，又跪下给丁汝雪说了些好话后这才离开。
处理完店小二，丁汝雪的脸色这才好看了许多。
她转头向何绡解释：“这是我娘的嫁妆铺子，平日里有空的话，都是我来打理的。今日没事可做，出来看看铺子查查帐，正巧就碰见你了。”
何绡笑道：“原来是母亲的铺子，怪不得口碑在外声名良好。”
说起这个，丁汝雪也颇为自豪。
“我娘名下的杨记，虽然不多但个个都是行业翘楚。外人都说杨记的东西好，我娘手下的管事也都能干的很呢！”
说到这里，丁汝雪看向掌柜的说道：“我知你并无其他坏心思，只是对下人监管不严罢了。这次的事情，就罚你半月俸，以示惩戒。”
掌柜的忙道：“是，多谢小姐。”
丁汝雪和何绡聊了会儿天后，就问何绡要买什么东西。
何绡说了她打听到杨记的面粉口碑很好，便想着前来买上一些回去。
丁汝雪立马道：“你还用买什么呀？你要多少，我让掌柜的给你直接送过去。”
何绡忙拦住她道：“我知道长姐是好意，但开门做生意不容易，我岂能为难这位掌柜的？往日里你来我铺子买衣裳，不也非要花钱吗？”
丁汝雪这下没了话。
何绡笑着道：“我们就当亲姐妹明算账，生意就是生意，万万不能坏了规矩。”
丁汝雪叹口气说道：“那好吧，不过掌柜的，你要给我妹妹算便宜些。”
掌柜的连连点头：“一定一定。”
何绡买了二十斤面粉，付了钱后，丁汝雪直接安排她的人给何绡送到了村里去。
何绡知道丁汝雪还有事情要忙，约定过一段时间她去县令府拜见义父义母后，丁汝雪这才恋恋不舍的和何绡分开。
何绡出了粮铺，想到如今村里约莫收不到蚕豆，便去了附近另一家常去的铺子。
铺子掌柜看到何绡后，热情迎上来：“何姑娘，今日想要买些什么？”
何绡看见货架上摆着品质较好的蚕豆，问了价钱后，当下就定了五百斤。
豆瓣酱的制作原材料需要蚕豆，何绡打算把豆瓣酱和甜面酱这两者一同推出市面，到时候丰富的种类能给予客人更多的选择，从而不局限在调味的单一困境。
五百斤蚕豆装了好几箩筐，店掌柜和何绡是熟人，不仅给何绡算便宜了价格，还特意自己派人把蚕豆送到了大集村去。
最基础需要的食材全部购买完毕后，何绡带着新琴和新桃也回了村子。
到了傍晚时分，杨成武和石青带着一群年轻的壮汉风风火火的回了村。
看着他们马车内拉着好些麻袋里装的东西，何绡就知道，他们收购小麦的事情很是顺利。
将货物清点差缺后，何绡看着杨成武笑道：“今日辛苦了，你如今也是个小掌柜了，带去这几人的工钱，你自己记在账上，月底再一并结了。”
杨成武咧开嘴，笑着点点头。
石青在旁边听着，忙插话进来说道：“那我的工钱呢？我今日也辛苦了。”
何绡看向他挑眉道：“你是要月钱，还是要日结的工钱？”
石青脑子一转，立马道：“当然是月钱。”
他现在也是管事，一个月连同奖金能拿一吊钱呢，日结的工钱最高二十文，一个月下来也才六百文。
这之间差的钱还多着呢！
石青又觉得满意了，不过想着今日这么辛苦，好歹得从何绡这里磨一点好处来。
“我记得你去年秋日，与公子一起酿了好些个果酒，要不，你送我一坛果酒慰劳我一番？”
何绡露出遗憾的神色：“这话你应当早日与我说才是，那些酒，全部送到青州和汾州的火锅店去了。我这里，一坛也没有剩下。”
石青：“……”
见石青一脸生无可恋的表情，何绡很是好脾气的给他画大饼：“几坛果酒而已，等今年秋日，我再酿些不同口味的送与你。还有秋日的时候，你养的那些猪崽子也要出栏了，到时候美酒配好肉，岂不快哉？”
石青被何绡说的眼睛都亮了。
颜色漂亮的红烧肉，外焦里嫩香喷喷的烤猪蹄，还有各种炖肉炒肉煎肉，像是花儿一样全部朝着他飞来。
直把他砸的头晕眼花！
“那可说定了，你不能骗我。”
何绡再次说出了她常说的那句话：“我何时骗过你们？”
石青：“……确实也没骗过。”
但贼会忽悠。
就像是……像是何绡自己说过的那个什么传销组织，给人洗脑控制人的思想，让别人莫名其妙无条件的就信任她了。
何绡她就是传销头目，专门忽悠人的大忽悠。
事情交接完毕，人散尽后，何绡在厨房开始研究甜面酱和豆瓣酱的做法。
在制作甜面酱时，何绡遇到了难题，这个朝代并没有酱油，更加不可能有老抽，甜面酱虽然制作的程序简单，可是原始的配制材料缺一不可，否则会失去原有的风味与口感。
所以制作甜面酱前，也许她得迅速弄出简单的酱油来。
酱油的制作最短也需要花费二十天的时间，何绡一边把酱油的制作提上日程，一边率先弄起了豆瓣酱！
进来酱料作坊的人，都是何绡自己亲自选的人。
每个人进作坊前，都要清洗手脸，保证干净卫生。
最重要的，每个环节安排的人都不同，这样可以有效防止把酱料的秘方给泄露出去。