钱付多点便付多点吧。
重在省事儿。
含钏随口一说，黄二瓜便当真起了心思，回头一合计，将这些年攒下的全部身家——总计三两八钱银子巨款投到这门事业里去了，在东大街赁了个门面，扯了大旗，叫作“黄记装修铺”。
不过，此为后话，稍后便说。
第二百四十章 酿冬菇（中下）
黄二瓜出了好几个图纸，新出炉的黄老板做生意的热情很高涨，照着一千比一的尺寸画的图，一砖一瓦，一墙一数，画得那叫一个栩栩如生，含钏在几张图纸里定了其中一张，第一进的厅堂除必要的承重柱子和灰墙，全部打通，二进的院子树不拔，中间辟了一条小道，拿鹅卵石铺就而成，后罩房全部重新粉刷整改。
含钏去看了黄二瓜的铺面。
与其说是个铺面，不如说是个能避雨的拐角。
拐角的墙壁上钉了一个小小的牌匾，上面写着“黄记”，牌匾下面就放了个摇摇欲坠的木桌。
含钏私心觉得，这铺面就跟这木桌似的，摇摇欲坠，风雨飘摇。
看起来忒可怜了。
含钏大手一挥，给了黄二瓜三张大银票子，总计三百两。
“这宅子便交给您了，您说二百两，儿给您三百两，所有物材都用最好的，所有工艺都请最好的师傅，您用了哪些钱拉出清单来。若是钱还有剩下的，就算我给您店铺投的资金，您赶紧收拾铺盖卷，从这下雨都漏风的拐角搬出去吧！”
黄二瓜感激涕零，表示一定要在铺名加上含钏的名字——黄贺装修铺。
含钏抹了把额角的汗。
黄贺...
您要是不嫌自己活得长，徐慨不找您麻烦，就尽管在她的姓跟前加上自个儿的姓吧。
含钏为黄二瓜的生命安全着想，婉拒了加名的提议。黄二瓜是个厚道的，不加名，不整这些虚的，那就整实的，拟了份分红协定，若装修铺有结余，每年返盈利的十个点给含钏——这不错，赚一百两银子就返十两银子回来，含钏愉快地签订了这文书。
黄二瓜便如同打了鸡血似的，扯了油纸布把宅子围了起来，带着一队匠人吃住都在里面。
腊月将过，二十八那天，一大清早，黄二瓜蓬头垢面地把宅门钥匙交到含钏手里，请含钏过去看看。正巧含钏带着小双儿刚出门，一拐过影壁，正巧碰见徐慨。
黄二瓜“噗通”一声跪在地上，哆哆嗦嗦朗声道，“给...给秦王殿下请安！”
徐慨给了黄二瓜一个眼神，再看向含钏，“这是做什么去？”
含钏看徐慨穿一件青色绣竹长衫，衣摆坠着雕工精致的白玉坠，头发束得高高的，端的是玉冠佳面之态，琢磨着这厮今儿个应是沐休，“去看修缮妥当的宅子，今儿个交钥匙了。”
含钏脚迈出一步，笑着折回来，“您来吃早膳呢？”
徐慨面色淡淡的，“...快翻年了，晓觉寺明日闭寺，我本预备驾车上山，定下除夕新年的头香。”
含钏笑起来，“您还信这个？”
徐慨抿了抿唇，“顺嫔娘娘信这个。”
含钏恍然大悟，“哦”了一声，既徐慨有事儿要做，那就不邀请一道去看，摆摆手，“那您自个儿去吧，昨儿个灶屋剩了点青豆烧卖和八宝饭，您带上一道吧，见到扶若大师，记得代我问好。”
徐慨立在原地没动，脸色有点不好看。
含钏蹙了蹙眉。
要干嘛？
添了一句，“虽是剩饭，却也是干干净净的。你昨儿个不告诉我今儿沐休，我手上正有着事儿呢！等你定完香回来，咱再做新菜吃？”
小肃在身后绝倒。
一个闷，一个傻。
自家主子爷这心思，深得海底两万里，绕得七窍玲珑心，凡事都不好好说话的。
偏生，贺掌柜的又是利落干脆一人儿，闲时愿意哄着自家主子爷，忙时也压根不理他...
徐慨还是没动。
小双儿叹了口气，伸出个脑袋，邀约徐慨，“殿下，要不您随咱们一块儿去看宅子吧？您见多识广，必定能一眼看出哪里能再改改。”
含钏也看着徐慨。
徐慨抿了抿唇，嘴角有点想勾起来，可如今人太多了，生生克制住了微微翘起的嘴角，手背在身后，埋头跨步走在前，走了两步见无人跟上，便停下转身招呼，“走啊，还在等什么呢？”
含钏：...
所以您老人家想去，明说可好？
见徐慨也要去，小双儿自觉自愿留在了“时鲜”，钟嬷嬷笑眯眯地摸了摸小双儿脑袋，“孺子可教。”
小肃留下吃早饭，也挺高兴了——自家主子爷一走，灶屋剩下的青豆烧卖是谁的了？
.....
含钏推开紧紧阖上的大门，一股还未全然消散的瓦砖灰尘扑面而来，含钏用力拿手挥了挥，把兜里的绢帕递给徐慨，“...捂着吧！你闻不得灰尘，一闻就咳嗽。不想让你来，非得来。你自己看，柱子上的清漆、砖瓦的灰、磨砂的木屑全都还没打扫干净，你来干嘛？”
含钏絮絮叨叨的。
徐慨安安静静地跟在含钏身后。
绕过挡风和聚财的影壁，长长的回廊弯曲有致，回廊上的窗户借鉴了苏州园林的模样，圆形的开窗用镂空雕花的木框隔开，其间掺杂着错落有致的灌丛与花。
含钏有些愣。
这和，梦里苏州城中，秦王府的景致极为类似。
含钏摇了摇头，再一细看。
还是有些许不同，不全然是江南的风景，比如刷墙的漆便是用的京城常用的腻子漆，再不如回廊折口处摆放的水缸，也是京里常见的大黄铜缸子，而非瓷水缸——几种风味混搭在一起，看上去十分雅致。回廊两侧有两条暗渠，水渠中流水潺潺，弯下腰仔细看，甚至还做了几座切割得小小的的石头垒成的桥。
含钏张了张嘴，有些惊叹。
黄二瓜...真是出乎她的预料...
