做好饭后,柳新月对秦方的厨艺赞不绝口。
秦方微笑地看着柳新月,这位主在燕京可是叱咤风云的女神,多少人想跟她说句话都难,此刻却一脸享受地品尝他做的菜,秦方的虚荣心也得到了极大的满足。
“看什么呢?”柳新月被秦方盯得有些不好意思。
“你要是不嫌弃,以后可以多过来做饭给你吃。”秦方张口说道。
柳新月心里一跳,被秦方这么随意一撩,她竟然有种抵抗不了的感觉。深吸口气柳新月才平静道:“这么殷勤,非奸即盗!”
“真是狗咬吕洞宾。”秦方翻了个白眼。
柳新月抿嘴一笑,随即问道:“对了,这白酒你打算怎么卖?”
秦方心里计算了下,在聚灵阵的加持下,酿制一斤酒需要小麦和高粱各两斤。小麦和高粱的质量很高,对外销售十块钱一斤不算贵,而且醉仙草也极为难得,加上阵法也需要花钱买玉石布置,酒瓶也需要钱,人工成本和建厂成本也要算进去,各种成本加起来,一瓶酒的成本在55元左右。
“一瓶新酒成本55块钱,有年份的还需要加上储藏成本。这个成本很高,不低于市面上顶尖的白酒成本。”秦方分析道:“价格这块我不打算卖太贵,普通家庭是最庞大的市场,价格最好能让普通家庭也接受,定价便宜会让人觉得没档次,这款我觉得定价200元比较合适。”
相较于现在的白酒市场,这样的成本定这样的价格,可以说极为良心了。柳新月有些心疼:“价格再高点也可以的。”
“咱们可以做一些更高档的,到时候额外定价。”秦方安慰道。
“那也行,价格就定两百吧。”柳新月一锤定音。
“对了,公司人员的培训什么时候开始?”秦方问道。
“明天开始?”柳新月问道。
“嗯,那就明天吧。对服务人员要重点培训,在化妆、礼仪、谈吐上要有严格要求。”顿了顿,秦方补充道:“给服务、接待人员增加个福利,免费发放高档化妆品,虽然钱多,但平均到月也不算多。”
柳新月此刻很想把秦方脑袋打开,看看他到底怎么长的,这家伙实在是太聪明了!
给服务员免费发高档化妆品,一来能笼络人心,增加职员对公司的归属感;其次这块可以当一个噱头对外宣传,增加酒店知名度。第三就是高档化妆品不伤皮肤,而且化妆效果更好一些,给公司的服务水平无形加了分。
“我待会采购,明天给公司送过去,明天正好要开始宣传酒店了,到时候顺便把这事宣传了。”柳新月应道。
“好的,广告牌得尽快挂上。”秦方补充一句。
“可以,三天内肯定给挂上。”柳新月笑道。
和柳新月又敲定了一些细节,虽然很想留下来陪陪美女,但秦方也找不到理由多呆,也不好多留,和柳新月说声告辞便离开了。
回到村子里,秦方把酒都给装进了瓶子里,一共装了294瓶。秦方留了34瓶以备不时之需,剩下的260瓶,秦方装进车里给韩珍送了过去。
跟韩珍说明酒的用途,韩珍也欣然同意。
当天晚上,韩珍拿出手机,打开聊天软件,开始浏览里面的联系人。
凭借记忆,有不少人是需要定期在酒店用餐的,能把这些人拉拢到新酒店里,对生意会有很不错的提升。如今她可是有酒店分红的,能多点生意她就能赚更多的钱,对拉拢顾客这活,她自然是全心全力在做。
“王哥,最近还忙不?我这有两瓶上等的白酒,给我个地址我给你寄过去尝尝啊。”
“李老板,小妹这有两瓶好酒,你给我个地址寄过去给你尝尝啊?也算感谢你对我之前工作的支持。”
“老张,我这买到了一批好酒,给您寄两瓶过去尝尝,您给我个地址,免费包邮。”
“……”
虽然这些顾客大多都挺有钱,并不贪图小便宜,但对好酒并不排斥,而且人家白送还包邮,盛情难却,也都给了地址。大家也都知道韩珍是谁,不少人会跟韩珍多聊几句。
韩珍也会说明自己已经从云悠大酒店辞职,并趁机宣传一波新开的酒店。
大家都是聪明人,看韩珍跳槽还送酒,都明白过来韩珍这是拉客呢。
只要档次符合他们需求,去哪儿吃饭倒不太重要,一个个都笑呵呵客气了下,让酒店开业后通知他们一声。
260瓶酒,就算有的人需要多送两瓶,也得一百多人才能送完。一直送了两天,韩珍才算把酒全寄了出去。
……
时隔几日,“方月酒楼”的广告牌终于挂在了酒店上。
广告牌是花了大价钱做的,而且整栋楼用大量的霓虹灯装饰,到了晚上灯就开始亮起,很有规律的灯光如同表演,看起来唯美漂亮,吸引了不少市民们的视线。
甚至在一些论坛上,也开始有了方月酒楼少量的讨论。
再有十天就要开业了,柳新月终于开始了对酒店的宣传。
柳新月对市场的把握很精准,如果顾客真的只想吃味道,找一些小巷子里的老店,里面的饭菜大多还算可口。甚至小龙虾就啤酒,也能让人吃得津津有味。
大家之所以选择来大酒店,除了饭菜口味外,追求的就是档次了!
环境、服务、场地都要非常上档次,才真正满足顾客的需求。总而言之,除了价格可能不让人满意外,其他各个方面都要让人挑不出毛病才行。
这样不管是婚宴、公司聚会还是商务接待,大家来酒店吃饭,也显得很有面子。
当然,在酒店档次都差不多的情况下,谁的营业额更好,那就跟领导者有直接关系了。
知道人们的需求,柳新月做宣传也有了重心。绝不提打折、消费便宜等字眼,在档次、厨师、环境、服务等各方各面,都予以了铺天盖地的宣传。
云悠市电台、报纸、各家媒体、论坛,甚至在一些群里,都有方月酒店的影子。
短短几天的时间,酒店的名声也逐渐在云悠市传开!
柳新月定位精准的宣传,自然吸引了同行们的注意。
云悠市某高档餐饮群,这个群汇聚了本市各家酒店的高管、老板等。平时大家的聊天并不多,今天忽然有人冒头发了言。
“老宋,听说你们酒店旁边开了家新酒店,这是要跟你们打擂台啊?”这人说完,还在群里艾特了一下宋庆远。
随着这人的消息发出,平时不算热闹的群里,忽然就热闹起来。