邓步良做的是面点名为金丝饼,这叫做一窝丝。
这种面点看起来像是饼,吃起来却是丝。
高典做的则是百合酥!
一级面点师要做出一道无可挑剔的面点,需要耗费的时间和心血都是不少的。
像邓步良这种刚刚步入一级面点师的,能够做出来的无可挑剔的面点,也只不过一道而已。
这道面点正是金丝饼。
这段时间,高典虽然在努力学习,可是时间太短,他也只能专注一道面点学习。
关于面点的选择,高典也纠结了许久。
他会的面点不少,不仅仅只有百合酥一道,可是最终在魏巧依的建议下,高典选择以百合酥来作为练习的对象。
因为百合酥注重的是火候,不需要什么刀工,练习难度更小一些。
并且,百合酥这道面点本身也不简单,属于高级面点行列,同等水平下,比馒头更好吃。
高典全神贯注的做着,手中的动作,仿佛演练了千百遍一般,一丝不苟。
时间慢慢过去,两人的面点也逐渐做好了。
金丝饼外表金黄,一圈圈丝盘在一起。
百合酥外表雪白,造型似花。
邓步良看向高典的百合酥说到:“百合酥?做的倒是有模有样。”
高典没有搭话,他注意着眼里的评价,心里微微安心了一些。
“制作工艺上无太多可挑剔的地方,相当优秀的面点,只是选材不够好……”
这是高典这段时间努力练习的成果。
之前高典的水平就接近,只是还没达到,这段时间和魏巧依互相交流,他的水平突飞猛进,当然,也少不了外挂的帮助。
“谁来当评判?”邓步良高声问到。
“我来!”一声中气十足的声音响起。
胡德坤走了过来。
原来他在两人还在全神贯注制作面点时,就已经过来了,有人发现,也有人没有发现。
此刻,胡德坤站出来,当两人的裁判,评判这面点的优劣。
胡德坤要来,自然是有资格的,没人不服。
“胡老,那就劳烦您做这个裁判了。”邓步良恭敬的说到。
“嗯。”胡德坤平静的应了声。
走到两人中间,同时,他不着痕迹的看了眼高典。
这小子真的不让人省心啊。
高典微笑着,没有说话,似乎对自己很有信心。
周咏清等人都有些担忧,输了……高典可是要离开集训的。
邓步良没有权力让高典离开集训,但是若是高典自己要离开,谁也拦不住。
太冲动了啊。
周咏清心里说到。
不仅仅是周咏清这样想,其他人也是如此想法,包括那些和高典本就不熟的二级面点师们和一部分一级面点师。
事情闹到这种程度,谁也不希望,输赢的代价太大了啊。
只不过,这是两人都认同了的事,旁人也无法阻止不是。
现场,对高典有信心的,估计也就两人而已,一人是魏巧依,另一人是李冬阳。
魏巧依是因为知道高典的进步,而李冬阳则是对高典有些莫名的信心。
胡德坤先拿起的,是金丝饼。
金丝饼入口酥脆,那一根根一丝经过油煎之后,焦香四溢,一根根细碎的丝,在口中跳舞。
“不错。”胡德坤简短的说到。
随即,他又拿起高典做的百合酥。
这个他可不陌生,说起来这百合酥还是他传给高典的配方,没人比他更了解。
当初他给的,可不是独门版本,不过也比世面上的版本更好一些。
胡德坤倒是有些意外,他没想到高典居然会做这道面点。
这百合酥从造型来看,已经没有什么可以挑剔的地方,颜色也是纯正的雪白。
对火候的掌握比较好。
胡德坤心里点评道。
不过,具体还是要看味道如何。
他放进嘴里品尝着,酥香甜蜜,入口化渣,配上内馅的丰富口感,形成了两个字——美味!
胡德坤眼前一亮,这百合酥的水准出乎他的意料。
居然达到了一级面点师的水平!
高典拿到百合酥的配方才多久,这就已经达到了这个水平?这天赋也太高了吧!
