延和元年夏六月辛亥（二十六）。
朝阳从东方升起，唤醒了这座沉寂之中的城市。
和往常一般，胡建带着手下的几个官吏，将紧闭的新丰城门打开，然后早就已经等候在城门口的农民和商贾便排着队，进入城门。
站在城楼上，胡建望着这个热闹的场面，也不禁感慨着：“公考以来，新丰太热闹了……”
左右都是笑着点头：“可不是嘛，自公考宣布，这新丰乡的百姓就算是碰上好时机了！”
“他们仅仅是卖自家种的菜葵恐怕也赚了许多！”
因为公考吸引了数以千计的人们聚集在新丰城，新丰城的物价立刻应声上涨。
还好有桑钧在这里，大司农紧急从长安调运了大批粮食和布帛以及其他商品来新丰，才没有出现物价飞涨的事情。
但即便如此，新丰城里陡然多出了数千口人。
而且还是购买力相当强劲的中产阶级人口，这一下子就让新丰城里的商贾住户和城外的百姓，来到了天堂。
城中住户，仅仅是靠着出租房屋和帮着浆洗衣物，就赚了许多。
若有些实力，趁机再做点买卖，一年的收入就赚到手了。
而城外的农民，也没有吃亏。
原本他们自己种的，用作果腹的各种蔬菜，现在全部能卖钱了。
而且，价钱比粟米还高！
哪怕是最便宜的葵菜，现在也能卖几十钱一石了。
家里养了鸡鸭的人家，更是笑的合不拢嘴。
过去只能卖个一钱两钱的鸡蛋鸭蛋，现在四五钱一个。
若是运气好，能在山里打着野猪什么的，拿来城里，一下子就能换的数千钱！
如此强大的消费能力，甚至吸引到了长安城花街柳巷里的歌女们也成群结队，赶来新丰，租了个地方，招揽风流文士，做起了皮肉生意。
胡建听着左右官吏们的议论，脸上神色如常，但在心里面，他知道这种依靠人为营造起来的市场繁荣很快就要消散。
因为，聚集在新丰的人，正在减少。
昨天新丰城里还有三五千之多，但到了今天，就剩下一两千了。
而今天之后能剩下一千人，就已经很了不起了。
只是……
胡建抬眼就看到了城门口，忽然被堵塞住了，他定睛看过去，却见一支数十人的队伍，抬着好几只被宰杀好的牛羊彘，还提着许多的鸡鸭，大摇大摆的走进城门。
因为带的东西太多了，所以连城门都被堵塞住了。
胡建连忙带人走下城楼，下去帮忙疏通道路。
他自己则提着绶带，走上前去，对那些问道：“吾乃新丰典吏胡建，尔等为何带这许多的肉类入城？”
“胡典吏……”远远的城门外传来一个爽朗的声音，却是骊乡的马原，带着几个子侄。
“马公……”胡建皱着眉头，对于马原他没有什么好感，但也不至于有恶感，这个骊乡的恶霸在他眼里，属于那种厚颜无耻但却有用的乡下地主。
对于法家的官僚们来说，他们并不在乎自己治下的地主豪强们的道德修养如何。
反正，人品好是一刀，人品不好还是一刀。
何必分得这么清楚？
所以胡建也只是皱了一下眉头，就迎上前去问道：“马公带如此多的肉类进城所为何事？”
“当然是来卖啊……”马原搓着手笑道：“小人这不是听说了新丰公考马上就要公布了吗？就带着乡亲们宰杀了自家喂养的畜类，来新丰城里供给各位未来的新丰明公们庆祝酒宴之用……”
作为一个能混到长安城的公主府上去的地主，马原的嗅觉当然不是一般的灵敏。
在听说了新丰公考进入尾声后，他立刻就反应了过来。
那些得中之士，特别是不是新丰本地的士子们，肯定会在新丰摆酒庆祝。
这酒宴就少不得鱼肉！
此时来新丰卖肉，必定能赚钱。
他也是有魄力，想通了这一节，当即就带人，在整个骊乡大肆收购各种牛羊彘鸡鸭。
然后赶在今天送来，就是想要大赚一笔！
胡建听着对方的解释，不置可否，只是冷声道：“好叫马公知晓，张侍中已经决定，自今年秋七月开始，全县禁止无故宰杀牛马，所有牛马之宰杀，必须得到县衙许可，方能进行，且全县禁食牛肉！”
“以后马公可不能再这样无故杀牛了，不然，本官就不得不问责！”
马原一听楞了。
不许杀牛马，连牛肉都不许吃了？
这位张侍中，张蚩尤还真是大胆！
恐怕会引发民众不满啊……
要知道，汉人吃牛肉，这可是传统，尤其是游侠儿们，玩闹累了，围着火盘，稳上一壶酒再切两盘牛肉，素来就是他们最爱的事情。