当官牙子，埋没了，真埋没了。
这设计、巧思、用料，比很多世家的修缮都要精致美丽。
徐慨看不出丑妍，不都是一院子的花花草草吗？跟着含钏从外院走到庭院，再到后罩房，背着手总结道，“还成，挺宽敞的。”
含钏笑起来，“您看半天，就看出个宽敞？”
徐慨耸耸肩，“比‘时鲜’宽敞呀，开食肆做菜，要紧的是味道和菜式，食肆的环境干净整洁即可，花样太多，岂非本末倒置？”
第二百四十一章 酿不成的冬菇
一个食肆，到底是菜品重要，还是就餐环境重要？
含钏私以为，这个问题，很有灵性。
小姑娘歪了歪头，看着徐慨那张波澜不惊的死人脸，鼻梁高挺、轮廓分明、眉眼沉稳清澈，纵然是看了这么两辈子，看着也还是挺舒心的——为啥？还不是因为徐慨长得好看。
“此言差矣。”含钏探身理了理回廊间特意支出几分俏枝的草木，“境之于食肆，犹如容之于女，形之于文章，字之于题词，形理好看，容貌漂亮，下笔有风骨，本就是一门学问。做菜讲究色香味俱全，盘古开天地因饥渴而死，食粟饮汤本就是一件庄严神圣之事。我问你，你去寺庙为顺嫔娘娘定香，尚且要沐浴更衣，着装打扮一番，不也是整洁其表？”
小姑娘书读得不多，全念的是和吃食相关的。
说起歪理来，一套一套的。
徐慨不由自主地笑了笑，“那不一样，上香礼佛，见人遇事，均需得体整洁。您口中的诗词文章，古有李白醉酒写词，放浪形骸，衣不蔽体，今有前朝进士酒醉解衣，蓬头垢面，舞剑肆意，二人皆为大才，于外表上便可不甚在意。”
徐慨伸手帮含钏一把，一边帮忙护住含钏的脸，不叫草木枝芽扫在小姑娘白净的面颊上，一边语声平淡继续说道，“吃食，重的其味，环境好坏、餐具贵贱，本就是锦上添花，不可为一锤定音，否则金玉草包一词又从何而来？”
这是在辩题辩义了？
含钏被激出了几分好胜心，“你以偏概全了！从来没说过吃食餐具、食肆环境可以一锤定音！二者相辅相成，互为因果。就像宫里，盛鱼须用白釉瓷的长盘，盛菜汤需用清淡的瓷盅，盛肉汤则用浓墨重彩的鎏金碗或是银碗，筷子有象牙筷、竹筷、金银筷、柏筷、乌木筷子，碗也有双耳碗、单耳盏、瓷碗、铜碗、玉石碗...做什么菜就用什么餐具，吃什么菜就营造什么环境，这本就是饮食之人应当准备的。这可不是喧宾夺主，这是营造氛围！”
徐慨笑起来。
如今看来，争论给他带来的快感小于他看含钏急得面红耳赤带来的欢愉感。
含钏急了，她急了。
“我明白你的意思了，您的意思是味道和食肆环境一样重要？而我的意见是，食肆的味道比食肆环境更重要。”徐慨风轻云淡地总结。
含钏琢磨片刻，点点头。
这么总结也没错。
徐慨也颔首，跟着反问含钏，“那市井里，既有生意兴隆的小摊贩，也有门可罗雀的大酒肆，您说是为何？”
“自然是小摊贩的味道好过大酒肆。”含钏自然而然接过徐慨的话头。
徐慨不由自主笑咧了嘴，笑眯眯地看向含钏，“小摊贩拿几根木头柱子支起一个摊位，用的缺口碗和起茬筷，大酒肆用的是精致的瓷碗与雕花的竹筷，环境是天差地别的...如您刚才所说，味道压过了环境的重要性，成为了定胜负的关键。”
含钏：...
徐慨在言语上，下了个套儿，偏偏她还傻乎乎往里钻...
太丢人了！
含钏拂袖，转身往外走。
她输不起，她输不起了！
徐慨先还笑着看含钏气得抿嘴跺脚的样子，待等含钏越走越快，徐慨这才反应过来，事情不太对劲儿了...
生气了？
“钏儿...”徐慨加快脚程，紧紧跟在含钏身后，连声道，“串儿！咱们辩题是辩题，辩不过就生气是什么道理？怎这般输不起？”
含钏一股无名火，直冲冲地往上冒，气得一下子停住了脚步，转过身问徐慨，“那我问你。”
徐慨赶紧点头，表示洗耳恭听。
“一个长得漂亮、品性却很一般的姑娘，和一个长得不太漂亮，甚至有些丑，品性却赛过圣贤的姑娘，男人们会选谁？”
徐慨听完便笑起来，“你这是强词夺理，这根本不是一件事。”
含钏双手抱胸，看着徐慨，“怎么不是一回事？虽不能拿姑娘们来类比，但在许多男人的眼里，就是这个道理！口中说的是娶妻娶贤，最后宠的却是纳妾纳的色...”
含钏想到了自己。
梦里，徐慨宠她，是因为这？