这个时候,胡德坤隐隐有些嫉妒魏连章了,这种天赋的徒弟,完全可以继承他的衣钵了。
压下惊讶的心情,胡德坤做出评判。
“百合酥胜!”
他没有过多的话,也没有过多的评价,简单直接。
可是邓步良却是一脸的不可置信,失声道:“这怎么可能!”
“胡老,您是不是说错了?”邓步良颤声道。
胡德坤没有解释,看了邓步良一眼,说:“你自己尝尝。”
邓步良闻言,走过来拿起一个百合酥就开始品尝。
他不相信,自己的金丝饼可是自己最拿手的面点啊,他是一级面点师,怎么可能会输?
可是当百合酥入口时,邓步良愣住了。
这……这种味道!
邓步良不由自主的后退两步,一脸茫然。
此刻他不知道是什么心情,震惊?疑惑?惊恐?或许都有。
他输了!
最终,他脑海里浮现这三个字。
这是达到了无可挑剔水平的面点,确实要比他做的金丝饼更好。
“还有异议吗?”胡德坤问到。
邓步良摇了摇头,却是一句话也说不出来。
他哪儿有什么异议,自己都输了。
赖账?他没有想过,大家眼睛是雪亮的,怎么可能赖账?
高典听到这个结果,心里才彻底松了口气。
他,赢了!
不容易啊,以他现在的水平赢一个一级面点师,太难了。
高典想起之前和魏巧依的对话。
…………
“巧依如果我想赢过邓步良的话,有没有可能?”
“有可能!不过你只有一个机会!”魏巧依说到。
“什么机会?”高典问。
“做出无可挑剔的面点!”魏巧依说。
“可是食材……”
“抛去食材的无可挑剔,只有这样,你才能赢。”魏巧依说。
“可邓步良也是一级面点师,他不也能做出无可挑剔的面点吗?”高典问到。
“他是一级面点师不错,可是无可挑剔的面点,不是那么容易做出来的。你要明白,一级面点师只是能够做出无可挑剔的面点,不是随时能够做出无可挑剔的面点。
那种一级面点师或许有,但绝对不是邓步良能够达到的。”
高典恍然道:“所以,我做出无可挑剔的面点,而他没有做出来,只有这样,我才能赢,是吧?”
“不错,估计他也不会想到,你不是一级面点师,却能做出无可挑剔的面点。”魏巧依说到。
…………
高典的思绪被拉了回来,他终究是赢了,结果还不错。
周咏清愣在原地,仿佛有些没听清,他偏头询问身边的娄向鹏,“刚才胡老再说什么?”
娄向鹏咽了口口水,说到:“好像是在说典哥赢了。”
“我听到的也是。”冯治纲说。
“你们看邓步良失魂落魄的样子。”张岚忽然道。
“等等,我怎么觉得有些不真实,高典真的赢了?我不是在做梦?”周咏清不可置信的说到。
直到此刻,他都还没有完全相信,实在太不可思议了。
“啪!”
周咏清身体一个踉跄,他站稳后怒视着身后的人。
“冯治纲!你干嘛!”
“痛不痛?痛的话,应该不是做梦。”冯治纲说到。
“靠!”周咏清骂了句。
“高典真的赢了!卧槽,典哥牛逼!”周咏清吼了句。
娄向鹏兴奋道:“你们可以永远相信典哥!”
“真的赢了!太好了!”冯治纲大笑。
一时间,欢呼声四起,都是二级面点师们的欢呼,一级面点师们大多脸色凝重。
“典哥牛逼!”娄向鹏吼了句。
“典哥牛逼!”
被压抑多日的二级面点师齐声吼出来,发泄着心里的郁闷情绪。
他们这些天,输的太多了,所有人都被碾压,根本赢不了。
现在,他们有人赢了!
虽然不是他们自己,可是也是他们同辈的人,值得欢呼。
众人心里那股绝望消散,之前那些一级面点师仿佛不可逾越的大山,打破不了的魔咒。
现在,有人翻越过去,打破魔咒。
他们心里重新燃起了希望和斗志。
终有一天,我们也会超越你们的!跟随着典哥的步伐!