这张蚩尤管天管地，还能管别人的嘴不成？
但这和他没太大关系，马原只是笑了笑，拱手道：“草民知道了……”
虽然不看好这张蚩尤的禁宰牛马和不许吃牛肉的规定，但马原还是决定先执行。
反正，他也觉得，这个规矩长久不得。
所以，卖卖乖，也就无所谓了。
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张越吹了吹案几上的布帛上的墨迹，然后将之交给桑钧，道：“烦请桑兄将此信带给令尊……再为我向令尊问好……”
“不敢……”桑钧接过帛书，拜道：“侍中问好，下官一定带给吾父……”
“只是……”桑钧想了想，对张越问道：“侍中真觉得，这官榷茶叶和牛肉有赚头？”
张越既然想要在新丰拿到大司农手里对工商业以及各种工商税收的征收和监管权力，当然不能空口白牙去拿。
这样哪怕桑弘羊能答应，桑弘羊下面的盐铁官僚也不会答应的。
所以，得拿好处出来交换。
这官营茶叶和官卖牛肉，就是张越拿出来交换的好处。
只是如今，因为制茶技术以及饮茶文化的落户，所以茶叶贸易的利润，还未凸显出来。
但张越知道，在历史上的北宋，茶叶官营给北宋王朝带来了多大利润？
那可是每年几百万贯的纯收入啊！
更妙的是，在现在，茶和丝绸一样，都是中国独有的垄断资源。
只要开发的好，还怕没钱赚？
至于官卖牛肉？
其实是张越的一个试探。
因为，他知道，一旦新丰的牛耕技术被推广，很快天下就会禁宰耕牛。
可是牛肉这个东西，却又是无比美味，而且有着丰富营养。
汉人能有现在这样的身体素质和汉人嗜吃牛肉是密不可分的。
所以将牛类分为耕牛和肉用牛势在必行。
张越也相信，桑弘羊会看懂自己在信里说的事情的。
只要牛被列入管控的战略资源，禁止私自宰杀。
那么牛肉就会成为一种垄断资源，并成为大司农手里的一张王牌。
而且，还能玩出许多新花样。
譬如说农民手里的耕牛，要卖只能卖给大司农。
作为唯一的收购者，大司农自然能压价。
然后，同时大司农还是市面上唯一的牛肉销售商，所以牛肉价格可以提高。
这一减一加，利润自然就出来了。
此外，只要卖牛肉有利可图，大司农就会大力发展肉用牛养殖。
以现在汉家控制的北方牧场规模而言，养个几百万头牛羊不再话下。
如此，说不定未来北方边塞在畜牧业上的收益就能填补在农业和开发上投入带来的亏空。
开疆拓土不再是负担，而将变成一个赚钱的买卖。
只要开疆拓土能带来收益，能赚到钱，人民就会支持战争。
由此形成一个良性循环。
未来，再点亮羊毛纺织业的科技树，上马一个毛纺织业，使得酒泉和张掖、居延，变成一个流着蜜与糖的宝地。
人民就会自动向着这些地方迁徙。
有了人口，河西和河套，本身就能成为兵营。
当然，这些都只是张越的幻想。
到底如何，还要看未来的实践。
桑钧却还是有些不能理解，但他聪明，知道这个事情可以回去请教自己的父亲，于是就拿着信走出了官衙。
桑钧走后，张越就起身走出官衙，来到了隔壁的太上皇庙旁的行宫里，找到了正在看书的刘进。
“殿下……”一见面，张越就拱手说道：“如今，陈县丞正带人在新丰城里逐一通知诸位录取士子，臣想着，那些没有得中的士子，才能也不算差，是不是请殿下为他们写一封推荐信，好使贤才不至于流露于野！”
这也是张越早就想好的事情了。
对于文人士大夫，这是最好的拉拢手段了。
既不用钱，也不需要投入任何资源，只是写点万金油的好话。
而有了刘进和自己亲笔写的推荐信，这些人虽然未在自己下面办事，但却也被打上了刘进和自己的标签。
将来他们之中万一出了人才，那就是自己的功劳。
这样的好事，何乐而不为？
刘进听着，自然应允，公考之中能够进入面试环节的文人，在水平上来说虽然可能高不到那里去，但胜任一般的低阶官吏已经绰绰有余。
于是便提笔写了一封数百字的推荐信，然后交给左右吩咐道：“去抄录数百份，然后盖上孤的印信，交与张侍中……”
“诺！”