第二天乔明成醒来的时候发现床上就只有他一个人,一脑袋的问号,哥哥和弟弟们呢?出了屋子,见到两个姐姐,他跟两个姐姐说了一句早,问道:大哥呢?
大哥不是在屋里吗?乔小慧和乔小芬都觉得奇怪。
两个姑娘起得早,这会儿都已经把早饭煮好了,昨天还有一颗白菜,他们打算把白菜炒一炒送粥吃。
我们早上起来没看到大哥啊。
不在屋里,那会是去哪里了?
听到弟弟说大哥不见了,两个姑娘还觉得奇怪,开始找人。
会不会在爸妈的屋子里啊?乔小慧倒是想起来了,说道:昨夜小宝尿床,把床尿湿了,大哥可能是在正屋睡。
正屋就是他们爹妈以前住的屋子。
我们去看看。乔明成往窗户过去,往里面看了一眼,转头向两个姐姐点头,重重的嗯了一声,说道:二姐你说的没错,大哥是在里头睡。
在就好,我们别吵大哥,让大哥睡会儿。我看昨晚小宝和小妹闹得大哥一个晚上没睡。乔小慧把弟弟和妹妹拉远了一点,才说道。
趁着这会儿大家起床了,乔小慧还去把屋里被小宝尿湿的席子拉出来洗干净,挂到绳子上去晾干,晚上才能用。
等到乔明朗一觉睡醒,外面的天都已经大亮了。
啊哈一晚上没怎么睡好,第二天起来的时候,乔明朗还是有些萎靡不振。
大哥早。乔小慧见到大哥起来,说道:哥你去洗把脸漱漱口,早饭我和小芬已经做好了,你洗个脸来吃就好了。
嗯。乔明朗也不矫情,去洗了一把脸就去吃早饭了。
正好家里有大豆,想着第二天做豆腐,昨晚睡觉之前他就泡了大豆。吃过早饭后,他们过去看泡的大豆,乔明朗伸手捞了几颗起来看了看,点头说道:已经泡发了。
这样就可以做豆腐了?昨日吃过大哥做的鱼丸之后,乔三妹对他们大哥是佩服得五体投地,心里对大哥说的做豆腐同样是很期待。
哪里这么简单,还得磨的,磨了还得把豆渣过滤出来乔明朗把这个步骤一步步的跟几个弟弟妹妹们说清楚。
乔小芬听得脑袋都大了,一脸求饶,道:大哥你还是告诉我们怎么做就好,就不用跟我们说了,反正你说了我们也听不懂。
乔明成一脸我支持三姐说的话的表情。
呵呵,你们几个啊。乔明朗是忍不住的笑了,摇了摇头。
作者闲话:
第011章 ,磨豆子
他们自家没有石磨,只能到外面去磨豆子了,正好村子的谷场就有一个村中人共用的石磨,他们准备把泡好的豆子端到那边去磨。谷场距离他们家不是很远,走过来就十几分钟的路就到了。
明朗你们这是要去哪儿啊?村中的人见到他们就问道。
大娘好,我们到谷场去磨点豆子。乔明朗笑着跟村中的人打招呼。
这磨豆子是要干啥啊?
想做点豆腐。
哎,明朗还会做豆腐啊?
果然这读书人就是不一样啊,连豆腐都会做。
他们村子里还没有人会做豆腐的,听乔明朗说要做豆腐,有那好奇和爱看热闹的人就跟着他们一起去,想要过去看看这豆腐要怎么做的。
正好谷场这里的石磨没人用,他们到了之后,乔明朗指挥两个小姑娘帮忙一起把石磨洗干净,才把豆子倒进去开始磨。
不过他是高估了这个身体的力气,这个石磨十分的沉,没点力气还真的推不动。他推了两下手臂就发酸了,用尽全力也只是把石磨往前推了两步。
大哥,我来帮你。这个时候见到哥哥没什么力气推磨,乔明成主动去帮忙。但是就是再加上他一个,兄弟两个一起合力推这个石磨也是十分的费力气。
豆浆往木桶里面流下来,并不多。
有了,有了。乔小芬见到有豆浆下来了,高兴的喊道。
乔小慧手里拿着勺子,往石磨上面舀豆子。
哥,这个东西好重啊,我快没力气了。兄弟两个推了几圈石磨就觉得吃力,有些推不动了。
乔明朗憋着气,没说话。
哈哈我瞧这兄弟两个是推不动了。
咱们谷场的这个石磨大,是要点力气才能推得动的。
周围站了一圈看热闹的人,大家就看出这两个半大的小子推了这么两下就没力气了。他们谷场的这个石磨比较大个,是要成年男人才能推得动的东西。
