阿姐谷的冬天并不寒冷，地心温泉让这个山谷在冬季也能保持在二十摄氏度左右，
而且地下泉脉分布合理，犹如一个巨大的罗网，通过提升地面温度继而提升了空气温度，温泉水与山谷中的本地流瀑相融合，没等冒出热气就被砸落了温度，所以并不像别处的温泉那样动不动就雾气沼沼，让空气都变得潮湿。
阿姐谷的小气候应该是这样形成的，分布地下的温泉提升了地面温度，温泉水则被当地的普通冷泉融合降温，然后被降下温度的温泉水再因为受到地表温度的影响慢慢升温。
这样的温泉水其实更适合华夏人浸泡，动不动就要求温泉水温要超过50摄氏度的岛国人个个都是烫不熟的虾子，那叫有病！
这个特殊小气候让阿姐谷内既温暖又不至于空气潮湿，让人感觉非常的舒服。
“老周就是会找地方，怪不得不肯跟我去香榭丽舍呢，现在巴黎的空气越来越糟糕了，根本就不像国人想象中那般美好，反倒有紧随京都脚步的倾向，
这样的地方，在你们沙门是不是就叫做洞天福地？不仅真光头喜欢，你这个假光头也很喜欢吧？”
坐在酒窖中，怀良人百般无聊，就开始打趣起严一来，
呆在华夏的时间渐久，怀大厨发现自己的‘贵族风范’和绅士风度像青春小鸟一样飞去不复返了，现在说话都经常忘记加上一句‘我的上帝’，于是严重怀疑自己是被严一带沟里去了，不满之下，说不得就要编排他几句。
周栋的酒窖可不是那种简单在地下挖出一片空间的土窖，在申诚的用心安排下，施工队硬是将这个酒窖建的美轮美奂，仿佛是玄幻小说中才有的样子。
几百平米的酒窖曲折转寰，颇有些曲径通幽，每隔七八米距离，才有一片干爽开阔的空间用来堆放酒坛子，甚至还有供主人入窖察酒时稍作休息的木制座椅。
这是因为在建设酒窖的时候，充分考虑到了地下的温泉水脉，不仅要隔开水脉，同时还要借水脉的温度保证酒窖内的温度恒定、可以四季不变，同时还有驱除窖中寒潮之气的作用。
在灯光的映照下，可以看到酒窖的一面墙壁完全是用厚厚的钢化玻璃制成，外面一片碧沉，隐隐有水声隆动，正是地下暗水、奔流不息的温泉水脉。
沿道路前行，走过几个存放美酒的区域，就是这些‘酒鬼们’所在的空间，两百多平米的宽阔空间就如同一个地下广场，‘广场’的上空恰恰正在阿姐湖心之下，抬头看去，你会发现很多生活在温泉中的热带鱼种在头顶游来游去，说不出的诡奇瑰丽，如梦似幻。
温泉中本来很少能够活鱼，不过这里的温泉却被当地冷泉融合，无论温度还是酸碱度都非常适合一些鱼种生存，这些鱼类中还不乏珍贵的品种，说起来还得感谢之前的开发者，虽然阿姐谷的开发被中止了，却留下了这些漂亮的小东西。
怀良人第一次走进这个酒窖的时候，简直怀疑自己是来到了某个水下世界，老周这也太会享受了？
不对，老周又不住在酒窖里，说他爱享受可说不过去，
不过这么好的酒窖，怎么尽是些大酒缸？就应该有一些精致漂亮的酒架，上面堆满散发着淡淡木香的橡木桶才对嘛？
“老周你知道不知道？就算咱们是华夏人，也必须要承认红酒的价值，那可是贵族和绅士们......”
当周栋用一种带有审视的、居高临下的、略微不屑地目光看着他的时候，怀良人就说不下去了，呵呵，黄酒就黄酒吧，再说你酿的黄酒我不是也很喜欢的麽？
等到周栋将目光抽离，怀良人才松了口气，下意识地摸了下砰砰乱跳的小心脏，然后就陷入了极大的困惑中，
我这是肿么了，我为什么在他面前会紧张，我怕他做什么？上帝啊，这简直太可笑了！
“弥陀佛，沙门中人也不会拒绝美轮美奂的洞天福地，何况我只是个俗家弟子，又何能免俗？”
这片最为广阔的区域中堆放的就是周栋新酿造的‘将相和’，此时周栋正站着一个大酒坛前，将一根半尺多长的银针递在仓燕山手中。
两个人刚刚发生了一场争论，在了解到‘将相和’的入窖时间后，根据明面上的一些数据，仓燕山坚持认为这酒已经可以出窖了，如果再继续存放下去，那应该叫做‘窖藏’而不算是必须的酿造过程。
周栋则摇头表示不对，这酒还差两个小时呢，现在就出窖开封的话，可就废了一半。
两人都是如今华夏顶级的酿酒好手，之所以会出现这么大的分歧，完全是因为周栋拥有的传说级酿酒技能和系统中兑换的酒引，这两者都是仓燕山无法理解的。
接过周栋手中的银针，仓燕山点点头，轻轻刺破蜡封和酒坛口的红绸布，然后迅速提起，又用蜡将酒坛封好，将沾了酒的银针送入口中，用舌头轻舔了几下。
“这酒！”
仓燕山猛然抬头望着周栋，满脸都是震惊的表情。
所谓见微知著一叶知秋，虽然只是银针沾染的一点点酒液，可落在仓燕山的口中，瞬间就能分辨出酒品高低，虽然无法得见全貌，可那一刹那的感觉，却犹如初·恋，让他想起了第一次喝到顶级美酒时的激动。
“是不是还需要两个小时左右？”
周栋笑着望向仓燕山，等待他的回答。
“你是对的......可就是现在出窖，它也是我生平仅见的好酒了。”
仓燕山叹道：“你确定这酒出窖后要放在大酒缸里卖？”
“那可不是麽，你看看我酿造了这么多呢。”
周栋手指着这片区域的大酒缸道：“这批‘将相和’我足足酿造了五千斤，如果放在日后开业的私房厅里卖，那得卖到什么时候去？”
“可惜了......不对，周酒神的境界是我万万不能及的，刚才说可惜，是我的错了。
不过这样的好酒，哪里用担心卖得慢呢？”
仓燕山试探着道：“我有一事，不知能不能和周酒神商量下......”
周栋看看他：“别的事情或许可以，如果是要买我的酒就算了，我的酒不卖。”
“我还没说价钱呢......”
仓燕山苦笑，这真是风水轮流转，以往他开锅酿酒的时候，都是买家上门恳求，这回可轮到他了。
“不是钱的问题，我自己还不够用呢，而且这酒也并不是我最满意的，现在出售，我还怕砸了自己的招牌呢。”
“什么？”
仓燕山顿时目瞪口呆，心想周老弟啊，我看你也是个厚道人，怎么能说出这样的话？我老仓又不是个棒槌，虽说酒还没到出窖的时辰、只是用银针稍尝了下味道，可好酒劣酒我老仓还是能够分辨出来的。
你拿这样的话来搪塞我，真是太不够朋友了！