林紫淡淡的道,“之前你不是问我,我们食品厂还会推出什么产品吗,我觉得时机到了,是时候推出一个新产品了。”
莫云枫的语气也平静起来,“什么产品。”
他有点小小的失望,原来林丫头是来跟他谈公事的。
林紫轻吐出两个字,“月饼。”
她昨晚翻了翻日历,发现中秋节不远了,脑子里就蹦出了这么一个主意,直到上午摆摊,她脑海里还在想着这个事,她就觉得应该去做,如果不做,她可能会后悔。
莫云枫无情的打击道,“中秋节是快到了,但很多食品厂都在生产月饼,你确定吗?”
言下之意,她的月饼跟别人的比起来,有什么竞争能力。
林紫也不恼,“我的月饼跟他们的不一样,我材料已经准备好了,如果你愿意尝试的话,我明天就能做,先给你尝尝,你觉得可行,我们再执行。”
食品厂也有莫云枫的一份,她有什么想法,推什么产品,都应该跟他打一声招呼,征求他的意见。
“那我明天去找你。”莫云枫默默的笑了笑,他又可以见林丫头了。
“好,你可以把汪海也叫来,如果可以的话。”
莫云枫脸立马黑了,“叫他做什么?”
林紫说道,“我觉得你说的很对,他确实有能力,都把我们的辣椒酱卖到隔壁市去了。我们如果真的推出月饼,他有兴趣的话,这月饼的买卖也是可以合作的。我们的食品厂总归是要赚钱的,你说是不是?”
“你说的对,财迷。”
林紫道,“那我就先挂电话了。”
“等等,”莫云枫急了,“你……你不生我的气了?”
林紫轻笑出声,“我何时生你的气啊,莫大先生?”
“没有就好。”
没有,就好。
……
下午,钟小芳和王二娘准时出现在林家,林俊义骑着三轮车,载着范玉兰、林紫和她们俩到店铺。
林紫带着他们里里外外的看过,熟悉没一个区域,然后说道,“王二娘,钟阿姨,店你们也看了,有没有想改变主意的?”
王二娘立即回答道,“不,我很想来上班。”
钟小芳也说道,“我也是。”
林紫道,“没意见的话,一会儿回去就到我家签合同,合同期限是两年,你们要不要再考虑一下?”
她昨晚已经起草好合同了,她不是认定她们俩个一定会选择留下,而且就算她们不愿意,再找别的人,也是签一样的合同。
见她们摇头,林紫看向范玉兰,“大伯娘,烫粉的事情就交给你了,还有配菜、淋酱汁,以及加菜,你都要负责。我也跟书青说了,她会在厨房给你打下手。”
范玉兰说道,“行,交给我吧。”
林紫转向王二娘,“王二娘,你的工作可能要在前厅和后厨两边跑,帮客户端粉,还有收拾碗筷。”
王二娘拍拍胸脯,说道,“没问题,这点小事我能应付的过来。”
林紫笑着点点头,看向钟小芳,指了指收银台,“钟阿姨,那就是你的主要工作区域,你要负责收银,闲的时候帮一下王二娘,具体的工作内容,稍后我会单独跟你讲。”
钟小芳点点头,“行,阿姨你放心,我一定会做好的。”
阿紫给了她这个机会,她一定会尽最大的努力做到最好,让阿紫不后悔请了她。
林紫满意的点点头,“开业的前两天,我和大哥也会在店里帮忙,不过31号大哥就要去学校了,我1号也开学了,到时候店里的事情就要靠你们了。”
她的目光扫过她们三个人,接着道,“等会回去后,我会给你们发围裙、帽子和口罩,这围裙是每个人都要穿的,而在后厨,还要戴上帽子和口罩。店里的卫生,我们一定要做好,客人才吃得放心。”
林紫在店里说了很多注意事项,像后来的培训员工一样,教他们要“微笑服务”,记住客户就是上帝的宗旨。
林林总总,她也不知道自己说了多少,只知道说的嘴巴都干了。
“店里该收拾的,我们都收拾过了,就差吊扇没装上去了。”
林俊义说道,“我明儿一早就带人来装上,保证后天开业能用上。”
王二娘这时说道,“你叫我问的事儿也问好了,村里很多人家里都有不少鸡蛋,尤其是村西头的韩家,弄了个养鸡场,多的是鸡蛋,他们还愁销路哩,一听说你们要买鸡蛋,那高兴劲儿跟过节似的。”
“行,那我们还等什么呀?回家吧!”
回到家后,林紫把围裙、帽子和口罩发给了大家,数了钱给堂哥,让他跟王二娘去取鸡蛋。
鸡蛋四毛钱一斤,林紫给了林俊义一百元,差不多能有两千多个鸡蛋,能用好些天了。
她唯独留下了钟小芳,跟她交代收账的事宜。
“钟阿姨,我们在前台右边的抽屉里放了不少白纸,有的已经裁成小纸片了,有客人点单,你就写上序号就行。小纸片用完了,可以用抽屉里的钢尺,把白纸裁成片。你收的钱,放到左边的抽屉,如果你人不在前台的话,记得要锁上。”
钟小芳说道,“序号是根据客人的顺序吗?”
林紫微微点头,“先写客人的顺序,我们的拌粉和菜也有序号,明天我哥带人去装吊扇,我会让他在前台后面的柜子上贴上红纸,上面是我们产品的序号,到时候你一看就明白了。”
产品暂时就四个,序号也就是四个。
原味拌粉
原味拌粉+卤牛肉
原味拌粉+卤蛋
原味拌粉+卤牛肉+卤蛋
店里会提供免费的汤水,比如冬瓜葱花汤、西红柿蛋花汤之类的。
晚上睡觉前,林紫拿了绿豆去泡,留第二天备用。
次日,天蒙蒙亮,林紫就起来忙活了
林紫将昨晚入睡前泡的绿豆脱好壳,再将脱壳绿豆放进锅里,加入适量的水,开始烧火煮绿豆。
这会,林俊义过来了。
“大哥,我煮了鸡蛋粥和挂面,快吃吧。”
林俊义应了一声,又道,“阿紫你现在在煮什么?”
“绿豆啊。”
“用来做什么?绿豆糖水?”
林紫失笑,“你去店里装好吊扇,回来就知晓了。”
林俊义小声嘀咕了句,“煮个绿豆,还整的那么神秘。”