哈哈,你们的这点力气,是推不动这个石磨的,还是让叔来帮你。见这兄弟两个的这点力气,推没两下就没力气了,村中一好心的汉子上前去帮忙。
这怎么好意思呢。乔明朗有些不好意思的说道。
你们这样还不知道得推到什么时候了,瞧我的。汉子接过手,两手握着把柄,一用力,石磨就转了起来,豆浆汩汩的往下流,比刚才那一滴半点的不知道要多多少。
哇好多豆浆啊,吴叔你力气真大。乔小芬夸赞道。
汉子姓吴,家中有一妻和三子,村中的小辈们喊他一声吴叔。
三湾村有三大姓,分别是乔、吴和周,村中姓这三个姓氏的人比较多,还有一些其他姓氏的人,这些小姓氏的人大多是后来才搬到这个村子住的人。
有人帮忙之后,一桶黄豆没多久就磨完了。
谢谢吴叔,要不是吴叔帮忙,我们今天还不知道要磨到什么时候了。等回头我们做好了豆腐给您送两块过去。乔明朗先帮他们忙的人道谢。
汉子摆手,说道:不用不用,就这么一点小忙,你们快把豆浆提回去。说着就走了。
不过看到人走了,乔明朗还是把别人的帮忙记在了心里,想着回头做好了豆腐要给人送一块过去
第012章 ,做豆腐
大娘、婶子,我们先回家去了啊,有空到我们家里来坐啊。
豆浆磨好了,还要提回家去处理,做豆腐不是这么简单就能完事的。乔明朗跟围着的大娘婶子们打了招呼,就准备带弟弟和妹妹们回家去了。
哥,我来帮你拿。
哥我也来帮忙。
好,你们把空桶和勺子都拿上。
乔小慧和乔小芬带着龙凤胎,乔明成帮着哥哥提东西。
村中的一些看热闹的村人不好意思跟着别人到家里去,怎么说这做豆腐都是一门手艺,他们就是脸皮再厚也不好意思跟着到别人家里去看,就有人逗趣的说道:明朗你们这豆腐等做好了卖不卖的啊,我们跟你们买块尝尝。
好啊,大娘你们想吃的话,等豆腐做好了,我们拿到这边的大树下来摆摊,不过可能得到中午才能有豆腐出来。既然是有人想要买,乔明朗自然是卖的。
原本他做豆腐就是想卖的,如果有人想买,那就更好了。
我们第一次做豆腐还不知道做得会如何。这样,如果大家想吃的话,可以拿家里的黄豆来跟我们换,半斤豆子换一块豆腐,大家吃了好吃,以后再来跟我们买。乔明朗就想着他们把第一次做豆腐出来卖,不如让大家拿豆子来换豆腐,村中大多数的人家中都会有黄豆,想来拿豆子来换,大家都会舍得。如果没有黄豆的,愿意拿钱来跟他们买,自然也是可以的。
他们家的黄豆不多,这样换回来的豆子明日还可以继续做豆腐。
好好,中午就中午,到时候我们过来瞧瞧。大家都很好奇乔明朗是不是能做出豆腐来。
他们村子也有一个小菜市场,每天早上都有菜卖,瓜果蔬菜和鱼肉、酱油盐醋之类的东西都有得卖。村中大多数的人家都会自己种些菜吃,到菜市场去买菜的人并不是很多,倒是会常去买酱油盐醋这些东西。
不过他们村子没有人会做豆腐,村子里就没人卖豆腐,他们想吃豆腐还得到镇上去买,来回一趟得走十几公里的路,得走上小半天了。他们平时除了有什么事的时候到镇上去,碰巧会买一块豆腐回来尝尝,倒也不会为了吃一块豆腐专门跑镇上一趟。
这要是村子里有人会做豆腐,他们还可以时不时的买一块尝尝。豆腐也不是太贵的东西,煮汤炒菜都好吃,太久没吃过也让人有些嘴馋想吃。
一听说还可以拿黄豆来还,那大家当然就更乐意了。
叔叔婶子们再见。
好好。
跟大家打过招呼后,乔明朗就带着一群弟弟和妹妹们往家的方向回去了。
这孩子,长大了啊。
可不是。
谁家发生了这样的事情,都是要学会长大的,不然底下一群弟弟和妹妹们还这么小,以后的日子怎么过。别人能帮得了一日,帮不了你一世,日子还是要自己想办法过下去的。
众人见到乔明朗一个半大的小子带着一群弟弟和妹妹们说说笑笑的回家去了,知道这个孩子是长大了,能撑起一个家,带着一群弟弟和妹妹们过日子。这孩子要懂得做豆腐,以后做点豆腐来卖,这日子过得再难,总也算是一条出路。
哥,我们到家了。
哥,咱们这个豆腐还要怎么做啊?
