灵安寺有个传说，是关于安平桥的。
话说当年僧祖派倡建安平桥，想出无数筹集资金的办法，但依然无法得到很好解决，建桥资金捉襟见肘。但是，尽管如此，僧祖派依然四处游说，以期筹到更多资金，完成筑桥大业。他的行动感动了观音菩萨，决定帮助于他。
于是，观音菩萨化身成一位美女，对街上来来往往的行人说：“若是有人能把银钱扔到我身上，我就以身相许，做他的妻子；若是银钱掉在地上了，那么，将这些钱集起，做为建桥资金！”此话一出，自然惊动四方百姓，纷纷奔走相告，前来投钱。
可谁知道，这些银钱纷纷落地，一个子也没投到观音菩萨身上，瞬时间堆积成山。观音菩萨却越站越高，越变越美！这更激起乡民的兴奋，更多有钱的商家富贾由四面八方涌来，拿出大把银钱向上投掷！
后来这事让吕洞宾知道了，他也是来看热闹的，但仙家一眼就认出观音菩萨的化身。吕洞宾不知所以然，以为观音菩萨贪财，有意要戏弄于她，便找来一位年轻人，向他要了一文小钱，往钱上吹了一口仙气，然后让那年轻人去投掷。
结果，一投而中！
观音菩萨知道吕洞宾存心作恶，心里惹火。但当着众人的面又不好惩戒于他，于是抽身就走。谁知那年轻人见自己投中的美女跑了，也拨腿就追。
身化凡胎的观音菩萨见年轻人紧追不舍，实在没有办法，只能越跑越快！当她跑到大盈村时，看看实在甩不掉了，就摇身一变，变成一尊黑脸的观音大士。后来，乡民知道这是观音菩萨为了普渡众生所做的善举，便在她化身的地方，修建了一座观音寺。
这是我们踏入灵安寺听到的，一位看寺老者讲的故事！听完他的故事，我的思绪开始游动，仿佛又回到了宋朝，看到那人山人海捐资造桥的景象。
但眼前的建筑却是一座传统的寺庙，雕石刻木，红砖绛瓦，飞龙走凤，样子十分考究，却又无迹可考。这是一座乡民集资兴建的新寺院，而老寺院建于何年何月何处何地，我们却不知道。于是，我又问老者，这灵安寺始建于何年，此处是否原址？不想老者对此寺始建何年，无从作答。他只告诉我们，这个寺庙，原先在大盈村附近一条公路边，因公路扩建，搬迁于此。我们四处搜寻，也没找到一块碑石，可以告诉我们历史的真相！
这似乎是信仰与文化之间的悲哀，许多人心中都有信仰，却少了一份文化！
后来，我们通过多方问询，才得到一条信息：灵安寺又称“大盈佛祖庙”或“观音寺”它始建于宋朝，至今已有一千多年历史，是一个极富宗教、文化内涵的古寺。
但是，这只是口传上的信息，无法佐证！我们依然无法找到有关灵安寺始建于宋朝的证明。然而，据说山西大同也有一座始建于西汉末年的灵安寺，寺内供奉的观音大士，也是黑脸塑形，由是又让我想起宋人南渡。倘若水头大盈村的原始乡民，是从山西迁居于此，那么，有关水头灵安寺始建于宋朝的传说，就有了一个有力的证明！
但是，时间匆促。我们无法进行更加深入的调查，只能匆匆忙忙地告别看寺老者，走进另一个景区。在我们身后，留下一路尘风，也留下一路迷惑
是的，有些真相有待考古学家挖掘，而对我们来说，更愿意听到一个美丽传说！