那些一级面点师变得不再是不可战胜,他们也不再绝望。
胡德坤不知道什么时候离开,没有参与这一切,或许那榜单,也可以不用拿出来了。
众人欢呼一会,才停了下来,此刻,大家仿佛更加团结。
邓步良如丧考妣,二级面点师们有多兴奋,他就有多沮丧,不仅仅有沮丧,还有害怕。
高典看着邓步良说到:“你输了,所以,你应该去道歉!”
邓步良身体一颤,他宁愿离开,道歉……和一个二级面点师道歉,他感觉比杀了他还难受。
“道歉!”
高典向前一步说到。
“道歉!”二级面点师们纷纷吼道!
和邓步良交好的人想站出来说什么,可是他没有勇气,最后只是化为一声叹气。
“道歉!”
高典再次喊到。
“道歉!”众人跟上。
邓步良嘴唇苍白,颤颤巍巍的走向王忠。
“对不起。”邓步良说到。
“大声点!”高典喊到。
“对不起!”邓步良大声道。
随后,他便转身离开,他没脸待在这里。
王忠站在原地,多日来的委屈,仿佛在这一刻统统消散,他想哭,可是大庭广众之下,他不好意思流泪。
王忠眼睛通红的对高典说:“典哥,谢谢!”
高典笑道:“不用谢,他本来就应该给你道歉的。”
王忠重重点头。
冯治纲心里有些无语,这么快就跟着喊典哥了?好家伙,咱们两这么久,也没见你喊我冯哥啊!
不过他也由衷的为他感到高兴,他和王忠住在一起,知道这些天王忠心里不好受。
高典很快被人团团围住,听着一声声典哥,看着众人脸上兴奋的表情,高典只好说了句:“大家努力练习!别围在这里了。”
众人哈哈大笑,不过很听高典的话,回到自己的位置上练习。
魏巧依看着,脸上露出微笑。
李冬阳向前走了两步,来到高典身边,说到:“不愧是我的一生之敌,现在让你先走几步,很快,我就会追上来的!”
“我等着你!”高典说到。
随即,他又有些后悔,不该回复李冬阳这中二话语的。
“典哥,现在我服了,你是这个!”周咏清竖起大拇指说到。
“周哥,你怎么也叫我典哥了?”高典无语道。
周咏清的年纪比他大。
“达者为哥嘛。”周咏清笑道。
高典赢了,他们都很高兴。终于是扬眉吐气了。
高典和大家说笑两句,又投入的练习中去。
他没有被胜利冲昏头脑,这次胜利只能说是侥幸。
他的硬实力,比起邓步良来说,还是要差一点的,当然差距不大,只要给高典一点时间,就能补足。
可是现在是差一点的。
如果邓步良做出无可挑剔的金丝饼,那么高典大概率会输。
所以,不能因为赢了邓步良就松懈,他的路还更长。
不过他距离真正的一级面点师,也只差临门一脚了。
对于高典能够这么快投入练习,众人也是很佩服,才赢了一个一级面点师,又能这么快开始努力练习。
高典没有注意到,此刻关注他的目光多了起来。
很多人都开始关注他,这个赢过了邓步良的面点师!
没错,在他们眼里,什么交流赛,那都是小孩子的比赛,冠军和最后一名,在他们眼里都不重要。
而高典赢了邓步良,说明他也有了一级面点师的水平,那么就值得他们重视起来了。
兰元也在看着高典,他心里更是复杂。
他记得前不久,高典还是赏味楼的一名学徒,那时候自己准备参加一级面点师的考试了。
现在才过去多久,高典居然就达到了和他同样的水准。
这种进步的速度,也太快了。
“师父,你不收高典,肯定会后悔死的。”兰元心里默默想到。
其他人的一级面点师,突然有了紧迫感,他们仿佛看见一头巨浪拍过来,要将他们拍在沙滩上。
此刻的高典,不禁让他们想起当年被魏巧依支配的时光。