他们从谷场回到了家里,乔明朗把木桶放到院子里面,一路提着回来他也累了,放下木桶歇了一口气,才说道:你看你们又忘记了,我不是跟你们说过,咱们要把这个豆浆过滤出来才好做豆腐的啊。
哦,是哦,哥你说过的哦。
小成你去把那个木桶拿过来。
早上出门的时候,他们把木桶洗干净了,乔明朗让弟弟去拿了木桶过来,在上面铺了一层过滤的布,一边把豆浆往里面舀,一边跟边上的几个小家伙们说道:咱们现在这么做,就是要把豆渣过滤出来,只要过滤后的豆浆。
授之以鱼不如授之以渔,这几个弟弟妹妹们能把做豆腐的本事学会了,以后也是一个安身立命的本钱。
就像是他自己这样,年少的时候学会的东西,成了他以后吃饭的饭碗。乔明朗没想到自己死后还能在一个十几岁的少年身上重活过来,底下带着一群弟弟和妹妹们,他总得想办法让这些弟弟和妹妹们吃上一口饱饭。
豆浆过滤好了,网中滤出来的都是豆渣,乔明朗用手捏住网口,用力挤压了两下,把里面的豆浆都挤出来,网里面落下的就是完全的豆渣了。
这些豆渣咱们放着喂鸡。以后要是咱们做的豆腐多了,每日的豆渣多,咱们还可以多养几只鸡。
好呀好呀,咱们多养几只母鸡,这样可以每天都下很多蛋。乔小芬每天最大的爱好就是到鸡窝去掏鸡蛋,要是一天能掏到两只鸡蛋,他们能乐一天。
这要是能养上十只鸡,是不是每天就有十只鸡蛋了?一想到一天能掏到十只鸡蛋,她做梦都会笑醒。
是,多养几只母鸡,就能多下几个鸡蛋。乔明朗手上的动作没有停,把豆渣都过滤出来,木桶里面就是过滤好的豆浆,他们只要这部分豆浆做豆腐,豆渣是不要的。
以后要是做的豆腐多了,这些豆渣扔掉又可惜,最好的还是多养些牲畜,不要浪费了。
哥,豆浆都过滤好了,咱们下面要做什么?乔明成帮忙跑腿拿东西,高兴的一刻都没有停下来过。
乔明朗看着几个孩子跑前跑后有点帮忙,就连两个小家伙都想帮忙干活,他的脸上露出了笑,就连眼中都染上了笑意,咱们把过滤好的豆浆抬到厨房里面去,下过去煮熟了,后面才能做豆腐。
哦哦,原来是这样啊,做豆腐也不难啊。乔明成跟他哥说道::哥,咱们以后就卖豆腐。
你想以后就做个豆腐郎?乔明朗笑着问道。
是啊,咱们以后做豆腐卖,可以卖钱。乔明成觉得做个豆腐郎也可以,只要可以赚钱就行了。
灶台的火都已经点好了,他们把豆浆抬到里面来,倒到大锅里面去煮,生豆浆要彻底煮熟了,去除里面的毒性才能做豆腐。乔明朗笑着问道,那你说,咱们做豆腐卖,这个磨豆子的活谁干?
乔明成皱着眉头,显然是想起了他们刚才推石磨推不动,还是别人帮忙才把这个豆子磨出来的。要是他们以后做豆腐来卖,这个磨豆子的活怎么办了?
是,你好好的想一想。看着小家伙一脸苦恼的样子,乔明朗就没有给他答案。
笨啊你,咱们小没力气,当然是找有力气的大人帮忙啊。乔小芬脑子转得快,他们推不动石磨,那不是有推得动石磨的人吗?
找人帮忙也行啊,不过这找人帮忙是要给工钱的,咱们做豆腐赚的小钱,哪里有那个钱去请人磨豆子啊。他这几个弟弟和妹妹里面,乔明朗看这个三妹别的脑子比其他两个都要灵活。不过小孩子就是小孩子,能想到的问题还是比较表面和浅显。
不过他这个问题一问出来,小姑娘也是一脸苦恼,回答不上来了。
二姐,你说怎么办?乔三妹问她二姐。
乔二姐摇摇头,一脸我也不知道怎么办,她看到大哥在笑,她知道大哥肯定是有办法的。对上三双看向他的眼睛,乔明朗笑着转开头,说道:你们自己想想,想到了办法告诉我。
乔三妹。
乔四弟。
锅里的豆浆在咕噜咕噜的冒着气泡,整个厨房里头都是豆浆的香味。乔明朗看差不多了,喊了一声,可以了,不用再往灶里放柴火了。他拿了一个干净的大锅过来,把煮过的豆浆舀进去里面。
唔,哥,这个豆浆好香啊,这是豆腐了吗?
乔三妹和乔四弟的注意力很快的被煮好的豆浆味吸引去了,两个人看着锅里的豆浆,问道。
还没好,还要放凉了,用卤水点过之后才可以。这厨房里头太热了,他们一个个都热得满头是汗,乔明朗让几个小的出去外面凉快一些,这豆浆就放在这里,咱们出去外面擦擦汗,歇一歇。